【山口 上関】上関のふく刺し｜哀愁おっさんひとり旅 Vol.166
山口市内から上関（かみのせき）町へ向かった。
上関は中関・下関とともに防長三関、長州藩はこの地に番所を置いた重要起点、道の駅 上関海峡近く上関「寒ボラまつり」に参加し、寒ボラバーガー、寒ボラ刺身を頂く。昼食は上関大橋のたもと「おふくろ」「上関海峡温泉 鳩子の湯」へ立ち寄る。
佇まいに惹かれ向かった100年を超える天然「とらふくコース」が頂ける「田中旅館」へ
食&酒
▪️おふくろ
https://tabelog.com/yamaguchi/A3506/A350602/35009665/
・道の駅 上関海峡
https://kaminoseki-kaikyo.jp/
・上関海峡温泉 鳩子の湯
https://www.hatokonoyu.jp/
宿
▪️田中旅館
https://tabelog.com/yamaguchi/A3506/A350602/35000017/
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たそがれもーど
「シンプルで力強いもの、人情、地産地消を求め旅に出る」
#山口
#ふぐ
#一人旅
26件のコメント
白子酒なんてあるんですねぇ～☺️ふぐ刺しと日本酒を呑むたそがれさんは絵になりますね❤一度は上関のふぐを食べに行きたいです。ボラも普段食べられない魚だと思ってました。テツヤさんのかわいいエプロンがギャップで良かったです！魚の被り物していたお姉さんも可愛くて❤今回も素敵な動画ありがとうございます❤
Your fugu dinner set is more impressive than last one. The way they serve the dishes is quite different from other Japanese places. Very interesting!👍🍻🙏
3週連続山口編に感謝です😭
ふぐと言えば下関市と思われがちですが、
まさかの上関！着眼点に脱帽です…
ボラってあまりメジャーではないんだと
初めて知りました😂
地元の方の山口弁が懐かしく涙出ます😢
田中旅館さん洗練されててカッコイイ…
こんな粋な大人の旅がしてみたい🐡
来週山口へ帰省するんですが、
余計に楽しみになりました！
長門湯本で♨楽しんで来ます😊
上関🎉初めて見る天然トラフク❤一度は味わってみたいです 道の駅やおふくろ食堂も味があって良いですねえ✨
いぶし銀の旅ですね。上関は魅力いっぱいの素敵なところだと思いました。今日も、心温まる時間をありがとうございます🍵✨
平和で良い所ですね〜
フグ刺は分厚いし、どのお料理もおいしそうでした😋
海のブルー加減が最高にキレイ✨✨✨
下関は知ってますが、上関ははじめて聞きました。ボラは関東では外道で嫌われてる魚で食べるのは骨が多く大変と聞いてますが、刺身で食べられるとは知らなかったです。どんな味か気になります。フグ料理美味しそうですね。私は食べた事が無いので機会があれば食べてみたいです。
うおぉ～、本気のふく刺し！映像からも旨さが伝わってきました。
そして、浴衣で漁港を歩く後ろ姿が渋くて好き！
今週も素敵な旅の配信、ありがとうございます。
どこ？あぁ、そこ。（まーたマニアックな）
なーる。下関あれば上関ありってか。
ここにも北前船関連が。
で、その北前船の寄港地に寒ダラ祭りはあれど、寒ボラ祭りなるものもあったとは！（笑）
サヨリ、本当に透き通ってますねー。
んーと。お一人で食されたんですか、その量のトラフグ！？
ふむ。タラの白子ともまた違うんでしょうねー。
東のアンコウ、西のフグ。やはりタラよりもこの２強の方がうまみが濃いです。
上関？知らんけど秀逸な選択
高杉晋作の墓参り後にスルーしてししまった
あと、村田蔵六の墓参りもスルーしてしまったのでまた行ってみます。
今週も動画ありがとうございます。あの薄造りならぬ厚づくりを「長嶋食い」wしてみたい。
美しい国、素敵だなぁ❣️
お疲れ様でした～上関やはり目の付けどころが違いますな〜寒ボラ行くとは❗️渋い❗️渋すぎますな⤴️👍そこに辿り着くのは地元か先生と私ぐらいですよ❗️刺身はクセないですが、吸い物はクセあったでしょ?寒ボラは大物のアゴに似た感じですよね～おふくろ❗️参考になりましたよ⤴️
田中さん❗️良く見つけてくれましたね～釣りトラの締まりがいいですよね～コリコリ🙌でも、誰に聞きましたか？田中旅館を？私は仕事で偶然でしたが❗️（笑）
山口掘れば、まだまだポテンシャル高いですよね～今度は仙崎で練り物と金子みすゞですね👍
私は報告の通り八重山です〜トライアスロンに仕事邪魔されながらやっております（汗）今度は八重山にいらしたら西表島大原の、はてるまと言う私しの友人がやっている店に寄ってあげて下さいね⤴️食材はほとんど自分で取るこだわりですよ❗️西表島の地味を是非に🙏石垣はこっかーらで八重山伝統料理を落ち着く一軒家で頂きまた〜来週はおとなしく内勤です〜（笑）
Thank you for putting in English Subtitle, we like your videos very much. We have been in Japan more than 65 times the last 20 years and love Japan very much.
