【大衆食堂】朝６時からやってる食堂で名物の「サバ煮」を食す！【京都 神宮丸太町】

【大衆食堂】朝６時からやってる食堂で名物の「サバ煮」を食す！【京都 神宮丸太町】

おそたさんです今日はですねここ神宮丸田 町って言ったらいいんかな熊の神社の近く なんですけどえっと前から行きたかった 鳩屋食堂っていう食堂行ってきます朝6時 か6時半から空いてるみたいでちょっとね 外観は何回も見てて気になってたとこなや けどなんか定食で3種類ぐらいのもの 選べんねカす汁豚汁味噌汁るかなで名物が サバニで食べてみたいなと思ってでこれと か第1 朝日がるわ ここもね1回行ってみたいとこなんやけど ちなみに車はこの第1朝日のラーメンの目 の前の駐車場止めましたこれ多分あの場や と思う最初の2時間300円で止めれん ねん他の駐車場パーって探した感じでも 30分で200円のところとか多かった からこれ結構ええと思うで目的地のお店は この熊の神社ちょっと傘やめようか熊の 神社の目の前にありますこう熊の神社です ね 東車田町の放点すぐです お店これです右手 ここも気になんな時は渋い渋い食堂横に あるけど今日はここです 定食ご飯と味噌汁のお店おかず色々あり ます知るもの選んでおかず2品か3品で 値段変わるって感じかえ申し訳ございませ んがお子様やビーカーの対応はできません 申し訳ございませんああ残念やなま ゆったりサラリーマンのおっちゃんとかが ね過ごす空間にしたいんかもしれないです ね金のみやってんであったかご飯好きなお 汁と置かず選べる定食こん中から自由に 選んでよって感じかで当店のお素材は 手作りで体に優しい素材で作っていますで 850円980円1100円の定食って 感じだ1000円もあるかいませ トンネル汁定食のえっと三子な [音楽] じるはいじゃ三子な選びますはい ありがとうございますはい よしこれも上も下も全部 はいどっからでもいいそうですかはい サバニですかそうです あはいほんな3 し選んでいきますもうサバニはやるの決定であと 2 しハンバーグでしょこれがでハンバーグもこれええなと思ってだからサバニとハンバーグってきたらあとちょっとサブ的なこの野菜系欲しいなと思いつつもこれコロケですねいやでもせっかくならちょっとツンと行きたいなと思ってそうそうそう この辺りねポテ皿とか日冷屋や子とかもいいんやけどなんとなくなんか損になるというかお値段変わらへんやったらこの納豆とか行くよりもやっぱ魚とかなんかそっつけ行きたいなって思っちゃうよなで ありがとうございます めっちゃ悩んだんですけどなんとか選びましたで選んだんがこれですはいえーまずご飯ですね届いたんでトんじるであと 1 しなどうしようか思ってんけどコロッケ行きましたはい [音楽] でサバニこれ名物のサバニおいで ハンバーグですねそこの下のスパゲッティ がかぶってもうたなっていうところはある んやけどまあまあまあもうしゃあなこれは はいもうこれで今回行きます まずは汁から 結構ねなんちゅう豚肉も野菜も細かく切っ てはったでゴロンゴロ入ってるって感じで はなかったんやけどあのお野菜がこれ白菜 か玉ねぎどっちかわからんけどちょっと サクっサクっとしてねあえて多分食感残し たはんねけどそれがすごい美味しかったで 塩分ちょっと強めのトン汁で美味しかった ですねでお米お米のコンディションはあの 水分多めでしたねで多分あのこの近くに 兄大病院があるんですよだから病院の近く とかやからあのま店の雰囲気的にも結構5 年配の方が来られるからその歯の共同的に 柔らかくしたあんのかなっていう買ってた 予想はいなんか結構あるあるなんですよね こう恒例な方が気張るお店はお米の コンディション柔らかめっていうで次サバ ですねこれ仕込みとか入れて3日かけて はるみたい だから味も染み込んでるしで骨とかも全部 処理してくれてはんね それすごい助かるこれね魚の旨味とタレの甘味が強くてこれめっちゃ欲しかったですで次ハンバーグですねであのご夫婦で営まれてるんですけどちょっと天手さんの掛け声聞いてください はいはいこのはいって厨房から言わんねん けどその奥様が鍋焼きうどんと何々とか 言ったらいってそれ答えはんねんけどその えいの声が僕なんかっぽいなと思ってで 分かったんですけどなんかあの下から自分 