【神奈川】激ウマ！完飲確定！これもう飲むラーメンだろ。神奈川屈指の実力店のラーメンがうますぎた件。をすする　中村麺三郎商店　SUSURU TV.第3464回

【神奈川】激ウマ！完飲確定！これもう飲むラーメンだろ。神奈川屈指の実力店のラーメンがうますぎた件。をすする　中村麺三郎商店　SUSURU TV.第3464回

もう本当スープ1 口飲んだ瞬間からもう簡単を意識してしまうような どっちも結構好きがないっぱいかなと いや両方超ハイククオリティでまスルTV ずるズるどうもすルです毎日ラーメン健康生活ということで相変わらずやってるんですけれども移転した神奈川の名天に行ってまいりましたということでこちらですと JR相模原駅から徒歩20 分くらいのところにあります中村メザブ郎商店さんにお邪魔してます こちら中村メザブロ商店さんは2016年 創業で元々はですね藤延駅近くにあったん ですけど昨年こちらの相模原の方に移転 オープンしてきましたいわゆるね神奈川鍛 系と消されるハイクオリティな鍛系 ラーメンやパイタンさらに淡々面仲間も あってメニュー構成も非常に豊富なお店と なっておりますということで店内もね カウンター席とテーブル席があって今回は ね家族で成りたけ一家袖手出で伺わさせて いただきましたってことで早速行っちゃい ましょうレッツゴー えというわけでですね本日は家族連れで 相模原駅来ております本日お店ですね 中村郎商店さんなんですけどね めちゃくちゃ雨降ってまして中村シテ ちょっとね駅から遠いんでどうやって 行こうかちょっと悩み中です移転してから ね僕ちょっと初めての訪問なんで前食べた ラーメンからどのような進化を遂げてるの かっていうところがすごく楽しみですま 天使さんにもね確認したら結構でも 全然オッケーですよって感じだったので 神奈川最高峰の醤油ラーメンがどんな進化 を遂げてるのか非常に楽しみです早く行き ますよ行きます よ何食べんの?チ えいえというわけで中村メン座ブロ商店さん到着しましたこれ結局ねタクシーできたんですけどタクシーの運転室さんここ知ってましたなんかフラーミアさんの名前だけで分かるタクシー運転室さんなかなかいないんでびっくりしましたえそんなわけで果たして進化した醤油ラーメンどんないっぱいになったか早速進りに行っちゃいましょうレッツゴー さあ中村メザブ郎商店さん食です 豊富なメニューで迷うところではあります が今回は特性醤油ラーメンに味玉 トッピングそしてタイタンラーメンを プッシュし2杯食を決め込みましたちなみ に成田さんは淡々麺めんちゃんはお子様 ラーメンで家族3人仲良くすっていき ましょうままずは醤油ラーメンそして パイタンラーメン行こうと思いますにお子 様ラーメンがあったりとかしてお子様用の 椅子とかもあるんでねかなり家族連れには ねありがたいそんなお店になってると思い ますテーブル席も2つありますからね 珍しくない 味が濃いものが食べたくてサンダーとかもあるんだけど というなわけで厨房の中ではかきある雰囲気の中調理されていきます 1つ1 つの作業に技術と低名さがひしひと感じられ提供前にチャーシューを精色であっためるなど性も覗かせる風景にこりゃ期待で胸も踊ってしまいますよと楽しみにしながら待ってるぞ こちらが中村メザブロ商店さんの特性醤油ラーメンのトッピングですやるマン醤油タスープはナイスな色合いでそこに三種のチャーシュやワンタンなどのトッピングが君臨する洗されたビジュアルネイサが凝縮されたような風格にもうギンギンですよってことで早速だきます まずはスープから一口飲んでみる とツボバン一口目から味覚をビシッと 打ち抜いてくる研ぎすまされた醤油スープ 鳥を中心とした動物系スープに魚介を重ね さらに買い出し由来のミネラル感が奥行き を持たせた圧感のクオリティとなっており 厚みはあれど度重たさは皆で透明な層が 折り重なったようだ構成は一口目から感を 予感させるものになってます 激やて待て落ち着け麺もすらねえと ラーメンつうのはわからんでってことで 中細のストレート面をリヒしたならズババ そ するぶちゃ中村面商店さんの直家生命は 完璧な茹で加減で提供されておりはぎれ すすり心地スープの持ち上げどれを取って