【山口県】宇部市/3代目の神業で握る！老舗おむすび屋さん！

【山口県】宇部市/3代目の神業で握る！老舗おむすび屋さん！

[音楽] どうも皆さんこんにちは。原コグルメド ひろです。今回は梅シからお世話になって いる方から紹介されたお店。日本人には 馴染みの深いメニューのお店で昔からの 人気店なんだとかレノファ山口が試合の日 には試合会場にも出展しているお店なので もしかしたら皆さんも見かけたことがある かもしれませんね。今回は新世かつ人気の お結び店のご紹介です。未ちゃん内は動画 の最後にありますので動画を見て行ってみ たいと思った方は是非最後までご視聴 くださいね。 今回のお店はこちらコメテさん。昭和32 年におばあ様が開業され、親しまれてきた お店。そのお店をお孫さんである現 オーナーさんが2013年10月に3代目 として次、現在に至るという歴史のある 人気店。レノファの試合会場への出展や 地元のお祭りやイベントなど勢力的に活動 されているお店です。駐車場はお店の トレンに数台分あります。 そしてお店から23分歩きますか?常郵便 局の裏側にあるこちらの駐車場にも3台 ほど用意されています。こちらの看板が あるところが小米さんの駐車場になります よ。死偽舗お結び屋さんのお結び チャンネルでは初めてですね。すごく 楽しみです。それでは行ってみます。 あ、あれ あれ あれみちゃんじゃないですか。あら こんにちは。ところで。 どうもどうもどうもどうも。 あら、どうしたんですか? 僕とあのおにぎりをお買いに。 あ、ここ知ってるんすか? 知ってます、知ってます。 あ、そうなんすか。 はい。 今から撮影なんですけど。 え、そうなんですか。 行きますぜ非。 あ、じゃあ ちょっと行きましょうか。 はい。 さらっと行きましょう。 それでは行ってみましょう。この動画はご覧のスポンサーの提供でお送りします。 スポンサーメンバーシップ募集中。 店内は入ってすぐにカウンター席が入って 左手から入るお部屋に4人書きのテーブル 席が4隻。小さんはレノファ山口が試合の 時は試合会場での出展されているそうで南 ちゃんも美味しいと対鼓を押すお結び屋 さん。その他地元のお祭りやイベントにも 積極的に出展。そして毎年西和小学校の 2 年生行事の町探検で立ち寄るお店と地域への貢献もされていますよ。今回はみちゃんと一緒にお店のおすすめをいただいていきます。 [音楽] すげえ早えがあんたに [音楽] 83 [音楽] まだやる出そうや。 [音楽] でか [音楽] [音楽] まずヒロが注文したのがこちら。 3点セットとお結びを 3 種類。お結びは和牛ミンチ、バター、プレミアムお結びの豚確認。 その日のプレミアムお結びの内容は壁に あるボードに書かれていますので、そちら から選択する形になっています。おそびは 20種類以上の中から好きなものを注文し つつ、そのおかずとして注文するのがこの 3点セット。おかずと小バチと赤出しのお 味噌汁。おかずはメニュー表の5つから 選択するようになっており、ひろは唐揚げ をチョイスしました。3点セットには お結びはセットになっていないので要注意 です。美味しそうなお結び三種とこれだけ お数があったら結構ボリュームがあります ね。次に南ちゃんが注文したのはこちら。 お茶漬けメニューからお茶漬けの酒と バター。お茶漬けがでかい。これだけ 食べ応えがありそうなお茶漬けは初めて見 ました。お茶漬けはトッピングを追加して いけば、いろんな種類のネタを1度に乗せ てくれます。酒とバターは間違いなく 美味しい組み合わせですね。実際にこの 組み合わせはお店でも人気の組み合わせな んだそうですよ。おむ結びのお店も最近 増えてきている中、実際におむ結び屋さん で食べるのは初めてなので食べるのが 楽しみですね。いやあ。いただきました。 まずは牛から。 [音楽] うん。うまい。具材がたっぷり入ったお 結び。お結びの上にも具材が乗っています が、お結びの中にもたっぷり入っています ね。食感はふんわりしていて、ご飯も潰れ ていないので美味しい。そこに具材の旨味 を加わればうまいお結びの完成ですね。お 米は創業以来変わらないお米屋さんが季節 によりブレンドしてくれるものを使用。形 を整える程度に握るので食感はふん割りと 柔らかくお米の粒を感じられる仕上がり。 お米と具材が1対1の割合なのでお得感も ばっちり。これだけ具材がたっぷりな おムびはコンビニでは実現できないお店 ならではのものですね。そして和牛民チ 以上にひろが驚いたのがバター。温かい ご飯によって中に仕込んだバターが溶けて ご飯に染み込んでうまい。バターはおばあ さんの台から雪印のバターを使用。ご飯 自体の甘さと一緒に味わうからなのか。 ちょうどいい塩がご飯に最高にマッチ。 