【沖縄そば特集】お気に入りの沖縄そば4連発。2025年夏最新版

【沖縄そば特集】お気に入りの沖縄そば4連発。2025年夏最新版

こんにちは。パジ王です。7月に入って 本来いくつかの離島旅の動画を撮影する 予定でしたが、2025年の7月は夏らし からぬ雨に継ぐ雨。なかなか撮影にならず 、さらに台風の影響に追打ちをかけるよう に津波注意で船も出航できず、 フラストレーションの溜まるそんな1ヶ月 でしたが、そんな時は美味しい沖縄でも 食べてモチベーションを上げていこうと いうことで、この7月に頂いた沖縄の動画 をお届けいたします。今回は4つの店でお そばをいただきました。 ということで、まず最初にやってきました のは流しにあります宮そば生麺さサガです 。 長屋の路地にあるビルの1階に佇むお店 ですが、以前にもこのチャンネルで動画が 出ていますが、こだわりの出汁と地下生面 が私のお気に入りのお店の1つです。 お店の外にも様々なこだわりが書かれてい ますが、この辺りは後ほど詳しくご紹介 いたします。 それでは店内に入っていきます。中に入る とその小じ魔理沙に驚きますが入り口正面 にカウンターが2隻、横の壁側に カウンターが1隻。さらに外に出ると左側 テーブル席が1つ、右側にはカウンター2 席と私が知る限りかなり狭いお店です。 それでは早速メニューを見ていきます。 まずはおそばですが宮そば、トロナんこ そば、3枚肉そば、宮かまぼそば、サガ そばと続きまして、その下はご飯、 ジューシーcにミニロース丼、ミニ軟骨、 ミニ3枚肉丼などが続きます。続いては こだわりと書かれていますが、まずは スープは水からこだわり、無天下、化学 調味料不使用、12種類、動物系、魚介系 、野菜の素材から作られていまして、塩は アニの使用されているこだわりのスープだ そうです。 さて、続きましては麺ですが、スープや 具材に合う麺作りを納得いくまで改良した オリジナルの自性な面です。 そして具材の方ですが、味の染みた 柔らかいお肉も完全無傷で仕上げ国産国を 使用したオリジナル製法電統の波内平まぼ は宮島直走と書かれています。 [拍手] そして支払いは現金の他PayPalでも 利用できましてお持ち帰りもできるそう です。 さて、今回注文したのは宮そば900円。 映像でもご覧いただけるようにすき通った お出汁が特徴的です。そしてお肉とか カまぼは別皿での提供です。それでは頂い ていきます。 まずはお出しからですがご覧のように透明 度の高いを出し100分は一見に仕うこと でいただきますが一瞬あっさりと思った 瞬間屋深いお出しの味が押し寄せてきて これが美味しいです。 続いては麺ですが、この自家製麺が何とも 歯ごた応えが良く、このお出しとの相性も ばっちり息のあったメコビといった感じ です。 具材は別皿に盛られていて、しっかりお 本来の美味しさを楽しんだ後に出汁につけ ていただくと国刀を使って作られました この3枚肉しっかり味が染みていて出汁を 絡めたらこれがまた最高です。お店が 小さく意外と目立たない場所にありますが 、私のお気に入りのお店の1つです。この 宮子そばでモチベーションが上がりました 。明日は天気が回復することを祈ります。 もちろんお出しまで飲み干して完食です。 どうもご馳そ様さでした。 この宮そばサガすぐ近くに観光客の方を 中心に人気のお蕎麦屋さんがありますが 渋谷のオフシー沢からノーレプラザへ 向かう途中を入ったところにあります。 こちらはサンライズ長店街ですが沖縄の ローカルファーストフード、ジェフのそば 、この時計屋さんの角を入っても行くこと ができます。 さて翌日ですがまた雨。今日も離島旅に 出発することができず、今日もおばを食べ て次のチャンスに備います。こちらも以前 ご紹介したことのあるお店ですが、中市 小倉にありますそばど小春です。那覇の 住宅街の中に佇むこちらもなかなか見つけ にくいお店ですが、私の中でかなり上位に 来るお気に入りのお店です。 年来には靴を縫いで上がりますが、 テーブルとカウンター席どちらも 掘りござす風になっています。 ちなみにお店の入り口は2箇所ありまして 、先ほどご覧いただいた通り側から入ると こちらの入り口に入ってきます。画面奥に も扉が見えていますが、お店の裏側に数台 分の駐車場がありまして、駐車場から入る と奥側の扉から入ってくるような感じに なります。 こちらが駐車場側の入り口です。 それではメニューを見ていきたいと思い ます。まずはお好きなそばプラス300円 でそばセットになるようですが、まずは 小春そば。こちらは軟骨そば。そして こちらは3枚肉そば。続きましては野菜 そば。そして道具そば。 そしてこちらは沖縄そば。さらにもずく そば。こちらはハーフ丸です。さらには よもぎそば。そしてこちらはシンプルに麺 とお出しが味わえそうなスばです。さらに こちらは巻かないそば。そして定食の メニューに行きまして豚キムチ定食。 こちらは吉豆腐不定食。そしてこちらも私 のお気に入りのメニューですがスパイシー カレー大中小とあります。 そしてこちらは沖縄ちゃん。その他にもご のメニューに重視。 