のおかんがあんたご飯できたでとか もしくははよおきやあんた遅刻すんでとか 声かけてきた時にあかってるみたいなあ今 から行くのその息子の答え方の返事の声質 やなみたいなんかこうはいみたいなぽい なってなんか思いましたねでハンバーグは ねあの給食で出る系のハンバーグというか はいあのなんかミートボール系のハンバー グって言ったらいいんかなはいそんな感じ でしたこれね三品選べるじゃないですかで 僕今回サバニとハンバーグとコロッケ行っ たんですけどこれルール的には別に何選ん でもいいんです三なだからサバにサバに サバにでもいいわけサバにだけで三品を 埋め尽くすことだってオッケーなんやけど いや今までそんな人いんのかなと思って なんとなくやっぱりバランスとちゃうと 思うんですね僕みたいにサバにハンバーグ なんかつけ物とかま僕は今回コロッケだ から2品同じのいても3同じの選んだ人 いるんかなと思ってサバニサバニサバニの 人もしくはもうサバニすらいかんと コロっケコロッケコロッケとかねなんと なくの感覚でサバにサバにサバに行ったら あかんま迷惑なことはないんけどなんか あかん気がしてだからサバにサバにサバに もし過去に行った人がおるとしたらすごい なと思ってちょっとお店の方に聞いた よかったなと思ったんやけどちょっと 聞き逃しましたそれ はもう客走わーって見るとねもう普段から 通ってはるおっちゃんおばちゃんが多いな 多なみたいな感じでしたねあの近くに兄弟 病院もあるしで京都大学の熊の量ってある んですよまこれ有名な量なんやけどだから 兄弟とかもおそらく来る食堂やと思います はいでなんかね僕の横にはもう昼間からお 酒飲んでるおっちゃんあの軍手はめながら 食事するタイプのおっちゃんでしたねはい で目の前にはこの方もあのおばちゃんやっ たんですけどお昼からお酒飲んではりまし たねはい ジもに愛される食堂って感じでもう創業は もう70年ぐらいになるみたいです これ余談なんですけど僕あの眉毛サロに 行きましてはい眉毛がピッてま一応綺麗く なってると思うんですけどま綺麗くなって 嬉しいっちゃ嬉しいんですけどこれどどう ですかねあのていうのは僕ちょっと心配な ことがあってあのなんかね眉毛が綺麗 すぎる人見たらなんか僕の感覚ですよイン スタとかに出てくるこいつもうすぐ逮捕さ れるなみたいなこううさ臭いお金持ち アピールしてる社長の眉毛でこういう人が 多い気がしてイメージねだからうわ自分は そうなりたくないなってところで心配して たんですけどまあまあまあ似合ってる 似合ってへんは今どうでもいいんですけど まただとりあえず言っとかな触れとかな 気持ち悪いかなと思って一応言っときます はいやりましたっていう ところ選んだおかずが良かったのかもう なんかいっぱいになりましたはいごちそう さですはい まブラブラしてて衝撃を受けてんけど僕 過去にさいた3年前ぐらいかな重量ってお 店覚えてくれてますかねあのブリ定食のお 店なんやけどドッカン出てきたお店その 建物自体がもうなくなってて駐車場になっ てる重料右手にすぐありますねあそこ 寿司カ法重量 あれ左手も重両レストラン重両 おそらくこっちだと思います 見て量えぐい うま めちゃめちゃうまいま向いには一応 レストラン重量って残ってるけどここは なんかレストラン営業する時はここでやり まんねんみたいな話聞いてたけど今見たら 手なと募集してるからもうここもやって あらへんわいやなんか視聴者さんから閉店 してますよみたいな噂はちらっと聞いたん やけどもしかしてなんか体調崩されて しばらく休んでるだけかなと思ってたんや けど勝手 にマジかなんかねこの言葉思い出したわつ までもあると思うな親と 店親と金や親と店やわはあ ここ立ちここ ここここここここここ立

はとや食堂

6:00〜18:00
土曜はお休み
〒606-8392 京都府京都市左京区聖護院山王町４３−１

眉毛サロンのお店
https://www.instagram.com/jaws_mens_kyoto/

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▼インタビュー記事
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