これはひろ一押しのメニューですね。 そして豚に卵。角が一切れと2卵が入って います。似た後には光市にある川村醤油 さんの醤油との特性出汁をブレンド。出汁 は毎日カツオと昆布で取る創業以来の秘伝 のタレを調合したもの。豚の確認に負け ない。煮卵の美味しさはまさにプレミアム お結び。そして忘れてはならない3点 セット。お結びのおとして若りの唐揚げ 米手コロッケ鶏サバの塩焼きさらに 日替代わりから選べるようになっており 土曜日限定でお刺身の盛り合わせもあり ますよ。この唐揚げ柔らかくて旨味も たっぷり。男性にはおすすめのおかずです ね。そして3点セットのポイントはこちら の入りの赤出しなんですよね。昭和32年 の創業時から引き継がれる秘伝の味噌と 出汁をブレンドしたて伝統のプレミアム ブレンドの赤出しのお味噌汁。お結びの お供としてちょうどいい塩でご飯の美味し さを引き立ててくれます。いや、お結び ランチとは侮。そして南ちゃんのお茶漬け にも注目。なんとも大きなお茶漬け。 大きいからこそ具材の酒の量もしっかりと しています。 そしてバター合わないわけがないですよね。うん。 [音楽] バターがすごい。 ふーん。 めっちゃ美味しいです。 こちらは創業以来変わらない製法の脱出しちゃ漬け。とバターの相性は皆さんご存知の通り。バタートピング最高。 お茶漬けは本来具材は一品しなんですが プラス60円で好みのトッピングを追加 できます。酒プラスバターも人気ですか? タラコプラスバターも美味しそうですし、 イカの塩辛プラスバターも人気なんだそう ですよ。どのメニューも全体的に優しい 味わいで日本人なら馴染み深い美味しさ。 以来70 年以上の伝統ある味がずっと続いていると思うとその味わいに奥深かさも感じますね。死ニ舗のお結びとお茶漬けやっぱり美味しかった。今回も大満足です。 ごちそうさでした。 今回は梅市の小米さんのご紹介でした。 死偽の人気お結び屋さんはいかがでしか? 具材たっぷりが嬉しいお結びの数々。食感 はふんわりとしてお米も美味しいお結び。 1度くれば次は別のお結びも食べてみたく なることでしょう。お結びに相性のいい おかずと赤出しもとてもいい。掃除言える のは全体的に優しい味付けで日本人なら誰 でも美味しいと思える懐かしい味わいなん ですよね。お店ではもちろんテイクアウト も可能。お店での直接注文もできますが、 事前に電話で注文すれば待たずに提供して もらえますよ。今回の評価はこんな感じ。 創業70年以上の歴史を誇るお結び屋さん 。その長い歴史から引き継がれるお結びの 味は日本人には嬉しい優しく懐かしさを 感じる味わい。その味をしっかりと 引き継ぐ3代目の握りの技術も素晴らしい ですよね。食感はふ割り。米メトが1対1 くらいの割合なのも嬉しいし美味しい。お 茶漬けには複数の具材をトッピング可能で 自分次第で豪華なお茶漬きにすることも 可能です。今回いただいたメニューの他に おすめはありますかと聞くと土曜日限定の お刺身、海鮮丼、穴子丼などのお魚料理。 山芋鉄板や出し巻き卵は秘伝の出汁入りで 大人気のメニューなんだそうです。確かに 効くだけで美味しそうですよね。お店での 飲食の場合は予約していくのがおすすめ。 人気点なのでなかなか席が空いてないこと もしばしばあるので是非予約していき ましょう。テイクアウトもされているので そちらの利用もおすめですよ。またコメテ さんの隣にはコメテの隣という主に マフィンを提供しているお店があり、店内 はカフェスペースとなっています。撮影 当日はいませんでしたが、たまにこちら の猫ちゃんが出勤している時があるらしい ので、癒されること間違いなしですよ。 コミテさんで食事をした後はこちらの方で 少しゆっくりカフェ分を過ごしてはいかが でしょうか。それでは道案内です。今回は 梅川市の方から向かうルートでご案内し ます。まず国道190号を山口市方面へ 向かいます。そして江頭の交差点を右折。 [音楽] そこからしばらく進めば左手にお店が見え てきますよ。 駐車場はお店のトレに数台分あります。 そしてお店から23分歩きますか?常な 郵便局の裏側にあるこちらの駐車場にも3 台ほど用意されています。こちらの看板が あるところが小田さんの駐車場になります よ。それでは皆さんも死偽のお結びを是非 食べてみてくださいね。 ハラペコルメドでは山口県の飲食店を応援 したいという思いをもうに日々動画を作成 しています。これからも皆さんに注目す べき色々なお店をご紹介していきますので 、今後どんなお店が紹介されるのか気に なる方は是非この機会にチャンネル登録 ボタンをポチッと押し通知をオンにして おくことをお勧めします。それでは今回の 動画はここまで。また次回お会いし ましょう。またね。He.

今回は宇部市の「米手」さんのご紹介です！

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動画内のお店の詳細はこちら！

米手

・3点セット（おかず+小鉢+赤だし）930円
・和牛ミンチ 270円
・バター 270円
・プレミアムおむすび（豚角煮玉子） 330円
・お茶漬け（さけ+バター）860円

■住所
　山口県宇部市床波2-5-23

■営業時間
　平日 11:00~14:00
　土曜 11:00~14:00
　　　 17:00~21:30

■定休日
　日・祝

車でのアクセス：宇部IC～約11分
徒歩でのアクセス：JR床波駅～約5分

お店のInstagram↓↓↓
https://www.instagram.com/omusubi_komete/

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0:00 本日のダイジェスト
0:52 お店紹介
2:23 店内の雰囲気
2:52 調理シーン
4:41 メニュー紹介
6:08 おむすび｜実食・感想
8:41 お茶漬け｜実食・感想
10:03 レビュー・感想
12:14 アクセス・道案内（駐車場情報）

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ひろろーが取材された動画はこちら↓↓↓
ぜひ、ひろろー活動にかける想いを知ってください！

撮影の舞台となったお店「Burger of Pirates SEABREEZE」さんの動画はこちら↓↓↓

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『はらぺこグルメ道』のひろろーです！
40代会社員独身、山口県宇部市在住。
趣味のドライブと食べ歩きが高じて
大好きな肉料理の飲食店を紹介するYouTubeを今年の6月より始めました。

口下手なので料理の美味しさをちゃんと伝えられているかは疑問ですが
苦境の中でも頑張っている山口県の飲食店を元気にしたいという気持ちは
誰にも負けないつもりです！

お薦めメニューはもとよりアクセス情報や駐車場の有無など
訪問に必要な情報を詳しくお届けします。
※お酒は飲めないので車での訪問が殆どです。

また視聴者の皆さんと情報交換しながら交流できればうれしいです。
沢山のコメントをお待ちしています！

お店の方々と意気投合して「お得なコラボ企画」も生まれたりしますので
楽しみにご覧ください！
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