東京ドーナツ巡り！押さえておくべき人気ランキングTOP3 #アイムドーナツ #ホーカスポーカス #ゆいDONUT #ドーナツ屋 #東京グルメ #グルプロ
東京で、えっと、進化し続けているドーナツの世界です。 ドーナツですか?面白いですね。 そうなんです。もう単なるおやつじゃなくて新感覚スイーツって感じですごいことになってるみたいですよ。 ああ、なんか健康思考とかアートっぽいとかそういうキーワードが書いてありますね。 ええ、異分融合とかも結構お値段高めでも、ま、行列ができてる店が多いらしくて。 なるほど。それはやっぱり素材とか制方法へのこだわりですかね。 あとそのインスタ映する見た目とか買う体験そのものに価値を見い出すいわゆる食のプレミアム化ってやつでしょうか? 食のプレミアム家まさにドーナツ 1 つにしてもただ味だけじゃなくてもっと深い満足感を求めてるってことですね。 そういうことだと思います。 ではいよいよ第1 位アイムドーナツングルテンフリー。あの大人気のアイムドーナツブランド初のグルテンフリー専門店ですね。米メコとかかぼちゃバナナを使ってるらしいんですけどグルテンフリーなのにあの生食感を実現してるっていうのがもう驚きで そうなんですよ。そこがすごい もちもちで口どけが良いって氷で観メニューのアイムドーナツとかカオが人気みたいですね。厨房がラス張りなのもなんか目を引きます。 既存のブランド力はもちろん大きいんですけど、ここで 1 番注目すべきはやっぱりグルテンフリーなのに生食感っていう技術的なハードルを超えてる点ですよね。 うん。技術力。 ええ、米メ粉だけじゃなくてかぼちゃとかバナナとかそういう野菜や果物もうまく活用することで従来のグルテンフリー製品にありがちだったちょっと食感が物足りないみたいなイメージを完全に打ち砕いた。 確かにそういうイメージありますもんね。 ですよね。これは健康とかアレルギー対応っていう明確なニーズに答えつでも味とか食感では妥協したくないっていう層もしっかり取り込む。もう市場を変える力を持った戦略と言えるかもしれません。 はあ、すごいな。 厨房を見せてるのも品質とかその技術に対する自信の現れでしょうね。 次は2 位です。長田町のフォーカスポーカス。ここはあげてないんですよね。ベイクとかスチームで作るなんかケーキみたいなドーナツ。 そうなんです。ヘルシー思考の方にはすごく嬉しい選択肢ですよね。 ですよね。 空間もすごく洗されてて大人な感じでコーヒーとのペアリングも楽しめると。 ええ、ポイントはそのあげないっていう健康価値だけじゃなくて洗された大人のための空間っていう負荷を提供してる点だと思うんです。 ああ、空間も価値。 これはもう単なるドーナツっていうより上質で健康的なライフスタイルを送る自分みたいなものを表現するアイテムとして消費されてる感じがしますね。 へえ。 落ち着いた空間でこだわりのコーヒーと一緒に味わうその体験全体が好感度な層の心を掴んでるんでしょう。 なるほど。 ドーナツを選ぶっていう行為が自己表現にもつがってるみたいなそういう味の価値って他のお店にも共通して見られる傾向なんですかね。では第 3位A 服長のユドーナツ。ここはイタリアのあの穴の開いてない詰め物系のドーナツボンボローニにアンコとか和の素材を組み合わせた和風生ドーナツっていうのが独的ですよね。 はい。はい。 無天下とか手作りにもこだわってらっしゃるみたいで。 ここは和石とあと生食感。これをけ合わせて全く新しいドーナツのカテゴリーをこう作り出そうとしてますよね。 うん。うん。 例えばの案とマスカルポーネみたいな意外な組み合わせで独自性を出してさに手作り無っていうので寝への信頼も得ると 確かに安心感ありますね。 へえ。しかもオンライン販売もやってるみたいで証券を広げてる。これは非常に匠みな日戦略と言えるんじゃないでしょうか。 なるほど。y
アイムドーナツ？グルテンフリーは、その名の通りグルテンフリーのドーナツが特徴。米粉を使用しており、もちもちとした新食感が楽しめます。アレルギーを持つ方も安心して楽しめるだけでなく、一般的なドーナツとは一線を画す軽やかさで、幅広い層から支持されています。
ホーカスポーカスは、見た目にも美しいアートのようなドーナツが魅力。洗練されたデザインと厳選された素材が織りなすハーモニーは、まさに大人のためのドーナツ。手土産やギフトにも最適で、特別な日のデザートとしても喜ばれるでしょう。
DONUTは、どこか懐かしさを感じる素朴な味わいが人気です。丁寧に手作りされたドーナツは、一口食べると心が和むような優しい甘さです。