大阪のシラス漁に若者殺到！？ “過酷なイメージ”とは裏腹に収入1.5倍＆週休3日の現実も 全国屈指の漁獲量を誇る大阪・岸和田市のシラス漁を調査
今回の舞台は、漁業が盛んな大阪府岸和田市。
大阪湾でとれる鮮度抜群のしらすが人気で
地元の飲食店では、なんと“生”で食べられる！
大阪のしらす漁獲量は全国でもトップクラスで
大阪が誇る特産品「大阪産（もん）」にも認定されている。
しかし、以前は知名度が低く値段も安かったため、
しらすの価値を上げるべく大改革を敢行！
これによって、しらすの単価＆漁師の収入は１．５倍に！