【東京】1人でも入りやすい！餃子おすすめ3選 #野方餃子 #開楽 #でっかい餃子曽さんの店 #餃子屋 #東京餃子 #東京グルメ #グルプロ
東京であのすごく評判の餃子店の情報が集まってますね。 ええ、そうですね。 今回は特に評価が高い3 つのお店、野型餃子本店、快楽本店、それからでっかり餃子素の店、ここを深掘りしてなんでこんなに人気なのかなっていうその秘密に迫っていきましょうか。 はい。 じゃあ早速見ていきましょうか。まずは野型餃子本店。ここキーワードはやっぱりニンニクニラフ用ですかね。 うん。 食後の匂いを気にしなくていいっていうのはうん。餃子の世界ではま、かなり画期的じゃないですか? [音楽] 確かに画期的ですね。 しかもあの南部鉄付き伝統的なあれで焼くこだわり。 へえ。 皮はパリッとで中は肉汁がじゅわっと。 いいですね。 あとチーズとかそマラタンタン水餃座なんかそういう変わりもあるみたいで選ぶのも楽しそう。 ああ、これはえっと単に匂いを消したっていうまそれだけじゃないんですよね。騙しよがない本当の旨味をま求した結果ニンニクとかニらない味になったと。 なるほど。 これってあの餃子を食べるシーンをこうすごく広げたってことだと思うんですよ。 ああ、 例えばデートとか平日のビジネスランチとか今までだったらちょっとうん、躊躇してた場面でもこれなら OKじゃないですか? 確かに。確かに。 ええ、だからある意味餃子のマーケット自体を広げたかもしれない。あの顧客満足度が 90% 以上ってかなり高い数字が出てるのもやっぱりこの新しい価値が受け入れられてるってことでしょうね。 なるほど。匂いがないことで新しいシーンが生まれたと。それとはま、ある意味対象的かもしれないのが次の池袋のロー天快楽本店ですね。 ああ、快楽有名ですね。 1954 年創業って激もすごいですけど、名物はジャンボ餃子。 ジャンボ。 普通のえっと3 個分くらい写真見ただけでもなんかすごい迫力で ええ、インパクトありますね。 噛むと肉汁がブシャーっと溢れ出すって書いてあっていや、想像するだけでなんかお腹空いちゃいますね、これ。 まさにこう一点突破っていう感じの強さですよね。 うん。うん。 野形餃子が、ま、新しい価値観を出してきたのに対して快楽さんはもう大きさと肉汁すごく分かりやすい。なんていうか、こう原子的な食欲に訴えかける魅力。 確かに この見た目のインパクトと食べた時の満足感っていうのはすごく記憶に残りますし、あとま、 SNSとかにも生えますよね、きっと。 ああ、そうですね。 反石以上の歴史っていうその信頼感も大きいですけど、レポート見ると行列してても回転が早いって。 へえ。 これも多分長年やってきたこうオペレーションの効率の良さなんでしょうね。老ならではの安定感と分かりやすい魅力。これが両立してる 歴史とインパクトの快楽。なるほど。じゃあ次はでっかい餃子相産の店。ここも大きいんですけど看板が生きてる餃子。 生きてる。面白いですね。 なんかこう分厚い川の中に肉汁が閉じ込められてて食べる瞬間にまるでこう生きてるみたいに飛び出すってことらしいですよ。 へえ。 で、注文を受けてから目の前で川を伸ばして包む。そのライブ感も人気みたいで。 いや、生きてるっていうその言葉の選び方がなんかうまいですよね。 うん。うん。 単に肉汁たっぷりっていうよりもっとこうダイナミックな感じがするし食べる前からこう期待感が高まりますよね。 手作りでしかも目の前でってそのプロセスを見せることで出来たっていうだけじゃなくてなんていうか職人さんの技とか愛情みたいな不可価値を感じさせる。 ああ、なるほど。 メリアとかで肉汁中いいみたいに紹介されたり、あの、 100 名点に選ばれたりするのも、ま、そういうストーリーとか体験価値があってこそでしょうね。食べるっていう行為自体がなんか円タめになってる感じがします。 手作りとライブ感体験価値ですか