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    神奈川の屋台で味わえる本格派の八王子ラーメン！【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】 #japanesefood



    神奈川の屋台で味わえる本格派の八王子ラーメン！【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】 #japanesefood

    【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】
    神奈川県横浜市・大倉山にある「ラーメンホルモン焼き大衆酒場」へ撮影に伺いました。
    地域で10年以上愛される老舗のもつ焼き店で、店先では屋台スタイルのラーメンも提供しています。
    こちらの店は東京都八王子市・高尾の屋台ラーメン「しゅんやっちゃん」の味を継承しており、店主同士が幼馴染の関係とのこと。

    今回ご紹介するのは、人気メニューの「八王子ラーメン」。
    スープは見た目よりもあっさりした醤油味で、鶏油のコクが効き、細麺との相性も抜群です。
    具材は「チャーシュー、海苔、メンマ、かいわれ、刻み玉ねぎ」。玉ねぎの甘みが醤油の風味と調和し、全体のバランスを引き立てます。
    チャーシューは低温調理の赤身肉で、しっとりした食感と厚みのある食べ応えが特徴です。

    屋台スタイルならではの臨場感や、調理のライブ感も大きな魅力。
    ぜひ一度味わってみてください。

    ■店舗情報
    店名：ラーメンホルモン焼き大衆酒場
    住所：神奈川県横浜市港北区師岡町477-13
    アクセス：大倉山駅から徒歩15分（※駐車場は店前に2台）
    営業時間：17:00～23:00（金・土は24:00まで）
    定休日：木曜日

    ■ご紹介したメニュー
    ・八王子ラーメン：950円

    #ラーメン #屋台ラーメン #八王子ラーメン #ラーメンホルモン焼き大衆酒場 #日本料理 #神奈川グルメ #大倉山グルメ #神奈川観光 #神奈川旅行 #japanesefood #japanesestreetfood #japantravel #japantrip

    16件のコメント

    1. @umaguru-tokyo on

      【ラーメンホルモン焼き大衆酒場】
      神奈川県横浜市・大倉山にある「ラーメンホルモン焼き大衆酒場」へ撮影に伺いました。
      地域で10年以上愛される老舗のもつ焼き店で、店先では屋台スタイルのラーメンも提供しています。
      こちらの店は高尾の屋台ラーメン「しゅんやっちゃん」の味を継承しており、店主同士が幼馴染の関係とのこと。

      今回ご紹介するのは、人気メニューの「八王子ラーメン」。
      スープは見た目よりもあっさりした醤油味で、鶏油のコクが効き、細麺との相性も抜群です。
      具材は「チャーシュー、海苔、メンマ、かいわれ、刻み玉ねぎ」。玉ねぎの甘みが醤油の風味と調和し、全体のバランスを引き立てます。
      チャーシューは低温調理の赤身肉で、しっとりした食感と厚みのある食べ応えが特徴です。

      屋台スタイルならではの臨場感や、調理のライブ感も大きな魅力。
      ぜひ一度味わってみてください。

      ■店舗情報
      店名：ラーメンホルモン焼き大衆酒場
      住所：神奈川県横浜市港北区師岡町477-13
      アクセス：大倉山駅から徒歩15分（※駐車場は店前に2台）
      営業時間：17:00～23:00（金・土は24:00まで）
      定休日：木曜日

      ■ご紹介したメニュー
      ・八王子ラーメン：950円

    2. @umaguru-tokyo on

      [Ramen Horumon Yaki Taishu Sakaba]
      We visited “Ramen Horumon Yaki Taishu Sakaba,” located in Okurayama, Yokohama, Kanagawa Prefecture.
      This long-established eatery has been loved by the community for over 10 years as a classic motsuyaki (grilled offal) restaurant, and it also serves ramen in a food stall style right in front of the shop.
      The shop inherits the taste of the famous Takao food stall ramen “Shunyacchan,” as the two owners have been childhood friends.

      Today’s recommendation is the popular Hachioji Ramen.
      The soy sauce-based soup looks rich but is actually light, with the flavor of chicken oil adding depth. It pairs perfectly with the thin noodles.
      The toppings include chashu (braised pork), nori (seaweed), menma (bamboo shoots), kaiware (radish sprouts), and chopped onions. The sweetness of the onions balances beautifully with the soy sauce flavor.
      The chashu is made from lean meat cooked at a low temperature, giving it a moist texture and thick, satisfying bite.

      The lively food stall atmosphere and the sense of watching the cooking in action are also part of the charm.
      Be sure to try it at least once!

      ■ Shop Information
      Name: Ramen Horumon Yaki Taishu Sakaba
      Address: 477-13 Moro-oka, Kohoku-ku, Yokohama, Kanagawa
      Access: 15 minutes on foot from Okurayama Station (2 parking spaces available in front of the shop)
      Hours: 17:00–23:00 (until 24:00 on Fridays and Saturdays)
      Closed: Thursdays

      ■ Featured Menu
      ・Hachioji Ramen: 950 yen

    5. @陳志菱-i3b on

      👍🌞♾️⚜️😊😋🫠看這帥氣.元氣滿.煮老熟是道地鰲骨燉煮很極品湯頭風味好滋味的湯頭是任何吃了多難忘懷的好美味真是極品辛福人間難有的好👍😋🫠川流不息賓客滿坐讚不絕口真是🍜意猶未盡道在日本才吃得..到好味道的湯頭八王子的.極品拉麵👍😋🍜😊❤❤❤❤❤❤

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