女将さんが手がける春の山菜オンパレードと手打ち十割蕎麦の至福コース#仙台#宮城

⧉ 「手打ち蕎麦 天ぷら 梅三」
■営業時間
※完全予約制
昼11:00～14:00（L.O.12:30）
夜17:00～21:00（L.O.19:00）
■定休日：日曜・不定休
■予約：食べログ予約サイトまたは電話070-8594-5550
■住所：仙台市青葉区立町17-21
春の山菜と十割蕎麦を堪能！旬を味わう夜コース4800円

✎ ミシュランにも掲載された「古拙」の女将さんが2024年5月にオープンしたお店

✎ 毎日、お店の石臼で挽いた“挽きたて・打ちたての十割蕎麦”と、お酒に合う旬の料理を提供

✎ 店内はコの字型のカウンター席のみ、和の趣き溢れる空間。女将さんとの会話も楽しい

➜食べたもの
✔ 夜コース4800円

春の魅力が詰まった前菜豪華9点にはじまり、
マグロのたたき入りの蕎麦寿司＆
蕎麦の実×自家製ゆず味噌の蕎麦味噌

そば粉を使った天ぷらは甘エビに、稚鮎、鰆など旬の魚4品とタラの芽、あまどころなど春の山菜オンパレード

希少な花山椒を添えた仙台牛のしゃぶしゃぶは言うまでもなく最高

在来種を使った手打ち蕎麦は
豊かな香りと風味がなんとも奥深く、蕎麦粉を溶いたそば湯は驚くほど濃厚！

旬の食材満載、どれも美味しすぎる贅沢なコースでした☺️