【長野グルメガイド】4月9日放送「古民家カフェ 大倉屋」
豊の町で30年にわって親しまれていた 大倉屋が去年4月コ民家カフェとして吉田 に移転オープン温かみのあるレトロな空間 でボリューム満点のランチが楽しめます 中でも注目は定期セット300g の牛肉はインパクト抜群です [音楽] 鉄板に盛り付けられていても熱々ですね本 [音楽] では冷めないうちに 食べてはいはいいただきます うーん表面がこんがりと香ばしく焼かれていて驚くほど柔らかいですね 柔らかいですねうん 噛むほどにこう肉汁が溢れ出てきます 肉しい味です そうですね赤身肉なのでもっとあのさらっとしてるのかなと思いきやはい旨味が詰まっています美味しいねソースの相性も抜群ですね ソースの美味しいです お醤油ベースにニンニクの香りも そうニンニクですねニンニクと玉ねぎ ですねあ多いですね甘身は玉ねぎに 玉ねぎが多いですねうんそう うんうん自分はね店30 年間やってきてナの店やってきて最初は多かったのメインだったですねで後半になってくるともうばっかりですよね [音楽] 多くの人に愛されてきたステーキセット移転はしばらくメニューにありませんでしたが常連客の声に答え復活させました ま喜ぶ顔も見たいですしねいいんじゃないですか もう1 つの自慢は新州プレミアム牛を使ったハンバーグ創業当初からの看板メニューでずっと変わらない美味しさです ジュースですね そうですよね美味しい みんなあの挽肉から引いてこう作ってます すごくこが引き立ちます 中にあの何かコリコリっとした食感がありますけどそれがすごくアクセントになっています うんねくるみ入れたんですけどもくるみの食感って結構いいですよねこ くみなんですね 柔らかいとこにこうちょっとコリしたそうそうそう歯ごたになるもの入ってる うんうんそしてトマトソースがたっぷりとかかっているので後味はさっぱりしていてこれいくらでも食べられちゃいます うん たっぷり添えられたナポリタンのお味はうーんこれは懐かしい昭和の味 [音楽] ね甘めのトマトソースがいいですね もうこれは長年多くの方に愛されている味ということですよね うーんだけど母の味には負けますね この味を求めて多くのお客様が足を運んでくれるっていうのも嬉しいですよね うんね知ってもらえれば幸せかなうん [音楽] うん
豊野町から移転リニューアル。変わらぬ美味しさのハンバーグやステーキが味わえます。
長野市吉田2-4-5 電話／026-219-2010 定休／月曜日
#古民家 #カフェ #移転 #信州プレミアム牛