それぞれの孤独のグルメ 富山県富山市のかに面おでんと海鮮とろろ丼

それぞれの孤独のグルメ 富山県富山市のかに面おでんと海鮮とろろ丼

[音楽] [音楽] お [音楽] ここは海鮮業が盛んだったんだよな。それ を今もちゃんと残している。 [音楽] 確かこの辺のはずだけど。 あれ?こっちか?あった。ここだ。 [音楽] [音楽] いらっしゃいませ。 あ、どうも 初めまして。よいしょ。大月萌です。 あ、いい逃しがです。 戴いたします。 あ、どうも。 あ、井頭さん、紅茶を好きですか? あ、好きです。 ああ、良かった。是ひどうぞ。 座ってください。座ってください。 ここの紅茶っごく美味しいんですよ。私も大好きで。あ あ、そうですか。 どうぞどうぞ。 ありがとうございます。 いや、わざわざ来ていただいてありがとうございます。 ああ、とんでもないです。回転準備で色々忙しいんじゃないですか。 とってもやこしい契約関係の話が多くて、もう頭がパンク寸前です。 でも知らない人に頼むのは不安だったので犬井頭さんを紹介してもらえてよかったです。叔じとは長い付き合いだそうですね。 そうですね。もう30 年来の付き合いなのでいいところも悪いところも知り尽くしてますね。 おじさんのいいところって推しが強いところですか? そうですね。ま、それは行きすぎて悪い方に転ぶこともありますけどね。 ちょっと分かります。 早速ですが、えっと、リノベーション後の内案と、 え、インテリア食器類に関する希望。こっちもですね。 はい。 で、こちらコンセプトをまとめたまになります。 うわ、似てるな。 え、 あ、いや、いや、 じゃ、まずはそちらをご覧ください。 あ、こちら。はい。はい。すいません。 あ、えっと、そこは目じなので グイグイ来るこの感じ。 はい。 おい滝山。 目こにそっくりじゃないか。 [音楽] 時間や社会に囚われず幸福に空腹を満たす時の間彼は自分勝手になり自由軍になる。誰にも邪魔されず気を使わず物を食べるというこの行為行為こそが現代人に平等に与えられた最高の癒しと言えるのである。 [音楽] いやあ、なんか色々バーっと喋っちゃってすみません。 あ、いい。 あ、さっきの資料はデータで送った方がいいですよね。 あ、そうしてください。 はい。 しかしその若さで店を持とうなんて思いきりましたね。 富山の字飲酒が飲める店を開くのが夢だったんです。 うん。 大好きなこの岩瀬地区にいつかったんで思い切ってやってみようって。 井頭さんはお酒飲めないんですよね。 ええ、でもできたら美味しい字のものをいただきに滝山ときますよ。 是非いらしてください。お待ちしてます。 [音楽] この速度 街の見え方が違う。 路面電車ご機嫌。 富山いいじゃないか。 富山の字のもか。また来る楽しみができた ぞ。 あ。 腹が減った。よし、店を探そう。その前に降りなきゃ。 [音楽] 次止まります。富山といえばブリにホたるイカに真寿司か。 [音楽] [音楽] となると魚が食える店がいいな。どっかに いい店 [音楽] 。あれは [音楽] ハッピー食堂。東京なら絶対入っちゃう けど [音楽] ラーメンじゃない。 好み焼きでもない。 [音楽] ええ、脇水。 いい店が見つかりますように。 [音楽] うーん。どんどん中心街から離れてるよう な 食べたいものは見えてるのに。 あれはもしや [音楽] いい実によろしい感じ。 まさに求めていた店だ。しかもおでんがあるというところがほっとさせる。お財布にも安心だ。誠実な白の連れ。うん。これでまずいはずがない。 [音楽] かられた。うん。 いらっしゃいませ。 はい。どうぞ。こちらのお席どうぞ。 [音楽] どうぞ。 いらっしゃいませ。すいません。特首で見をお願いします。 はい。 はい。ありがとうございます。すいません。アルコール消毒お願いします。 はい。白がうまいよ。 うまいね。 はい。よしりどうぞ。 あ、すいません。 はい。 はい。 こちらがメニューです。はい。お飲み物。 どうしましょうか? あ、ウ かし変わりました。 おお、いきなりお刺みやってらっしゃる。 これ何だろう? あるじゃない。あるじゃない。赤丸が刺身か。ふらぎさす。知らんぞ。知らんぞ。 自魚来てる、来てる。愛媛の居酒屋もそうだった。ん、小めって何の小めだろう。 [音楽] はい、お待たせしました。こちら突き出しの倍外にです。