栃木／佐野　岳乃屋のラーメンと餃子

佐野ラーメンの名店、岳乃屋に行ってきました。

官僚さんが推しているお店で期待していたのですが、想像を上回りました。
滋味深いスープは不思議なクセ（これが熟成感なのか）があり、かつパンチもあります。
手打ち麺も最高、この不揃い感がたまらんです。食感が変わるのは発明ですね。

また、餃子を頼んだのですが、これまた大当たり。
ぶっとい餃子は餡がぎっしり詰まっており、やや甘めの味付けも最高です。
ラーメンのスープが強いのもあり、醤油をつけずにスープと餃子でも楽しめます。

内装もいい感じで家族連れもいける広さ。圧迫感はないです。
いいお店でした。

美味しかった

#ラーメン #佐野 #ramen