道の駅正面にある国重要文化財の「四階楼」も是非行ってほしかったですね。最上階の和室にステンドグラスの間は雰囲気最高ですよ。
深夜に観てしまい、たそさんのたべっぷり！いつもおいしそうに召し上がる。むしょうに刺身が食べたくなります。それにしても、ボラのかぶり物！秀逸🎉よくできていましたねえ。
参考にしたい😂
いつも楽しく海外より見させてもらってます
一つ質問です
文化人って、どういう人ですか？
いやー、山口県のこと何も知らないなーと実感😅
下関があまりに有名で、下関があればそりゃ、上関も❗️中関❗️もありますよねー😮室津は聞いたことあったんですが、上関にあたるんですね‼️地図で見てしまいました。なるほど、風情が残っているのは、山陽道から外れているからなのかな。
新鮮なボラ、ずっといただきたかったんですよ😂
志摩地方の半島の村々で年貢にボラを納めていた、近代入っても料亭でボラを出していたって話を聞いて、ボラのイメージ😮変えたいなと思ってました🎉
ふくはそりゃ美味しいでしょうから😂、ボラを食べに行きたいな‼️
복어회 최고👍👍👍
久しぶりに上関の町並みが見れて嬉しい。
母も私も上関に有る高校に通ってました😊まだ有るのかな？
海がきれいなので、海水浴も船出して釣りも最高です✨
子供の頃、毎年夏は戸津の海水浴場で毎日泳いでたな🏊♂️
四半世紀ぶりに行ってみようと思います👍️
良い動画をありがとうございました😊
立派なボラです。カラスミしか知りませんでした。ボラバーガーを頬張るコートの襟素敵。
寒ボラに上関！また素晴らしい日本を教えていただきました。旅館も古めかしくも艶があり、ため息がこぼれる。それにしても豪勢なふく刺し。はぁ。これまた、ため息が出る綺麗なお刺身。おふくろ。場所は違えど、まるで「北の国から」。良心の塊のようなおかみさん。何故かせつなくもなりました。あんなにも素晴らしい料理なのに、「フライでごめんね。」。いつか巡りたい日本、増えました。いつもありがとうございます。感謝。
ふぐがとても美味しそう😊
上関のふぐ刺し編アップお疲れさまです！ボラってからすみしか食べたことないですけど美味しそうですね！今度トライしてみよっかな😄食堂おふくろはナイス！この店で飲んだくれてみたい！途中の温泉の紅湯はいかにも濃度強な感じで凄い色！秋田のみかんの湯を思い出しました😊今回の田中旅館は外観から想像できない素晴らしい意匠！そして天然ふぐコース素晴らし過ぎます！地酒を合わせればいい感じに仕上がりますね😉しかも白子の酒ってなんすかっ！😍今回も素晴らしい動画ありがとうございます！今夜は春キャベツとカツオの酒盗の特盛りパスタとチリワインのディアブロ白のシャルドネをやりながら動画を楽しませていただきました乾杯！
素晴しかったー。幸いにも里は九州佐賀県ですので、帰国したら必ず行きます。この山口県紀行は本当に゙極めていらっしゃいました。ありがとうございます。
この辺の景色凄く懐かしいです(最初のほうで住んでいた最寄りの駅周辺が写っています)
ボラといえば臭みがあるイメージですが、刺身に出来るほどとなれば海水がキレイな証拠ですね。(ボラバーガーも旨そう)
山口県といえばやはりフグ料理ですね、刺身〜雑炊までどれも旨そう。フグの雑煮は初めて見ました。(こういうの好みです)
ビールから即日本酒に切り替えたの凄い共感しました。