も好きなんてあるわけないだろう喉越しも 抜群な仕上がりで旨味を口まで運ぶという 本来の役目をパーフェクトにこなした 極めて高い完成度の面で最高のラーメで あることを確認できますいきなり ボルテージ最高トーナメントスープの入場 に新介中村で使ってない勢いでステップを 踏んだならノリノリで気になっていた チャーシュ3種もスリーカウトいっちゃ ましょうまずはこちら低音で調理された 大番のカタロースを食らったならしっとり 柔らかで肉の旨味ダイレクトヒットこの 旨味と共に麺をすったなら当然のように 最高だスープもはどるナイスな一品 カタロスありがとうてことでお次は 吊し焼きのチャーシューをパっくり放張っ たなら香さと赤身の閉まりがありスープと 相性もバグ味しみもよく仕上がりにあっと いう間にカウトここで一旦落ち着こうと メンマに手を伸ばしてみるとうわ私の 味付いてるメンバー好きなんだよねマイク マイクなんである美味しいですか美味しい です そんなわけで1つ1つの様子をしっかり 楽しんだなら双原チャーシュを一口で 食らうと油みがとろけたジシたてがまた 最高で目を閉じたなら一時の豚との ランデブーを楽しませていただいており ますあっという間の3リーカウントに完璧 な試合運びを見せたところで取っておいた ワンタにかぶりついたならこれまた 素晴らしく一体全体この1杯でどこまで 喜ばせてくれるんだいってない勢いで家族 そっちの気で楽しんでしまったそろとは いえこれは俺が始めた物語ラストの味玉 ぶっこりと決めたなら簡員の大断園に向け て突っ走しって本日も完食です大変 美いしくすれました [拍手] 差しの奥行きとキれが見事に共存しメントの一体感やトッピングに至るまで全てが高水準な一杯でしたもちろんまだまだ終わりませんよってことで本日は 2杯食2 杯目も絶対期待できそうだとワクワクしながら待ってるた こちらが中村メンザブ郎商店さんのパイタンラーメンですミンしっかりと入荷したイタンスープにはチャーシュそして小がしニンニクなど気になる要素があってこもり 醤油ラーメンとはまた違った風格にその クオリティはいかにということで早速 いただきますまずはスープを一口飲んで みるとバサンと転みのある口当たりの スープは鳥豚の動物系ベースに魚介出しが 重なったミックスパイタン魚介の風味が味 に輪郭を与えておりそのコと香りが立体感 を産んでいる4次元の驚きを味える パイタンセブ予想の斜め上を行く構成に ド肝を抜かれたところで面をずっとリフト アップしたなら2杯目でも止まらない よっしゃそうする ボルカこの面がまたパイタンスープとの 相性も非常に優れており旨味を余すこと なく引き上げてくれるナイスメスープと 完全に一体化しながらも小麦の風味が じわりと広がりすすり心地も完璧で麺と スープのグルーブにアイしテルのサインを 送っただらここで気になっていた小がし ニンニクを絡めてすっていきますこの 小がしニンニクで香ばしさがプラスされ ながらもすさは感じられずアクセントとし て違った表情を見せながら楽しませて くれるナイスナイスこうなれば2杯目がら も前のメりにズイズいズバズバグイグイと すっていってしまいグループ魂の一員と なって中村屋の相の手を叫んで見せたなら スープと合わせたチャーシュもこれまた 安定のハイコリティマックステンションも マックスで乗ってきたところで麺もスープ もひたすらに味わい尽くして家族と共に 本日も大満足で完食です大変美味しくすれ ました 味を設計するとも言えるハイクオリティな構成力そして気を狙わず丁寧に積み重ねたうまさにする的にも最必死ないぱいでしたそれではごそれ えというわけでごち様ましたありがとうござました ありがとうございましたごしてます本当にあ つい最近あったんですよあれちょっととあるあの出版パーティーでちょっとお会いしたんですけど [音楽] え中村メ座ブロ商店の選手の中村健太郎です いやありがとうございますはい えっと僕多分延の移転する前のお店に前に訪問させていただいて 何年前でしたっけ5年前ぐらい 結構もっと下手した前かもしれないです多分なんか前食べた時の印象よりも圧倒的になんかめっちゃうかったですあの醤油ラーメンがシンプルもめっちゃ美味しかったしもあの僕普通になんかパイタンっていうかラーメンのベースは結構鳥がメインじゃないですかだから鳥パイタンなのかなと思ったらなんかいわゆそのミックス系というか ですよねミックスな感じの 鶏と豚は同じぐらい入ってですかね あそうなんですで最後にぶを あれはスープですか?