お決まりになりましたらおっしゃってください。 はい。倍外決めてからだ。おでんも欲しい。すたけ。 [音楽] ヤ車三角。おでんもまた嬉しい。ちんぷんカ粉。ん?カニメって何? [音楽] おさん。 おい。 おでんもないっけ? あいよ。 ここリングサイドS 席だよ。うーん。いい香り。 [音楽] あ、カニ。これがカニメ。 焼き豆腐とすたと。うん。 あ、あと筋もください。 はい。 飯はある。 [音楽] ハーフサイズありか。それはありがたし。 [音楽] はい、どうぞ。 [音楽] へえ。あれがすた。 [音楽] あ、すいません。 はい。 えっと、カニメっていうのはどんなものなんですか? メスのガニの身と味噌内そこ全部をほぐして甲羅に詰め直してこぼれ落ちないようにすり身を当てて蓋をしたものです。 はあ、なるほど。あっとすいません。 はい。ヤ車と三角っていうのは何ですか? ヤ車はお歩のことで、三角は三角に切った圧揚げのことです。 あはは。あとすいません。えっと、お魚の着というのは何ですか? ブリーの容魚です。こちら服が来る魚と書いてふらぎと言います。 うえ、富山の人間が 1番好きな 安くて美味しい刺身ですよ。 ああ、そうなんですね。あ、すいません。あと小拳は何のお魚ですか? 今夜は鯛の小めです。富山の小はお魚に昆布の汁が映ってて美味しいですよ。 小目も富山ならだよ。だよね。 そうそう。 あと白エビもいいんじゃない? 白エビは天ぷレやかき上げにしても美味しいですよ。 ああ。じゃあえっと小めと はい。え、刺身の膨らぎと はい。 え、白エビのかき上げ。 はい。 あとおでんがカニメ。 はい。 えー、す、 はい。 大根。 はい。 あと芋って何ですか?あ、里芋です。 ああ。あ、じゃあ芋もください。 はい。 あとご飯お願いします。 はい。えと、お1 人なんでお刺身は少しにしてき上げは普通 2個からなんですけど1 個にしましょうか? あ、それでお願いします。 はい。じゃあ準備しますんで少々お待ちください。 1 人客に優しいい店だ。 あの、どちらからいらしたんですか? あ、東京です。 あ、そうですか。街中から離れてるのによっこの店見つけましたね。 [音楽] ねえ、たまたま あ、ついてますね。 富山は地酒も美味しいんですよ。 車なんですか? あ、私ゲなんですよ。 ええ、 強そうなのに 全然見えない。 あ、よく言われます。 これが私の地酒です。 何? [音楽] もしもし。ま村さん転職できましたよ。はい。 いただきます。 [音楽] おでか。 美味しい。磯臭くない磯の味ストロング。 贅沢すぎる突き出し期待膨らみまくり かめさん はい お手きで發の串きお願い あいよ あとこっちは早めで はい こちらに通って長いんですか? もう20年ですかねえ?そんなに あと20年は通もりですよ。 おじゃあ岩橋さんお酒は次でおしまいにしましょうね。 あと20 年健康で行ってもらわないと困りますからね。飲みすぎ注意です。 ええ、厳しい。うわあ。みかの缶詰サイズ。 はい。お刺身とご飯もすぐお持ちしますね。はい。どうぞ。 [音楽] 日本海おで会@富山。 こいつがカメ [音楽] おでらしからぬ不適なつ構え。 うわ、カ 10万。 [音楽] おお、これはとんでもないことになってる ぞ。 このプチプチしたのが内ちこ外か。こいつはカきにはたまらんな。蟹の味がウルトラストロング。おで汁に使ってみ出まくり大会。 口の中がカ祭り カーニバルだ。 うわあ。うわ、うわ、うわ。カニ汁 すんごい。 これは飯で追っかけたくなるでしょう。 こうしちゃうよな。 [音楽] ああ、ほっとする。おでんの王道。 君具合煮込み加減ベストでかくともスイス 食べれてしまう。 [音楽] うーん。これはいい。これが富山人が1番 好きな安くてうまい魚。わかる。うまい。 旅人が本当に食べるべきはこういうものだ 。 泡ごって。 [音楽] ああ、抜けた。 [音楽] 芋。ほっこり。刺身とおでん に馬が合うんだな。 おお、いらっしゃい。 おでんのいもいいものを知ったけて。 [音楽] はい。美味しいイが入ったんで焼いてみました。 おお く。今日の定食は はい。どうぞ召し上がれ。 居酒屋で定食なんだ。いいな。俺も五老定食の続きを。 [音楽] おお、歯応えがすごい。 香りも味もしっかり。 ついさっきまで山に生えてたかのような 野生溢れる感じ。 はい。