【栃木県】一番うまい佐野ラーメンとは？＃麺屋ようすけ＃アメノオト＃佐野ラーメン＃ラーメン＃栃木県＃グルメの世界
[音楽] 全国に名をどかす野のご地名物といえばサノラーメン出た。 [音楽] 醤油味のあっさりとした透明感のあるスープと しもちもちの麺が 青だけで売った平ちれ麺が特徴で ビロビロした柔らかい食感の麺がスープによく絡む [音楽] 佐のラーメンを出すお店は市内に150 件以上。おお。 おすぎて迷いそう。 結局どのお店が1 番うまいの?コスモスープとふわチャーシューで行列。超王道さのラーメン。 [音楽] とにかく洋介さんでラーメン食べると幸せな気分にさしてくれる。それが陽介さんのラーメンですよね。 ええ。 あ、まもなく陽介さんですね。ですか。 まもなく陽介。左側に。左。あ、見えた。 これですね。 あ、こちら左から。そうですね。 あら、かなり並んでますね。え、 でかいの並ぶ? あ、本あ、並んでるな。 並んでますね。並んでますね。 並んでますね。並んでる。 佐野駅から車で10 分ほどのところにあるメ陽介。週末には2 時間近く待つこともある超人気店。 サイドメニューも充実。大ブレの餃めでや。 ラーメンと同じ豚肉を使ったチャーシ丼も人気。 は、あの肉しくて香ばしくて お肉が柔らかいのは なんか好きだからで美味しいからあの今日はちゃんとめました。しかとしてる。 [音楽] そんなお店で1番人気のラーメンとは [音楽] 失礼いたします。お待たせしました。 ラーメン卵トッピングでございます。 おお、すご。 ああ、美味しそうすね。美味しいすね。 王道の見た目だ。 いや、このスープだよな。年取ると 最高。 他にもおさラーメンいいな。 さっぱり味の背油生姜醤油ラーメン。 背入りの出しが効いた限定塩ラーメン。 [拍手] いっぱいあるんだ。 そんな絶品ラーメンを生み出しているのだ。 よ介さんでいいんですか? あ、そうです。はい。私がよ介。はい。介さん ありがとうございます。 なんかちょっと あ、どうぞ。あの、はい、いいですよ。てもらはい。 失礼します。はい。あ、すいません。 いきなりいきなりです。いきなり あの洋介さんっちのはその名前はご本人の名前。 そうです。私の名前なんですけどはい。 あの、修行先の親方が、え、洋介がいいんじゃないっていうことで夜陽介って形でスタートしたんですよね。はい。 あ、ドッか別の男。 あ、そう。私はあの、修行して、佐のラーメン屋さんの有名なお店で修行してそこからドフリスしたって形になりますよね。はい。 どっち?どっち?田村屋さんていう 田村屋とは佐のラーメン界で1 大勢力を誇る屋系の本。 うん。あ、いいんだ。 [音楽] ああ。おお。 うわ。 綺麗いよね。絶対美味しい。 [音楽] 何が来ました?麺が来ましたよ。麺で。 はい。麺が来て 入りました。入りましたね。 輝いてます。輝く麺がこれは はい。こちらはチャーシュです。 お、チャーシ。うわ、大きいですね。 何枚乗りました?2枚乗りました。2 枚きめの これは?これはゆで卵。 ゆで卵。 ニ卵。煮卵です。 めっちゃ美味しそう。これうまいね。 絶対美味しいすよ。 これはやばい。あ、美味しい。 間違いないです。これ間違いないですね。 はい。スープからちょっと おい。 このがめっちゃ美味しいんですよ。 散歩じゃないです。このコはみたい。 [音楽] すごく美味しいです。このスープとすごくマッチしてまして、これは本当にちれ目で美味しいですよ。 [音楽] で、今度チがちょっとトロっとしてるんですよね。 [音楽] すごいなんか大きいです。これがまた これはすごい。これやばい。ああ。 一気にあの本当ふわるですよ、これ。 パロっとロだもんね。みたいな。 いい食べり。 ああ、美しかったです。ごちそうさでした。綺れ。 [音楽] 今最も暑い超人気店佐野ラーメン会の遺ん児佐野駅から車でおよそ 7分。ユナイテッドヌドル雨のお しれすぎ。すごいな。 [音楽] 普通の差のラーメンとは一体何が違うのか。お客さんの 8 割が注文するという人気ナンバーワンのメニューが 昆布水付け麺。 昆布水付け麺。 昆布水付け麺なんですけど、好き。 それが美いしい。 昆布水つけ麺とは一体その秘密を見せてもらうことに。よいしょ。 [音楽] わ、これが昆布だ。 もう半日ぐらいにいてんだ。 ちょっととろみがはいはいはい。 ちょっととみがあ 一度熱を加えた後旨味とみを出すために ガゴメン布を加えます。 へえ。 持っただけでこの頃に出てくるんで。お お、本当だ。全然違う。 その味のベースとなるのがこちらのスープ。 基本的に鶏水だけなんすけど鳥柄と中抜きの丸が入ってます。 へえ。でもなんでこのでサのラーメンスパイルじゃない?このやろうと。 僕もサのラーメン好きなんですけどすごく大好きなんですけど。 だからやっぱそのとのラーメンしかないんすよ。で、たまにやっぱり違うラーメン食いたいなと思うじゃないですか。そうなると砂の離れて出ないといけないからラーメン食べれないんですよ。 ああ、そのはもうじゃあ自分がやっちゃえと思って自分がやってしまえと思って 生まれも育ちも佐野というわされたラーメンが作りたいと後につけ麺日本一に輝いた社長の元で修行 [音楽] その経験を地元佐野に持ち帰り雨のトープン常連客のハートをわし掴みにするこのお店自慢の昆布水つけ [音楽] うわあ、大変よ。冬の時期。 [音楽] うわ、溶かした。き麗。 めちゃめちゃ綺麗。綺麗じゃないと すごい溶かしてる。 か食とが分かない時代なのかわかんないですけど。 うわあ、これは宣伝されてる。 確かにダメすごいな。 昆虫水です。わあ、これだ。何上? ま、これだけで食べれるし、やっぱり旨みがスケジュールに入ることに完成されるな。 [音楽] 綺麗ですね。ええ、すげえいいな。 うわ、おしゃれやな。綺麗。 はあ。 よ。ああ。ああ。で、 [音楽] これは吊し焼きちゃう。し焼きチか。え、 あ、付け汁にも。わお。 [音楽] これが人気1位のお店と引た 昆布水付け麺。 あ、いいね。贅沢。最高。 いただきます。 じゃ、まずは麺からきます。 いやいや、全部行っちゃうじゃん。 バカ、バカ。弾力があってすごい昆布のぬめりというか結構昆布の香りがしますね。 [音楽] これだけで美味しいんか? ま、昆布水と絡まって結構これだけでもいいます。 うわ、いいな。 今度はこの醤油と油がいいたこの付け汁につけて食べてみます。 お願いします。 で、 うん。美味しい。醤油の黒と旨味がこうなんかですかね。出汁の代わり結構来ますね。 で、ま、昆布水のこの味となんかちょっとこうまく絡まってるというかうん。非常に美味しい。 ああるんだ。 [音楽]
佐野ラーメンで有名な麺屋ようすけと独自のラーメンを提供する２店！是非ご覧ください。