返しの方行かせんですか いやもうスープにスープに全部 脂は醤油だと塩だをブレンドしてるんで はい 塩だに入ってるあさりだったり蛤ったりとかそういう旨味が入るんでやっぱさちょっとほんのり貝の旨みもなったですあさりとハグりしみかきホタ あもいいろんなカもめちゃくちゃ色々入ってるんすねじゃあ ま今回そのタ冷とパイタン両方いただいた感じですけどなんか両方食べてもどっちも結構好きがないかなと ありがございます 今回ちょっとあの小で伺わさせていただいたんですけどお子様ラーメンもあるっていうのがすごい家族連れとしてはすごいありがたい そうですねやっぱり外なので うんうん 家族連れが多いですし家族連れが来れるようなラーメン屋をやりたいんでやっぱり家族が来れるラーメン屋はいいですよね自分も子供いるんで ああやっぱまそうです自分で行くってなった時にすごい相がみをこう感じるというか 本格的にちゃんと作ってるラーメン屋で子供も一緒に行けるっていううん うんうんうん それがやっぱり地域に根付けるラーメン屋だと思うんで [音楽] あそうですね 地元の方からも愛されるお店だと思います そう愛されていきたいですねまだここでは 1年経ってないんでそうかままだ1 年経ってないですそうなんすねいあと僕ちょっとあのびっくりしたんですけどチャーシュー切ってから包丁で他のチャーシューにこう味が映らないようにするのかさ油が映らないようにするのか毎回洗って次のやつ切ってったのは そうですねやっぱり油が付いちゃうんでバラとか時に切ると拭いたり洗ったりしてうん いや結構なんか本当に細かいところまですごい気い使われてるなってるのとあとなんか無視機みたいなのであっためてました [音楽] でちょっと蒸してちょっとあめて油もちょっと浮いてくるんで 僕も最近あのラーメン作る日ちょい増えてるんですけどあの入れたいと思いますいや セ路で無視してるお店ちょっと初めて見ましたんで ま元々火が入ってるものなのでちょっとあっためるあのラーメンを冷さないっていう部分もありますしうんうんうんうん ま見栄もいいですしね ちょっとこう油が溶けたぐらいが確かに確かにあっためた方がやっぱねそこら辺はあげの音というかめっちゃかっこいいすあの目上げの感じっとした感じの音 僕はこっちしか使えないんで あ逆にキラザのラ 本ん当にあの結構互感でこう楽しませていただけるラーメンいただいて本当にすごい楽しかったですありがとした嬉しかっ様でした ありがとうござしたごちそう様行った お様です はいごちそうさでしたいや中村メン座ブロ商店さん行ってきたんですけれどもめちゃくちゃうまかったですねはいま今回ね特性の醤油ラーメンそしてパイタンのラーメンいただきましたけどいや両方超ハイクオリティでま特にやっぱね鍛礼の醤油ラーメンですね ま旨味道調味料ね不音のことだったんです けど一口目からやっぱ綺麗のあるこの醤油 の返しとまそしてねそのベースの鳥を中心 とした動物系と物資魚介とかあとあさりと かねこの貝の旨味も加えてるとなことで いや本当なんか旨味調味料一切使わずに これだけのなんか味の膨らみそして旨味の この突き抜け感を出してくるってのはいや すごいなと思いました本当にやっぱかなり のハイクオリティっぽりでもう本当スープ 一口飲んだ瞬間からもうスープ全部飲むな これを簡易を意識してしまうようなそんな 作りになっていて非常に美味しいスープ でしたそんなスープに合わせる面自明に なっておりまして厨房それちょっと ひラ打ちな感じの面に仕あの麺もね ひらザれてあげてくださるんで茹でむとか もなくしっかり茹でられていつつま食感も ばっちり茹で影も抜群で麺とスープがこう ジュルジュルとこう絡んでくるようなあの すり心地とあのスープと一緒に入ってくる 感じもすごく良くて麺とスープの一体感 すごく良かったですトッピングまで醤油 