牡蠣の昆布焼きです。おそう。 [音楽] これ焼いていきますからね。 少々お待ちください。 楽しみ。 楽しみ ね。 あれか。白子もあるのか。霧りがない店だ。通いたいぞ。 [音楽] [音楽] [音楽] うーん。昆布が染みててうまいなあ。 [音楽] ウーロン茶でも酔っ払ってきた。 [音楽] 刺身。おでん。ご飯山俺礼 はい。あね。この関係が永遠に続いて欲しい。 [音楽] 刺身 富山のご飯にバッチグー。 [音楽] そしてまたやっちゃうのか俺。 おでん風カ飯くやっぱ [音楽] う、最高です。 はい、お待たせしました。書き上げです。あ、どうもありがとうございます。 [音楽] [音楽] おお、エビはこう来ましたか。 [音楽] これやめられない。止まらないやつだ。今日しかった。 [音楽] うしもらって。昨日のどくな。 はい。どうも。 木のどく。 あ、富山弁でありがとうって意味なんですよ。 [音楽] よし。 [音楽] 富山料理は庶民的だが、幅が広く奥が深い 。 この居酒屋は富山料理の寺屋だ。 [音楽] 心から言いたい。 気の毒な。 [音楽] 白エビまた会えるといいな。 [音楽] おお おおおお。カニ汁。 [音楽] [音楽] すいません。 はい。 あの、鮮丼ありますって書いてあるんですけども、ありますか? ありますよ。あ、でもうちの回鮮丼トロが入ってるんですけど、トロロ大丈夫ですか? あ、ハーフサイズでお願いします。 あよ。 はい、お待たせしました。回鮮丼です。 こちらから締めサバ、カサゴ、白エビ、 イク、ヒラメ、サス、生地エビです。 こんなもんか。 [音楽] うん。美味しい。 トロが魚と飯のいい干渉剤になってるぞ。 [音楽] おお、こんなに早く再開できるとは。 シミもすごくいいじゃないの、白エビ ちゃん。 [音楽] こりゃ驚いた。うん。サバが甘い。締め 加減が絶妙なんだな。 [音楽] なんだこれ?うまさに目が回りそうだ。 よし。 回線トロロご飯って大発明じゃないか。 スるスる入ってく。 [音楽] [拍手] 山オールスターズと過ごす夜。 最高にエキサイティングアドラマチック。 [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] 新鮮な字のもので腹が満たされるって なんて幸せなことなんだろう。 ごちそうさでした。はい。お待たせしました。牡蠣の焼きです。 [音楽] [拍手] [音楽] おお。 おいおい。反則だろ。 いっぱい食べていただいてありがとうございました。 全部美味しかったです。 はい。他にも美味しいのいっぱいあるんでたらしてくださいね。 小目の天ぷらとか色々ありますから。 くう。 勘弁してよ。 [音楽] 小目って他にもあるんですか? はい。川ハぎとかわらびとかすとか あと3歳で目ありますよ。 3歳。 はい。締めのコブも素揚げするんですよ。 え、昆布の素揚げですか? はい。おつまみに最高ですよ。 これがうまいんですよ。ですか。 司会は是非 そうですね。 はい。 最後に直家製アイスクリームもらっていいですか? いいですよ。 富山飯がこんなに懐いとは今夜は帰れそうもないな。とりあえず [音楽] 1ヶ月ぐらい住みたい。 原察正が実際にお見せ訪問。フラットく。 [音楽] 富山の繁街から少し離れたこちらのお店。居酒屋ま子。 [音楽] 富山に行きました。嬉しいっすね。早速注文をするくみさん。ここはやっぱり [音楽] 脇水。 脇水。 血を釣るっていうお酒。はい。私も大好きなお酒です。 あ、いいですね。私が大好きなのが飲みたいんですよ。僕はいつももうこれがあれば何時間でも待ってられる。 そうですね。大丈夫です。 ああ。 [音楽] あ、これはですね、お酒の味がしますね。味 ですね。 これはたまらんだよね。 今自家製の電学を焼けた頃に へえ。 上から塗って ということで人しめは明電学。 もう畑のホたるイカっていう感じやね。 もうね。うーん。美いしい。うん。大人になってよかったな。 [音楽] 確かに。 はい。お待たせしました。グりの唐揚げです。 うわあ。お次はこちら。 [音楽] うん。暑いね。 これはうまい。 これ飲まない人も止まないね、絶対。これ は大人のお菓子ですね。 開けます。うわ。最後は白子焼き。 これはちょっとびっくりなものですね。で、もういい香り 幸せ。うまい。これはうまい。ここどうする?この店。 [音楽] くみさんも唸った富山のさが味わえる居酒屋ま子。ご来店の際は番組のホームページをチェック。次回孤独のグルメラに日っポりのすとむしメお楽しみに。 [音楽] 英発電なし。よし、発電機します。 了解。 はい。 エンジンスラスター作下に切り替えました。 [音楽] 表とマイクの感度いかがでしょうか? 感度旅行です。表執行こ行準備できました。 どうも感藤です。と準備できました。 オーラインレコ とオンラインレコさん 表オンラインレコ はい。てこさもいいし順調。次は横浜か。 [音楽] [音楽] 時間や社会に囚われず幸福に空腹を満たす 時の人は自分勝手になり自由になる。誰に も邪されず気を使わず物を食べるというの 行為。この行為こそが現代人に平等に与え られた最高の癒しと言えるのである。 [音楽] [音楽] 金村は彼女をいるのか? [音楽] はい。この仕事してたらなかなか会えなくて大変だよな。 [音楽] まあ、 俺もそうだった。 [音楽] で、結婚考えてるのかん?どうした? いや、仕事中急に個人情報聞かれるのはちょっとあ、大げだなあ。ちょっと遠くでもっただけで。 あ、そういうの全然大丈夫です。 [音楽] 船長お疲れ様です。お、森下、どうした? あの、昨日おっしゃってた飲み会えの件なんですけど、 おお。 実は今夜みんなやることがあるみたいで参加できるのが僕だけなんですけど。そうか。じゃあ 2人だけでやるか。え、冗談、冗談。 あ、 またの機会にしよう。 みんなにもそう言っといてくれ。 はい、分かりました。失礼します。うまそう。 [音楽] [音楽] 俺ご飯取ってくるわ。 はい。 よっしゃ。美味そう。はい。ありがとうございます。よし、ただきます。とんかつとグラタン。うーん。どっちもえなあ。 [音楽] [音楽] [音楽] なんかいまいち食欲が。 昨日はチキンガーリック焼き若者向けの メニュー続きで若干たりしてるようあ [音楽] 、 うまくいかんもんだな。 ゆ香か。 おじいちゃん出たよ。 おじいちゃん。 おお。し太元気そうだな。 またお正月会える? うーん。ちいちゃん正月は仕事なんだよ。でも 1月13 日には会えるからそれまでいい子にして待っててな。 うん。またのお話聞かせてね。 [音楽] 面白い話いっぱい聞かせてやるぞ。シ太はじいちゃんのことを好きか? 大好き。 仕事中にごめんね。シ太がどうしても話したいってもんだから。 ああ、そうか。うん。 あ、お疲れ様です。 今日はちょっと上がってくるわ。あとよろしく。 了解です。船長船降りるの久しぶりですよね。 [音楽] あと1件で仕事め。今年は年末年始休める ぞ。 次のアポまで時間あるな。ちょうど 腹が 減ってる。 [音楽] よし、この辺で店を探そう。 [音楽] どこまで帰んのよ。 自分熊本です。あんま行ったことないからさ。 あ、本当ですか? 店とか知らないのなんか 僕もあんまり僕もあんま行ったことなくて。 あ、そうなんだ。 はい。 ま、じゃあなんか調べていくか。 調べます。 なんか酒飲めたらいいよな。 あ、そうですね。いいですね。 中華街だったら商とかありますよ。 あ、消州いいじゃん。 今日は若い奴らに気を使わずに住むか。 なんか 腹が減ってきたかも。 よし、食いに行くか。 [音楽] で、何食おう?腹は減ってるけど、胃の 調子がいまい。 鉄板焼きは重い。 中華も今は違うな。もっとあっさりした もんが。 あ、 あれ店 まだあるかな? [音楽] [音楽] 新人の頃一度船長に連れてきてもらった。 何食ったか忘れたらうまかった記憶はある 。うん。 この物いかがされますか? ウーロんちゃんお願いします。 ウーロんちゃん。はい。お待ちください。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 お1人様ですか? はい。 こちらどうぞ。 今日はこちらのサイズの穴をさばいていきます。 ああ、 よろしいですか? ええ、 はい。で [音楽] 、 [音楽] 確か船長に魚を進められた。 [音楽] マグロカをアの叩き焼き魚もいいな。芋まじバター焼き。え、豚の確認名物なんだ。 [音楽] お待たせしました。穴子しです。 [音楽] 刺身かな。あとはすいません。 [音楽] はーい。お決まりですか? 生本マグロ三し。 はい。 あと水炊きください。 はい。 