【東京】ラーメン次郎インスパイアランキングTOP3🏆 #えどもんど中野 #千里眼 #ピコピコポン #東京ラーメン #東京グルメ #グルプロ
自郎系ラーメンの世界です。 はい。 太るけど来てしまう魔力とか中毒性やばいなんて声がもうたくさんあって ええ、ありますね。 単なる美味しさじゃない。なんかこうあえない魅力があるんですよね。その確信に迫っていきたいなと。 そうですね。各点の個性とか人気の理由、あと利用者の生の声が詰まってます。 あなたがだっていう思考の一杯を見つけるそのヒントになれば嬉しいです。 ええ、 早速ですが、なんか昔のとにかく量が多いっていうイメージだけじゃなくて、次郎系の進化と多様化っていうのが見えてきますね、これ。 まさにそこがポイントですね。で、その進化を象徴してるのがまず第 1位のエドモンド中野 おエドモンド。 ここは最後までめちゃくちゃ重いっていう評価がすごく多いんです。 最後までですか?それはすごい。 ええ、その秘密っていうのが濃厚な乳荷ですね。 入荷スープ。えっと、それはどういう ああ、豚ん骨と油がなんていうかポタージュみたいに白ダするまでしっかり混ざり合ったそういうクリーミーなスープのことですね。 なるほど。麺スープの一体感がすごいと。 そうなんです。で、特に面白いのが別油。 あ、これ気になりました。味付けされた背油が別に出てくるんですよね。 ええ、これを、ま、野菜と一緒に食べたりとか、卓場にある返し、醤油だですね。これを加えて自分で積の油そばみたいにしたり。 へえ。食べる側が味を調整できるんだ。 そういうことなんです。だからただ量が多いだけじゃなくて持続する美味しさを提供してる。これが次世代の価値かなと。 ああ、それは体験のデザインですね。まさに そう思います。 なるほど。味変の工夫って言うと第 2位の線理ガもかなり特徴的ですよね。 ああ、千里。大名刺の唐揚げですね。 唐揚げ。 揚げ玉に唐辛しとかを混ぜたトッピングでしたっけ? ええ、これをあの後半にスープクに溶かすと味がガラっと変わるんですよ。ああ、それで変化をつけるんですね。 そうなんです。非常にこう記憶に残りやすい。エドモンドが自由な味変ならこっちは計算された味変って感じでしょうか。 面白い退避ですね。あと千里は夏場の冷足中華もすごい人気だって聞きます。 そうそう。あれも定番と同じくない人気がありますね。 季節限定メニューでしっかりリピーターを掴んでる感じです。 うまい戦略だな。えっと、続いて第 3位がピコピコポン。 ピコピコポン。 ここは優しさとがっつり感の絶妙なバランスされてますね。 ええ、スープは美乳荷。ま、エドモンドほとじゃないけど少し入荷しているタイプで麺はもちもちの自生面。 バランスがいいんですね。あと季節の換血で味変もできるとか。 そうなんです。ちょっと爽やかさを加えられる。 これもまた洗された感じがしますよね。自郎系の満足感はありつつ食べやすさもあるっていう。 うん。 これも進化の形か。そうですね。