ラーメンの方が特性にしたので結構豪華に 乗ってましてまカタロース釣り焼き豚バっ ていう構成になってたんですけどやっぱ この吊り焼きチシの香ばしさがスープに 溶け込むことによってさらにねこのスープ の旨味が引き去ってくるというか トッピングもこうなんか味変のアクセント になってくるみたいなのがねいや本当なん かラーメンをその麺スープトッピングとか その部分で考えてるんじゃなくて全体の こう一体感をすごく大事にされてるんだ なってなんかやっぱ天使さんのねなんか こうラーメン好きっぷりがこう伝わって くるような構成になっててすごく 美味しかったですね本当なんか前の店舗で 食べた時よりもう角にもうなんてが本当に 一気にレベルアップでもう元々もハイ レベルやったですね元々もハイレベルやっ たんですけどさらにこう数アップした みたいな感じで接客も良かったしあの僕ね 今回家族連れで伺いましたけれども家族 連れの方にもすごく優しく丁寧に接客して くださってねま妻と子供もね大喜びといっ た感じですごく良かったですねまだまだね ちょっと神奈川訪問しきれてないお店お 店色々ありますんでまたちょっとね行く 機会作って訪問していきたいと思いますの でよろしくお願いしますてことで ごそれというわけで本日の動画最後まで ご覧ましたが本日はですね中村ブ郎商店 さんいやうまかったっすねマジでラーメン も美味しかったしパイタンの方のラーメン も非常に美味しかったです鍛系ラーメンな んで2点前に僕一度伺わさせてもらってん ですけどその時もまもちろん十分 美味しかったんですけどさらにこう ジャンプアップしステップアップして磨き がかかっていたような思いましたね自家 生面さらに旨味調味料不用っていうところ でもう本当こうラーメンにできる限界の ところまでこうチャレンジされてるって 印象きましたけどあ麺スープの美味しさも そうだしトッピングぐいのハイクオリティ プリも非常に良かったですねパイタン ラーメンも最初僕鳥タンラーメンなのかな と思ったんですけど動物系と魚介系合わせ ていわゆるそのミックス系のラーメンに なってましてこちらの仕上がりもね 素晴らしかったですねま家族で伺ったん ですけどま子供も妻もね美味しいと言って くれてねすごく嬉しかったですそんなわけ で皆さんから言ったとコメント欄に用させ ていきますえ辛いものを食べると異常に汗 をかきますなので中本に行きたいのに店員 さんに見られるのが恥ずかしくてなかなか いけません目の前で汗めっちゃ返したら やっぱ引きますよねということでいやどう なんすかねま中元とか食べたら僕も めちゃくちゃ汗かきますから正直ま汗かく こと自体はそんなに恥ずかしいこととか じゃないと思いますよむしろあんまりこう 気にしない方がいいと思いますねそういう のはいやもちろんねやっぱ自分が汗かい てるとすごいめっちゃ今汗かいて 恥ずかしいなって思う気持ちすごい分かる んですけど意外とみんなね見てないです から本当に自分がこうラーメン食べてる とこなんてもう誰にも見てるなんて思っ ちゃいけないですよあのもう見られてると か思わないでやっぱ思いっきり食べる ラーメンが一番美味しいんでま僕もやっぱ めっちゃ代謝がいいんでね普通にもう辛い ラーメンじゃなくても普通にラーメン食べ てるだけでも汗かくしなんなら夏場とかは でもラーメン屋さんに到着した時点でも 炊きやすいみたいなことも結構あります けどもうもう誰も見てないもんだと思っ てるんで本当にやっぱなんか誰かに見られ てるとか思うとねどうしてもこうなんか せっかく美味しいラーメン食べててもこう 心の底から楽しめないみたいなとかあると 思うんでねもうラーメン食べる時もう目の 前でいっ杯いに集中してね思いっきり 食べるのが一番いいですもう汗かいても何 でもいいじゃないですかもう本当にま夏場 とかはね自分がその汗かくって分かってる んだったらもうタオルとかやっぱ持ち歩い た方がそれはいいんじゃないかなと思い ますけどラーメンの後のキンキンの氷水 美味しいですよね変わってるって言われる んですが私はアイスクリームを食べながら キンキンの氷水飲むのが好きですアイス クリームって喉乾きませんかこれは変わっ てるよねでもねだいぶアイス食べながら 氷水のなんかアイスを薄めてるみたいな 感じにしませんかそれいや僕それは ちょっとさすがにやっかなりのま自分でも ねあの水好きと水ってか飲み物好きとね 結構自フあるんですけどアイス食べる時と かはなんかあんまり飲み物いらないな言わ れてみればま僕もかなり飲み物好きで1日 にま水ま2Lは確実にもう4Lとか飲む時 もあるですけどそれでもアイスはなんか水 と一緒にはあんま飲まないなまでも確かに アイスって結構ね油とかあの当分とか いっぱい入って喉乾くのは分かるんです けどなんか食べてる時に喉乾くかって言わ れたらそんなことはないかないやこれ だいぶだいぶ変わってんじゃないかな アイス食べながらの氷水ラーメンはやっぱ その熱々のラーメンしかも油も入ってる ラーメンを食べた後にこのキンキンの氷水 でまなんか言ったら体を閉めるというか なん洗い流すみたいなそんな良さがあると 思うけどあかアイスに感じて冷たいし そもそもが冷たいものをさらになんか 冷たい水で薄めるみたいな感じになっ ちゃうからなんかあんまりやったことない かわかんないですけどちょっと今度ま機会 やったらアイスをあの氷水で食べてみたい と思いますえラーネンってスープさえ会員 しなければそこまでじゃないって信じて いつも会員してしちゃってんじゃんもう 会員しちゃってたらもうあのそこまでなの よ結構結構行っちゃってんのよそれはまで もそうですね結構ラーメン屋さんとかに 言われることもありますけどやっぱスープ 全部飲むのは本当気をつけてみたって言わ れることもあるんでまでも実際そうなん ですやっぱスープにその塩分であったりと か油分であったりとかねこういうものが 結構含まれてるので麺だけのカロリーで いったらそこまで高くはないですよね スープまで全部行くってなるともう カロリーだけじゃなくてやっぱ塩分そして 油分ってここの2つのね結構大きく取る ことやしまうんでまここがちょっとね ラーメンのこの危ない部分かなっていう気 もするんですけどまあでもね1日1杯する ことは多分大丈夫だと思うんですよね正直 まもちろん他の食生活に気をつける必要 ありますよやっぱりま毎日ラーメンを食べ るっていうのはやっぱそれなりのカルマを こっちも背負ってるってことだからね やっぱりまそういうことねお昼にラーメン して夜も土角い気絶して寝るみたいな そんな生活してたらそりゃ体は悪くなるん ですけど夜をとにかく抑えてそのお昼の ラーメに全身集中するみたいなそういう 感じの食べ方だったら別にそこまで悪く ないと思うよ本当にまでもスープ会員はね まついついやってしまうのは特に分かり ますまということ今回みたいな中村プロ 商店さんの鍛系のラーメンとかはいや うまいもんね鍛系のラーメンのが僕は スープ全部飲むの好きなんですよねなんか 濃厚系だとどうしてもその罪悪感もあるし やっぱりちょっと途中でしつこいなって 思っちゃう時もあるんでもちろんね最初の 一口目とかめちゃくちゃうまいですけどね やっぱ鍛系のラーメンはねついつい全部 スープ飲み干してしまうこと結構あるん ですけどまスープの飲みすぎと僕が言うの もなんかあんまりこう説得力ないかもしれ ないですけど皆さんも注意してください そんなわけで本日の動画も最後までご覧も しよろしければチャンネル登録高評価え そして皆さんもねこんなラーメンだったら 会員してしまうよみたいなそんなのがあっ たらぜひぜひコメント欄にお寄せ いただけると思いますよろしくお願い いたしますということでこそれそれでは するの公式キャッチレズ中村郎商店さん 一滴も残したくない出汁の向こう側や めちゃくちゃ美味しかったです ね [音楽] 終わり

店主さん男前、調理姿もピシッとかっこいい。
ラーメン界のジェイク・ギレンホール。
[編集：やっひー！］

【本日のお店】
中村麺三郎商店
神奈川県相模原市中央区中央3-7-10
https://tabelog.com/kanagawa/A1407/A140701/14095301/

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