さらに稲障害なりも並んでいます。そして こちらは各州トッピングのメニューです。 こちらのお店オーダーはこの紙に奇身で 買い手渡すというシステムです。 こちらのお店もお出汁などにこだわって いるようでして、数種類の厳選したカツコ を使って手間かけて煮した出汁ということ です。そのカツオの風味を味わって欲しい ということでお肉役みは別皿で出てくる ようです。そしてお肉の方にもこだわっ てるようでして、このお肉おそばと別々に 食べてもよし、おそばの上にのしてもよし という感じだそうです。そして今回重脂は いただきませんが、以前にも何度も頂いた ことがありますがこちらのジュシー茸と 駒油村の風味を感じまして美味しいジュシ です。そしてこのご知性ですのでいしか ないところかもしれませんがこの2025 年7月1日より一部メニューの価格改定が あったようです。ということで注文した そばが運ばれてきました。今回注文しまし たのは3枚肉そば900円です。にはお 出汁と麺のみの裾の状態ですが、別皿に 具みが出てきます。こちらは具材の3枚肉 、2種類の切り方で異なった食感が味わい ます。そしてこちらは何とも可愛らしい器 ですが、蓋を開けますと薬みのネぎが入っ ています。 [音楽] それでは頂いていきます。 まずはお出しですが一口いただきますと カツオそしてその後にカツオさらにお 湯打ちをかけるようにカツオと味覚のど 真ん中にカツオのトリプルパンチです。 そして面デスがこのザカツオカツオブ カツオそんなカツオ感満載のお出しを まとってこれはまさにカツおそばといった おばです。 そしてご覧ください。この塊のような3枚 肉いただくとお肉感を感じる食べ応え十分 のお肉です。 この7月の沖縄の天気は珍しいほどに晴れ た日が少なくいくつか台風の影響もあり まして離島肉にはやはり晴れた方がいいの と島の中では原付バイクなどの移動も いたしますので予定を延期しつつチャンス を伺っています。さてこちらも小田まで 飲み干して完食です。もご馳そ様さでした 。 このそばど小春ですが、住宅街の中で 見つけにくいですが、よぎちびっこ公園を 目安に来られると見つけやすいと思います 。 さあ、久しぶりに晴れたと思ったら会場し のため船が結構です。今日もまた島旅 食べ旅食べに行けず、今日もそばを いただきに行きます。 さて、続いてやってきましたのはギノマン 市沖縄ハッピーモチバトロピカルXです。 こちらの中に次にお伺いするお店があり ます。 こちらにも書かれていますが、パパイアと 渋いを使用した沖縄そば。スイートは沖縄 の方原で等眼ですが、出汁のキータ無天下 スープとイカ製い面が自慢ですと書かれて いますが、こちらも私のお気に入りのお そばの1つです。 デボの中に入りますと、ハッピーモア一部 が見えますが、そちらに昔のバス停 でしょうか、こちらを改造しました看板と 書かれています。さらに左に入りますと フードコートがありますが、フードコート に書きますとすぐ左手にパパイアとスが ございます。 フードコートに入るといくつかのお店が 並んでいますが、最後まで飲み干せる 無天下スープの沖縄と書かれています。 [音楽] さて、こちらのお店ですが、注文は券売機 で食器を購入する質もです。 それではメニューを見てまいります。まず 番号1番はパパスブそば、さらには パパスブそばとルーローハ、パパスブそば とシマ、パパスブそばとジまみ全剤、 パパスブそば午前と続きます。 そしてその下に参りますと随いもしい竹サ 。こちらも先ほどと同じようにセットが 続きます。 さらにその下はシークアサワさびそば。 さらにはイカス混ぜそば。 その下にはカキスと椎茸そば、イカス、酢 、限定そばなどが乗っています。そして そば前剤はそばシマプラスルロ班。ーみ 全剤がセットについてくるようでござい ます。そしてこちらは42番限定そばです が冷たい昆布水と梅けそばと使かれてい ます。お通し爽やか旨味たっぷりご飯と 昆布し付き締めに梅漬けと書かれています 。こちらも気になります。さらにこちらは 41番シマ定食1050円です。 そしてこちら目はパパス部ランキングと含いますが 1位はパパス部そば、 2位はイカスミそば、 3 位はサーそばとかれています。さん下すの車漬け付き間限定昆布製と梅付けそばとかいます。そしてこちらに貼られていますが、新品全 [音楽] [音楽] 550 円。持ち帰りもできますと書かれていますが、こちらもいそうです。 さて、店内の椅は昔懐かしい学校の椅机に なっています。さて、の下を見ますと、 こちらにはな塔が渋いが並んでいます。 お水などはセルフサービスになっています 。 [音楽] お店の一角にはガジかでしょうか。昔 懐かしいアイテムを見られます。 そしてこちらに見えますのは黒電話。 さらには年代物の壁棚なども見えます。 そしてコーラのピン。さにはレコードの ジャケットなども見えますが、こちらは ヤ丸子さんの探偵物語。その奥にちらっと 見えますのはノーランドでしょうか。 さらに上に行きますと長淵さんのじ。 そしてこちらも懐かしいなめ猫。なめよの レコードのジャケットです。 [音楽] さて、今回まず注文いたしましたのは パパスプそばとルーロハのセットです。お そばの上にもパパイヤとスイ等眼が乗って まして、その上にはカツぶが乗ってます。 そしてこちらはルーロハ。お肉もたっぷり 乗っています。美味しそうです。さて、 もう1品同車が注文いたしましたのは昆布 と梅江付けそばです。 こちらの面を脱しにつけていただくで ございます。 [音楽] それではまずはバスブそばとルール班から 頂いていきます。まずはお出しからです。 スープはいろんな出汁が使われている でしょうか?様々な味わいが広がりまして 奥深い出しです。続いては渋い等眼です。 橋で持った時点でトロっトロなのが分かり ますがこちらをいただきますとしっかり 煮込まれた渋い。これは美味しいです。 続いては麺ですがじれ麺にお深かいスープ が絡みます。 そして麺の上に乗せられたパパイヤ。 こちらも食感が良くておばに合います。 そしてルーロハですが、ご飯の上にお肉が たっぷり乗っていて、お肉の方は油は 少なめ、ウーシャンフェンの香りが口の中 に広がります。 続いては同行者が注文しました期間限定の 冷たアイコンと梅付けそば。こちらも頂い ていきます。まずは役味を付けに入れて いきますが、パパイヤ、モずク、ネギ、 カツぶしでしょうか。 [音楽] こちらもいただきます。昆布水が絡んだ麺 がけられと絡んで濃厚かつ出汁の味を しっかり感じます。酸味もあって夏に ぴったりのメニューです。 美味しくいただくことができました。どう もご馳そ様さでした。 さて、お店を後にしていきますが、 ギノマン市大山木ノマンゆい丸車内の パパイアとスぶでした。 さて、台風の影響もなくなり、いよいよ 伊藤旅へ出発かと思ったら、今度は地震の 影響で津波注意表が出まして、船も結構。 今回も島旅お預けです。この撮影日の前日 に注意で船が結構しまして、この日は解除 はされているのですが翌日仕事が入ってい ましてまた次回のタイミングに連れ込む ことになりました。 今回やってきたのは元部町先元部にあり ますスマイル食堂。こちらも過去に動画で ご紹介しましたが、今回はこちらでおそば をいただきます。後から白海水族館背島 などがある国道449号線の海沿いにある お蕎麦屋さんですが、外国人の天使の方 がむ一風変わったお蕎麦屋さんですが、 前回は変わり棚種のおそばをいただきまし た。しかし今回はストレートなおそばを いただきます。 お店の前には国道を挟んで青いが広がって います。 排水浴を楽しんでる方も見えますが、この 天気で旅に出れないのも何とも残念です。 それではメニューを見ていきたいと思い ます。まずは早期そば。 続いては3枚肉そば。 [音楽] さらにはミックスそば。 [拍手] こちらはご飯で重脂。 [音楽] さらにその隣は闇つき肉丼お肉選べますと 書かれています。そしてその隣は本日のお すめジャンボ手そば。 さらにその下定食ですが沖縄味噌汁定食。 そしてこちらは前回いただきました海線 沖縄そば。さらに重セットは150円。 その隣お子様用の子供そば、さらには手 そばなどが並んでいます。 さて、今回注文しましたのはミックスそば 750円。こちらにプラス150円で重視 セットにしました。 このミックスそば、具材は3枚肉に本機、 さらにはかまぼ、昆布などが乗っています 。 そしてこちらはセットのジュシです。この ジュシもグダさのように見えまして美味し そうです。さらにはモズクがセットになっ ています。 [音楽] それでは頂いていきたいと思います。まず はおそばのお出しからです。まずはお出し ですが、お出しは味クーター濃い味ですが ガツンと濃厚なスープが夏の汗で失われた 体に染み込んでいきます。前回動画でご 紹介した時には海鮮沖縄そばをいただき ましたが、今回は沖縄そばということで これは美味しいです。そしてこの面ですが もっちり面でスープと具材との相性もいい です。さらにジューシーですが、こちらも おそば同様しっかり味クーターで具材も 色々入っていまして、これはセットがお すすめです。その他の具材も見ていきます 。こちらは小さめですが結ばれた昆布。 さらにカまぼは焼きでしょうか。いろんな 具材が寝り込まれています。そしてお肉の 味付けもしっかり。3枚肉と骨付きの早期 が乗っています。 このように7月に予定していた島旅は8月 に延期になりましたが、今のところ8月 上旬には1つ目の島旅に行けそうな状況 です。今月最後の沖縄そば完食です。どう もご馳そ様さでした。 お店を出ると目の前に広がる青い海。 こちらのお店の目印ですが観光客の方にも 大人気のハンバーガー屋さん。キャプテン カンガルから白組水族館方面へほんの少し 進んだところ。映像にはキャプテン カンガルーで待っている方が見えています がこれくらいの距離感です。 [音楽] お店の横に数台分の駐車場があります。 [音楽] 今回の動画は以上となります。8月は島旅 にも出かけて動画をお届けしていく予定 です。次回の動画も是非ご視聴よろしくお 願いいたします。本日は最後までご視聴 いただきましてありがとうございました。 [音楽]

