【静岡市葵区常磐町】やきとん いぞう【とびっきり食堂】
[拍手] [音楽] [拍手] [音楽] 財布に優しいお手頃ランチ。まずは北海道 のとかちで有名な豚丼が食べられるお店。 静岡市青い区場。青葉通りから少し入った ところにあるのが焼きト蔵。豚肉を炭火で 丁寧に焼いた焼きトが評判のお店です。 焼きトはですね、え、も焼き焼きトを専門 的に扱う居酒屋です。え、頭やハミや単や レバーをですね、え、串焼きにしたり、え 、低音調理したりして美味しくご提供して おります。え、また、あ、ランチにも力を 入れておりまして、え、麺類や、え、ご飯 も充実しておりますので、是非ご利用 ください。 そんなお店の自慢のランチメニューが異蔵 の住焼き豚丼。 こちらはロース肉とバラ肉を使ったどんぶりです。 朝切り光原豚を使っておりまして、え、ロースはすごい柔らかくて美味しいお肉で、え、バラ肉の方は味はすごく濃くて旨味も強いんですけど、油みが多いっていう感じになります。で、タレにたっぷりつけて、え、何度も炭焼きする火の通り加減を確認していて、え、タレに、ま、多くて 3回4 回とかくぐらせながら焼きしていきます。 で、それを食べやすい形にカットして、ご飯の上に乗せて、で、それにタレをかけて、青ねぎをたっぷり乗せて、うちは提供去しております。 濃のあるタレが絡んだ豚肉は炭の香りとタレの香ばしい香りをまとって風味豊か。柔らかな肉と味の濃いバラ肉の両方を楽しめる一杯です。 [音楽] こちらはさっぱりと食べられる異蔵のラーメン。 鶏と豚とで炊いたスープとあの魚介の方で炊いたスープを別々で取ってでさらに追加して作っているスープになります。まずスープあっためといてそこに脂を入れてで油も入れてで沸騰して完成するになっております。そうすると一体感が生まれるっていうか。 で、それ今の細面の麺をちょっと固めぐらいに揚げて合わせて完成するんですね。豚のカタロースを使ったチャーシューは柔らかで旨味たっぷり。チにつけたニンニクの香りとカツお節や鶏、豚のバランスの取れた美味しいスープが相まってあっさりしながらも深い味わいが楽しめる醤油ラーメンです。 [音楽] [音楽] [音楽] 焼きトん屋なのでハミって大量にどるんですね。それをたくさん使って作りました。というのがこちら依蔵のハラミカレー。 [音楽] たっぷりの野菜を大体 3 時間ぐらいこと煮込んでスープを通いました。で、そのスープでおハミと合わせて作ったカレーになります。全然辛くなくても自然な甘みでとても美味しいカレーになっています。 ザ日本のカレーっていう感じだと思います。 トロトロっとしたハみ肉と野菜の自然な甘みとの相性が抜群。最後まで飽きずに食べられます。ランチにはお得なセットメニューもあります。 [音楽] [音楽] カラーラーメンはですね、チで油を作ってで、それをスープに入れます。 で、さらに辛味そで肉味噌を作って、それを足すことで美味しい辛さになる辛いラーメです。 [音楽] しっかりした辛さがありつつも辛すぎず豚丼ともよく合います。ミニハミカレーと醤油ラーメンのセットはボリューム満点。どちらも自然な甘みを持っているので相性も良くお互いを引き立て合う組み合わせです。 [音楽] [音楽] 焼きト専門の居酒屋でありながらランチ メニューも評判の焼きト伊です。
店舗情報の詳細はこちら
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202509/tobishoku_theme_20250901/2025-0902-1607-11.html
住所：静岡市葵区常磐町1-7-9 松下ビル1階北
電話番号：054-252-8838
定休日: 日曜日 ※金曜日からの三連休の場合、月曜日休み
営業時間:火〜土 11:30〜14:00（L.O.13:30）/ 月〜土 17:00〜23:00（L.O.22:30）
*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――
＼「とびっきり食堂」公式Instagram／
アカウントはこちら！
https://www.instagram.com/tobikkirisyokudo
*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――*☼*―――――
※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。 #とびっきりしずおか #とびっきり食堂 #とび食