この物いかがされますか? そうだな。ウーロン茶で。 はい。かしこまりました。少々お待ちください。 これ [音楽] 大将 若いよな。 台わりしたのかな? お待たせしました。芋まじバタ焼きです。 [音楽] 上の方は冷たくて中は熱くなってますので。 あ、はい。 あれが名物の芋まじバター焼き。いただきます。 [音楽] ほおほほほほほほほほほほ ほう。 [音楽] [音楽] これは初めての味。 面白いじゃないか。 [音楽] なるほど。 暑くて冷たい。 そういううまさか。 [音楽] お待たせしました。生ホマグロの三種盛り です。 こちらがネギトロで炙ってあるのが保肉で 真ん中が大トロの図肉といって頭がこう あるとここの部分脳点です。ごゆっくり どうぞ。 [音楽] いただきます。 [音楽] うまい。 [音楽] うん。 うまいな。 [音楽] これもまた 水炊きの準備しますね。食べたかった。 [音楽] はい、お願いします。はい。 豚の確認です。 [音楽] これは 黄を崩してメレンゲと混ぜていただいて小皿に確認を取ってその上に乗せて食べてください。 [音楽] ああ。はい。 あれが豚の確認。 [音楽] [音楽] おお、いい。すき焼き風味の垂れ。それに この卵。 [音楽] 恐ろしいほど飯に合う [音楽] 確にたっぷりメレンゲ どうせたっぽいけど胃袋強い 里芋揚げ出しです。 え、また芋食うの?こりゃいいや。 [音楽] 出汁がまたいい。 [音楽] 揚げ出しってのが憎いよね。 お、 芋がダぶってしまった。 [音楽] でも大丈夫。むしろ大歓迎芋のアプローチ が全然違う。 [音楽] 水滝良さそうですね。 [音楽] [音楽] [拍手] [音楽] [音楽] ああ、 鳥もめちゃくちゃうまいよ。 [音楽] [音楽] [音楽] このスープ 普通の水炊きと違う。 しっかりした味なのにすっと飲める。 [音楽] [音楽] お、この砦団号何かは分からないけど、 人味違うような すごくうまい。 [音楽] 冬にうまい鍋が食えるとしみじみほっと する。 なんか胃袋が元気になってきた気がする。 [音楽] 水滝に刺身和食がしみる。 俺もそういう年になったか。 [音楽] [音楽] 豆腐にメレンゲとはマか不思議体験でも 悪くない。 [音楽] あ、ぬか漬け。ちゃんとうまい。この店信頼できる。 大将なっちゃん来年もよろしくね。 ありがとうございました。お気をつけて。 水炊きの締めはラーメンがおすすめですがいかがいいしますか?ラーメンください。かしこまりました。 明日からの休み何しようかな。 よし、 最後はこうだ。 [音楽] メレンゲ多めで渋い店でメレンゲ水を食う年末も港のースを感じて悪くない [音楽] うん。 [音楽] [音楽] [音楽] さて、2024年のラスト仕事。もう 1踏ん張り。ああ、ごちそうさでした。 うーん。俺も面で閉めたいけど。 ありがとうございました。 どうも ありがとうございました。 この後絶対に締めのラーメン食いに行こう。 ありがとうございました。 お気をつけてありがとうございました。 [音楽] [音楽] [音楽] 目ますぎる。 [音楽] スープもたまんないな。 [音楽] [音楽] [音楽] これはやばい。 [音楽] ニンニク上優いいなあ。 [音楽] 気持ちも胃袋も若いた。逆玉手箱のような 飯だったな。 ごちそうさでした。 腹ごなしにちょっとブラブラするか。 [音楽] 映画かん。もう [音楽] 明日はみんな大丈夫なので飲み会いていただけますか?つまみゲットしました。 [音楽] あいつら [音楽] 映画館で見るの久しぶりだな。 [音楽] ええ。 あ、確認るたる。 無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理、無理。同じその役者監督をする立場として先輩風しちゃいましたね。 [音楽] 演出てるのが当たり前。そう、財本持ってる。 違和感あるんです。聞け。 なかなかじゃないですか。これでうろちょろしてる。現場で 1 番うろちょろしてるやつって何をやってるって。 お客さんも思うんじゃないかなと思ってフランス韓国そして東京都全部にもう思い残すことはないです。 [音楽] それぞれの孤独のメのブルーレト DVD ボックスが好評予約受付中。本編に加えここでしか見ることができない未開映像も収録。ご予約は番組ホームページまで。 [音楽] 主演さが演じる優秀な火が理想の家族を作るためとある裕福な一家に使えることに彼女がもたらすのは幸福か破滅か火星含みは腐った家族を許さな [音楽] お [音楽] 水宮 [音楽] あっちだな。 [音楽] ゴロベイビーだよ。セフィーヌ。フィンランドのインテリアショップで働いている彼女と仕事で知り合ってもう [音楽] 10年以上。日本美キの彼女になるのか。 [音楽] しかし いくら日本引域だからって水天宮の腹帯びまで知ってるとは思わなかった。 [音楽] あのすいません。 はい。 安山の腹帯びをいただけますか? はい。 あえ、知り合いに頼まれたもんね。 何を言い訳してるんだろう?俺発保量は 4000円になります。 お大事になさってください。 ありがとうございます。 よし。 いかん。やっぱり照れる。 [音楽] 時間や社会に囚われず、幸福に空腹を 満たす時の間彼は自分勝手になり自由に なる。 誰にも邪魔されず気を使わず物を食べると いうの行為。 この行為こそが現代人に平等に与えられた 最高の癒しと言えるのである。 [音楽] [音楽] さて、次はどうするか。セフィーヌからの頼まれ事は出産関係だけではなかった。リンのオフスに日本のもの置きたいね。ジャパズを感じるものお願い。 [拍手] 日本の文化を感じるもの。 浅草あたりに行こうかとも思っていたが、 人形も名前からしてすでによさげだ。 とりあえず 歩いてみるか。 [音楽] ジャパニーズカルチャー。 ジャパニーズカルチャー。 ジャパニーズカルチャー。 うーん。 [音楽] ん。天酒 じゃないか。 [音楽] ここなら何かありそうだ。 お茶の香り。お茶ってありかな? いらっしゃいませ。いらっしゃいませ。 うわ、こんなに色々あるのか。ド素人が出るまくなしの世界だ。 [音楽] ちょっと高めのお茶にキュースをつけたら カルチャーじゃないかな。 [音楽] 2階は神屋さんか。 小腹も減るしちょいと1人作戦会議でも 開催するか。おお。 はい。2 階は あ、開いてますよ。どうぞ。 あ、 どうしよう。止まんないよ。 [音楽] 抹っ茶ってどういうのね。 お待たせいたしました。クリーマ水です。美味しい。そう。 [音楽] どれどれ。 冷たい前か。そるなあ。すいません。 はい。お決まりですか? この抹っ茶前剤の冷たい方お願いします。 抹茶前在の日足ですね。かこまりました。 ほお、ほじ茶。あ、はあ、やっぱり美味しいね。 お待たせいたしました。抹っ茶です。 抹っ茶想像 もつかん。 苦いのと苦いの。酔わせたいのか酔く ないのか ね。それい いいよ私も1個ちょうだい。あ、いいよ、 いいよ。 パーフェ 2人だとそれができる。 お待たせしました。冷茶前です。 [音楽] 漬け物。 こういうの嬉しい。 いただきます。 [音楽] おお。あ、 素晴らしいジャパニーズスイーツ。 うまい。 やっぱりうまい。 [音楽] おお、白。 [音楽] いい、 いいぞ。白玉。 [音楽] ここらでこいつの出番だ。 うーん。いい感じにしょっぱい。 甘さ一にだらけ気味の口の中が千気で キュッと閉まる。 うーん。 あ、月きの甘みが改めて美味しい。 俺は初対地みたおしこのおかげで逆に あ豆きに何度でも解きめく。 何度でも恋ができる。 [音楽] ああ。 ああ、 うまかった。 肝心の作戦会議を忘れていたが、 ジャパニーズマインドが注入された。 ああ。 すいません。ほじ茶のお代わりただけますか? はい。 さて、ジョセフィーヌのためにもう一頑張りしようか。うーん。 どっちだ? こっちか? [音楽] つずや。今や珍しいな。お祝いも兼ねて つずらにお守りと腹帯びを入れて送るのも 悪くない。 ごめんください。はい。 あの、小さいサイズとかもありますか? あ、ありますよ。ま、こちらのサイズになりますけども。 うん。ちょうどいい。 家紋なんかも入れられますけど。 引かれるけどセフィーヌんちの家紋って。そうだ。 [音楽] 子供の名前を入れてやれば喜ぶだろう。 名前なんか大丈夫ですか? あ、入れられますよ。え、な、何て言うんです?お名前は? えっと、かん、まだ生まれてもいいなかった。 あ、いや、できるかどうか聞いてみただけで。 ただ全て手作りでやってますんでね。出来上がりが大体半年後ぐらいになってしまうんですが、全て手作業なもんですからね。 あ、半年後。ああ、そうですか。そうです よね。