俺の料理長の天ぷらの揚げ方　福井県グランディア芳泉全国7位

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これも合わせる時にこの天水っていうのが落ちています。冷やすことによってグル点が発生しないのでガクっとしたものに 氷まで入れてますね。料理長。そうです。春の季節の腰油とかとレコですね。こういったら食台になります。油はこれ中油ですね。これが 170のぐらい。 はい。野菜から上げてきますね。メインがどうしてもね、魚になりますので。 わお。 ゆいたです。これもレコもレコの場合はこの穴が見えるようにね。これもあんまりつけすげないように。 [音楽] へえ。なるほど。 こだわり。これなんかポイントありますか?美味しくやる。あ、あえて足してる。これ頃あげたらいいとかってありますか?ポイントが今大きいんですけど、だんだんだんだちっちゃくなってきます。あと音です。 あ、音ですね。はい。 ああ、立ってる。高級っぽく色ルチ見えますね、やっぱり。 だ、これか。本当のプロの一手間だ。付けにご注目です。食べてみましょう。 [音楽] なんでこんな高級くなるんだろうなと思ってましたけど、こんなこだわりあるんです。いただきます。うん。サッカフの衣の味とか食感を出すポイントとかってありますか? [音楽] やはりもう揚げ立て以外もこれは出ないですね。 これが本物のプロの技でございました。ご期待ください。今後もチッピン。 うん。

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