【後編】福井県在住ハルメク読者が考えた、自然と歴史に溢れる「福井旅」
福井在住ハメク読者が考えた自然と歴史に溢れる福井旅後公編。 [音楽] おお、綺麗ですね。 [音楽] 芸術品ですね。 うん。美味しい。 うん。 ソウルードですか? そうですね。もう本当に 福井を満喫中の我らが山岡編集長。今回は同校へ。 [音楽] 旅は後半戦。北陸新幹線で福井駅から鶴駅へ。福井県西武若方へ向かいます。高さおよそ [音楽] 400m の倍上だけを登っていくと日本海が見えてきました。 かなり高いところまで来ましたけれども、 今日はすごくお天気が良くて青空がね、 広まっていますね。絶対にこう見てほしい があるので、あのここに来ました。県外の お友達が来るとね、あの必ずここに来る ことにしているんです。へえ。 別さん激押しの絶景を求めで山頂へ。 する。 ああ、ここはね、 すごいでしょう。すごい綺麗でしょ?い、 す、え、すごいですね。 [音楽] 5 つの湖からなる継承 5個。 [音楽] 日本海が近く海水と炭水、奇水が混在しているため湖とに塩分濃度や生体系が異なるという珍しい特徴があります。こ [音楽] [音楽] 違、こっち 日本海です。はい。 で、こっちが湖になります。で、湖と日本海が隣接してみれる場所っていうのは日本中探してもそうないと思いますよ。 へえ。 え、こんな景色初めて見ました。 山とね、海と湖がみんなくついてるっていうのがすごいです。でね、よく見るとね、あの、湖の色が若干少しずつ違ってると思うんですけれども、 これはやっぱりあの水質とそれから湖の深さによって色が変わっています。 確かに手前の湖と奥の湖色が違いますよね。 そうですね。はい。 すごい気持ちいいですね。 [音楽] そして味方の1つ水月の固定には世界標準 の物差しとも呼ばれる年光と呼ばれる地想 があります。 [音楽] その秘密を探るため連行博物館にお邪魔し ました。 年光とは固定に体積した泥が1年ごとに そうとなって積み重なったもの。 展示されているのは実に 7万年分の年光です。 [音楽] 年光の島というのがこういうね、ものなんですよ。白、黒、白、黒、バーコードみたいになってますね。そういう泥でできたソを言います。 [音楽] この白いのは冬場に、え、細かいものがツもります。 [音楽] で、黒いのはプランクンの死骸とか、ま、有気物のもの。ま、夏場は黒。白と黒で [音楽] 1 年です。で、これをね、ずっと数えていくんですよ。 45 数えたら7万1200年あった。7 万年の年です。 あ、もうここで2000年前です。 2 散歩くとね、1000年ずつ昔ほど すごいタイムマシンみたいですね。 そうです。5000年前、6000年前、 7000 年前数えていったらこんなものが見つかったん? はい。何ですか? 火山倍です か?噴火があったってことですか? そうです。 で、この近くじゃないんですよね。 九州から飛んできてます。 縄文時代なんですけど、縄文時代の鹿児島のあの人々、縄文人を焼き尽くしたっていう恐ろしい火ですね。そう。 高古学や歴史学の年代を図る世界標準の 物差し福井には知られざる神秘の湖があり ました。 絶景を堪能し、お腹が空いた3人は湖の ほとりの和食店味一級へ。 新鮮な魚介類が自慢のお店。 この日も地元で釣れたマグロが入荷していました。 いただきます。 いただきます。 3 人仲良くオーダーしたのはランチメニューの海鮮丼。その味わいは確別です。酢しか白ご飯かを選べます。甘い。エビがすごく甘い。 [音楽] [音楽] 貝イもプリ。 美味しい。 すごい新鮮で美味しいです。 なかなかやっぱり 福意まで来ないと食べれないなっていう感じがします。 [音楽] さてここで福井県民に聞く福井のおすすめスポット。 [音楽] 平千寺。 平寺 勝山のすごく古険の重厚感があってすごく手入れがいいんですね。 ずっと変わらない街なあの村の姿っていうのがあって A兵の お寺や。 うん。ま、あそこは夢やね え。でもよく最近行くのはあ、泡の足はよく行きます。ここはすぐ気軽に行けるんで誰でも行きやすくていいかなって思います。 もう福井県って言うと有名なの A 兵とか何とも言えんな。そこへ入るとあそこへ あの 空気感がね。 そうそう。 Aに着きました。ですね。着きましたね。ここでね、 [音楽] いい体験ができますので行ってみましょう。はい。楽しみです。 いい体験。 一体何でしょう?鎌倉時代の [音楽] 1244 年、同原前が開いた相当州の大本山 A兵。ここは今も 200 名を超える修行層たちが主観座。ただひたすらに座に打ち込む前の修行道場。 [音楽] ってことは ふハ いい体験。それはズバり座。では次です。で、少し視線を下に落とします。少しいいですよ。今度は手です。右手、左手溶か重ね。 レクチャーを受け座開始。己と向き合う静寂な時間です。 [音楽] A兵の名前の由来は永久の和兵。 山岡編集長も一時の平穏を感じることが できました。 [音楽] A兵からほど近くに流れる福井1の大ガ ク龍川。 [拍手] [音楽] その川沿いに2022年にオープンしたの が複合施設 です。 [音楽] 中に入ってみるとおしれなバーカウンターが並んでいるのは全てお酒。地元の国流手が手掛けるこだわりの一品です。 [音楽] 一応 国立手のお酒はちょうどこの目の前流れてる崩川という、ま、川の副流水を地下 75 から組み上げて使わさせていおりまして、で、その崩ガの昔の名前が黒龍ガだったというところから実は黒龍と名前でお酒を作らさせていただいておりまして、 ク龍側の恵のお酒龍川を眺めながらの私服の一 [音楽] さて、こちらはレストラン。他にもお蕎麦 屋さんやパン屋さん、オーベルジュなど 様々な施設があります。 この日のスペシャルランチはたけのこご飯 。 福井県さんの食材をふ断に使用した料理の コンセプトはA×フレンチ。 人料理にちなみお前で提供されます。 料理もロケーションも一味違いました。 一味違うといえば一前市にあるこちらのお 店。 100年を超える歴史を持つ丸川みそです 。 [音楽] 他の味噌と何が違うのか。 裏にお邪魔すると巨大な味噌だがずらあり。 特徴は3つございます。1 つ目は全国でも珍しい有気のお味噌、自然栽培のお味噌をあの特化しておりまして、大肉専門の味噌汁屋になってます。 2 つ目は味噌ぐに住みついている天然工事金で工事を作り、その工事で味噌を作っています。 3 つ目は昔ながらの伝統的な製法を守り清け軸海でじっくりと発行させて天然上で味噌を作っています。私は日本で 1番美味しい味噌だと思っています。 [音楽] 様々な種類がありますが 1つご紹介いただけますか? [音楽] このビバルDなんですけれどもビバルD のクラシックを効かせて発行させてます。 ですのでとても優しいお味になってまして、工事も多めなので優しくて、あの女性の方や小さいお子様でお味噌汁が苦手な方でも美味しく召がります。 福井の物づりの伝統は食の世界にも行きづいています。 [音楽] はあ。よいよここまで来ましたね。 来ましたね。 綺麗い。海がキラキラ光ってますね。 風も気持ちいいですね。やっぱり当人棒っていうのは福井の方にとっても特別な場所ですか? そうですね。やっぱりここは、え、感動する場所ですよね。綺麗ですね。 綺麗ですね。 風も気持ちいいね。 本当に なんか当人棒ってね、いろんな意味で有名ですけど、こんな綺麗なとこだったんですね。 [音楽] [笑い] 荒々しい日本海と弾外に砕ける白波。 足元を覗けば切り立った崖が深く海へと 沈んでいく。 ここ刀棒はかつて何度もテレビドラマの サスペンス劇場に登場してきました。 知り立つ崖の上に立つと自分の中にある 言葉にならなかった感情たちが姿を表すの かもしれません。 答えのないまま何かが終わり、そして何か が始まる。そんな場所です。 福井の旅の最後は同人でした。もう2人の 案内のおかげで私の初めての福井旅満喫 できました。 ありがとうございました。そう言ってね、もらえると本当に嬉しいですよね。 [音楽] だけど、あの、福井にはね、まだまだご紹介したいところがたくさんあるんですよね。またいらしてくださいね。お待ちしています。 楽しみにしてます。 ありがとうございまし。 ありがとうございました。 [音楽] 春めく世代に嬉しいのは疲れないこない 穴葉であること。福井はその3拍子が揃っ た理想の旅先でした。 北陸新幹線で楽に来られて設計もグルメも 並ばずゆったり堪能。中でも味方は海と山 の大パノラマをベンチでのんびり眺め られる最高の癒し。 今度は真冬に訪れて越前を味わってみたい ですね。 [音楽]
北陸新幹線の延伸で、今、大注目の福井県。
地元在住の読者の皆様から寄せられた、知られざるおすすめ情報をもとに作った
「疲れない」「混雑しない」「穴場」の理想的な旅をご紹介します。
自然や歴史、必食グルメまで、雑誌『ハルメク』編集長が現地からレポートします！
◆ 福井旅の動画
前編 https://youtu.be/mZLXP-JYJ6w
◆ 福井県・杉本達治知事×雑誌『ハルメク』編集長・山岡朝子の特別対談はこちら
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