#旅行#沖縄#沖縄そば

今回は2025年７月に食べた沖縄そば４店舗をご紹介します
是非、お楽しみください。

チャプター
00:00 動画スタート
00:39 宮古そばSAIGA
04:41 そば処KoHaRu
09:49 パパイヤとスブイ
16:05 スマイル食堂

※全動画の内容・情報に関しては撮影時の情報とさせて戴いておりますので
時間経過とともに変更等ございますのでご了承下さい

また、動画内でお伝えしている内容には想像や予想でお話していて誤っている事も多数ございます、その際はコメント欄で訂正頂ければ必要に応じてコメント欄で訂正させて頂きます

もう一つのふぁじちゃんねる
ふぁじちゃんねる たーち
も是非、お楽しみください。
https://youtube.com/channel/UCoxR3sfhhuJfaON12RaR5ng

チャンネル登録宜しくお願いします

BGM
・DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
・音楽研究所
https://mu-tech.org/Traditional/index.html
BGMer

Home(top page)

仕様機材
Insta360 Ace Pro2
SONY　AX-60

沖縄Youtuber
Fuzzy-O (ファジーオー)
沖縄を中心にYoutuberとして活動しています。

SNS各種併せてフォローなど宜しくお願いします。
instagram：https://www.instagram.com/fuzzy_ch/