ありがとうございます。 つら、いいこと思いついたと思ったんだ けどなあ。あ、 匂うぞ。匂うぞ。 [音楽] [音楽] 時代劇に出てきそうなものがいっぱいだ。 今時 この手の室は珍しいな。 日本の伝統文化には違いないがオフィスに 飾るんだもんな。 [音楽] 写見戦か。 これならうん。 ご用望語には答えできてるとは思うんですが はい。え、 すみません。 はい。 ちょっと見せていただいてもよろしいですか? どうぞ。どうぞ。ゆっくり見てってください。 ありがとうございます。 なかなかちょっと苦労しましてね。 どんなものだ? 写見線も色々あるんだなあ。 シミいいかも。 [音楽] [音楽] いい音だ。 シミの音って こんなにいいもんだっけ?歩いている時に 見かけた路ジの情景が浮かんでくる。 この音を聞きながら 人形で食べるとしたら 何だろう? 寿司かウナぎか すき焼きもあったな。 そば。 いや、天ぷらだ。 サクっと上がったエビの天ぷら。だめだ。 考えてたら腹が減った。すいません。 [音楽] あ、 また来ます。 あはあ。 [音楽] 天ぷら。天ぷら。天ぷら。 [音楽] この町にないはずがない。 天ぷら、天ぷら。だめだ。 ないのか、なくなったのか諦めるか。 天ぷら いや、諦めるな。 必ずある。 どこかに一見昔ながらの店がだって 人形だぞ。 ああ、 空腹が加速していく ん 。 この匂い [拍手] 掘り当てたぞ。 この天名からして間違いない。 いらっしゃいませ。 いらっしゃいませ。 いらっしゃい。 いらっしゃいませ。 [音楽] 家族でやっているのか間違いない。自分を 信じて人形を信じてよかった。シの音も ばっちり似合う雰囲気だ。 この木の札の品書きしなかず王しかも安い。 さあ、何から攻めよう。エビはお楽しみに取っておいて。すいません。 [音楽] はい。 目にハと玉ねぎを [音楽] はい。 あとお進ください。 はい。 うーん。耳と鼻から食欲が炊きつけられる。 [音楽] はい。おしこ。だきます。 うん。 ああ、 この時点で俺的に名天確定。この店 やっぱり間違いない。 [音楽] はい。天ぷらお待たせ。 [音楽] まずは目。 [音楽] うまい。 小さいのに身がふっくらとしてる。 サクっとして中はふわ。王道の作ふわだ。 [音楽] 最初に寝ち大正解。 うーん。次は軽く玉ねぎだ。 [音楽] こいつは塩で行ってみようか。 [音楽] おお、 いいじゃないか。 塩で正解。 種といい、衣といい。本当にシミの音が 聞こえてきそうな天ぷらだ。 あ、いらっしゃいませ。 こんにちは。 いらっしゃいませ。 今日は天丼で はい。天丼ね。 お父さんの具合どう? ああ、ようやしたんだよ。 ああ、良かったね。 ここのかき上げが早く食いたいってさ。ゲはまだ無理でしょ。うん。 かき上げ。あの、かき上げもあるんですか? ええ、あの、かき上げは夜だけのメニューなんですよ。あ あ、そうですか。すいません。 あ、いかん。気を使わせてしまった。絶対夜も来てみた方がいいすよ。ここの上げマジうまいすから。ええ、そんな風に言われたらますます気になるじゃないか。今夜来たくなってしまう。 [音楽] さて、ハス。うーん。いい食感だ。うまい。さて、次はいよいよエビと穴子行こう。 [音楽] もう1度玉ねぎもいいな。あの [音楽] さん、 あ、ありがとうございます。50 になります。 はい、どうも。 ありがとうございました。 ありがとうございます。 あ、いらっしゃい。 これ天丼ね。これは天ぷら定食で。 あ、ちょっと待ってね。今片付けますからね。 はい。 あ、あった。 はい。天丼お待たせ。どうも。 [音楽] よいしょ。あ ん。なんだあれ?すいません。天丼お願いします。 はい。天丼です。 天丼。もう1つ追加お願いします。 はいよ。 はい。 やっぱここの天料うまいな。 ありがとう。 子供の頃から食べてるからね。 なんかくせになんだよね。この味ね。 [音楽] 地元の人に愛される店の癖になる味。来るぞ。来るぞ。 [音楽] 分かったよ。はい、 来た、来た。 はい、天丼せ。 はい、天ぷラ転職ね。はい。 忘れてた。向こうが先だった。慌てるな。待て。俺はまるで犬じゃないか。おしんこ食べて初心に帰るんだ。 ごちそうさでした。 お父さんによろしくね。 いやいやいや、お前だけずるいって悔しがるから。よいしょ。はい。じゃあすいません。これで [笑い] はい。 あ、どうもございました。 はい。 ありがとう。 上がったよ。 はい。 はい。天丼お待たせ。はい。 待ってました。俺に尻尾があったら今ちぎれんばかりに降っているところだ。どれ?く、黒い黒い天丼。 [音楽] 何なんだこの黒さは。 どれ? これは 尻尾がついているからエビだな。天ぷらに されてなおブラックタイガーだ。 [音楽] おお。これは見た目の印象と全然違う。 ギリっとした醤油味というか、 めちゃくちゃいいじゃないか。 [音楽] 穴子か。 こんなに垂れが染みているのにまだサクっ としてる。よし。 こいつは半分取っておこう。天丼に漬け物。これでいい。いや、これが嬉しい。 [音楽] [音楽] 味噌汁は [音楽] しみか。 ありがたい。ほっとするなあ。 [音楽] 次はこいつ。 やっぱり キスだ。キスも天ぷらの王道。 トランプで言えばF札ダのジャックか。 シ味戦気分で入った店だがうまさに燃えて きたぞ。 日本文化のというよりこりゃ祭りだ。 [音楽] さ [音楽] [音楽] さん うまかった恐るべし黒天 ドンごちそうさでした。 あ、ありがとうございます。え、 1550円いただきます。 ありがござい。 はい。 また是ひお立ち寄りください。 美味しかったです。 夜でしたら書き上げもご用意できますんで。 はい。 ごちそうさでした。 ありがとうございました。 ありがとうございました。 不思議だ。あんなにも揚げ物を頂いたのに。 でもちっとも持たれてない。 癖になるのが分かる。いい店を覚えた。 さて、せっかくだし人形焼きでも買って 帰るか。あ、忘れてた。シャニ戦だ。 ごめん、ジョセフィーヌ。 [音楽] は ゴロ ゴロゴロシ [音楽] は [音楽] 原作者が実 にお店訪問紐くれ始めた人形くさんが向かったのはもちろん [音楽] ありました。天ぷら中山ですね。ここですね。で、僕がね、ちゃんと天ぷラさんの天ぷって大人になって 30 ぐらいまで食べたことなかったんですよ。そういう店ってものすい怖いでしょ。ここちょっとね、値段が書いてある。これはちょっと嬉しいですね。ビール 600円。このビールの値段っていうのが 大体こう600書いてあると嬉しいんです よね。書いてないでもう怖い。入らない ですからね。天ぷラ中山の魅力。それは 毎日歌で仕入れた新鮮な食材の天ぷらの味 とご覧の安さ。100円から食べられるの は嬉しい限り。 [音楽] このなんかあのテーブルがいいですね。カウンターがね、この辺ね。ちょっとおばあちゃんちの階段みたいな感じ。 [音楽] はい。カトキスです。 はい。どうも。わかしそうだな。いいですね。 いいですね。財布に優しいこのお値段。すいません。 [音楽] まずは基礎を塩で。 いかがですか?くみさん。いい。 あ、こっちだ。 はい。 美味しい。辛く。 このままが薄くて軽くてちょっとうちのとは違います。 当たり前だ。 続いてイカを大根おろし生姜の入った点つできます。 うん。 つい本気で食べちゃいます。 美味しいですね。 ありがとうございます。 本当 100 円なんてね。ざ菓しのようなキスとね、イカと芋頼んでまだ 400円で1 つぐらいしか食べれないとこいっぱい 1つも食べれないんじゃないか。 橋休めにおすすめなのはこのしこ。女さんが完成込めた人品です。ラストはこれ。 [音楽] 五郎さんも食べられなかった夜限定の絶品炊かき上げ。その時の旬の食材であげる。そう。この日はホタとエビと三葉。 [音楽] ま、とりあえず認めてもらうに話してました。うん。 これご飯に合うんじゃないかな。 って言えば、 あのね、三葉がいっぱい入ってていいすね。逃げちゃっ 逃げた。 逃げられちゃって 紹介したくないですね。こういうとこ はもうどのぐらいやられてんですか? 店は。 そうですね。60年以上。 うん。60 年以上。え、ご家族で。 え、 いや、うちの場合はもう本当にお客さんに助けられてお客さんが本当にね、もういいお客さんばっかりでね、 楽しいじゃないですか。お客さんとのおしりっていうのは。だからもうそれがとってもね、あの、 楽しみですね。 あ、そうですか。 僕も混ぜてください。 いや、もう こういうのがないと来れないんですかね。怖くて。 [笑い] [音楽]

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