【日本地理】忘れられない味！閉店で消えた福岡県発祥の有名ブランド13選【ゆっくり解説】

【日本地理】忘れられない味！閉店で消えた福岡県発祥の有名ブランド13選【ゆっくり解説】

子供の頃に食べた駄菓しや家族が買ってきてくれたお土産の味ってどうしてあんなに心に残るのかしら。 学校帰りに駄流し屋へ寄ったり、土産げ歌兄弟で分け合ったり、誰にでもそんな記憶があるよな。 でも気づいたらどこにも売ってなくて寂しい気持ちになるのよね。 よし、それじゃあ今日はみんなに懐かしい気持ちを楽しんでもらえるように。福岡発症の配量や産で姿を消してしまった。忘れられないお菓子を 15戦紹介していくぜ。 今も記憶の中に行き続ける懐かしい名物を一緒に辿どってみようじゃないか。 どんなお菓子が出てくるのか楽しみだわ。 それじゃあゆっくりしていってね。 最初に紹介するのは博多を代表する伝統菓子軽乱そう面。名前を聞いたことがある人も多いだろうな。 そう面って言うから食事かと思ったけどお菓子なんだね。 そうなんだ。これは卵黄と砂糖だけで作る金色の糸のような甘いお菓子だ。 紀嫌は江戸時代1673 年に遡る初代の松やリえ門が長崎や平戸で学んだポルトガルの難蛮菓しをヒントに考案したと伝わっている。 へえ。海外から伝わった知恵が混じってるんだ。 当時の博多は貿易として文化が交わる場所だった。その中で生まれたのがこの軽乱層面なんだ。黒田半野半守田光に健上されさらに将軍徳画川イツにも届けられた記録が残っている。 つまり庶民のお菓子というよりは確式のあるメ下として扱われてきた。 殿様や将軍まで食べていたなんてすごい歴史。 濃厚な乱応の風味と砂糖の上品な甘さ。祝い事とや増頭品で特に調され昭和の頃まではもらって嬉しいお菓子の代表格だったんだ。親戚の家に行った時に出された時している人も多いはずだ。 昔の食卓には3 時のおやつとしてよく出たのかしら。食べてみたい。 残念ながら時代の流れは厳しかった。 平成に入って売上が落ち込み、 2012 年には松やほが事故挟ん。負妻は約 2億53 万円に登り、長年続いた死ニの店舗は閉じてしまったんだ。 そんなことがあったんだ。じゃあもう食べられないの? 完全に消えたわけじゃない。 2013 年に鹿児島の和菓しメーカーさ魔上気屋が工場を買い取り、元祖相面松屋を設立して生産を再開した。 今でも軽乱そう面の名は受け継がれていて、博多鹿児島の店舗通販でも購入できる 味は残っているんだね。 それならちょっと安心したわ。 ただし川端にあった本店やつやりえ門の野号は消えてしまった。だから実際にあの店で買った経験がある世代にとっては今でも特別な記憶なんだ。軽乱そう面はただ甘いだけじゃなくて博多の歴史や誇りを背負ったメだったと言えるぜ。 もう一度昔の本店で味わってみたかったな。 続いては鉄の町にねいた庶民のアジや旗まじカステラ風のふ割り生地で陰豆の白を包んだ素朴なおまじ甘さは控えめで秋が来ない ほっとする味がしそうだわ 戦後の高度経済成長でやた性鉄所が降る稼働の頃作業帰りに買って家族への土産にする人が多かった。再生期は 1日1万で北九州市内に約 10店舗の活期そのものだったんだ。 数字に勢いがあるわね。当時の賑が浮かぶよ。 評価も高くて1954 年全国歌市大白覧会では名誉総裁を受けている。この白覧会は大きな歌詞の白覧会で皇族が名誉総裁を務める核のある賞味と仕事が認められていた証拠だな。 看板だけの評判じゃなくてちゃんと実力派だったんだね。 だが流れは変わる。オイルショックでケーキが冷え、鉄の需要が落ちた。鉄というやつだ。 地域経済が弱ると贈り物の機械も減ってしまい、さらに和菓がし離れ、現在量後高等継者何も重なって 2014年2月28日全力を閉じて 84年の歴史に幕を下ろした。 町の記憶が閉じられたみたいで胸がキュッとなるわ。 ただ物語はそこで終わらない。 2021 年地元の勇子が株式会社鶴や本舗を立ち上げ製造を再開。商品は絞り込んで商量生産しているんだ。 八幡東区中央町ではつやコーヒーを閉設し、売線コーヒーと一緒にハま獣野クリームを出している。今の暮らしに合わせた形への最挑戦だな。 思い出が今の形で息を吹き返したんだ。嬉しい変化ね。 そしてこの矢ハま獣は千取り屋の千取りまじとルーツが近い。どちらも原田兄弟の手から生まれた歌詞で千取蜂蜜を聞かせて甘みが強め、やハ素朴木で軽やか似ているようで少し違う。その差が内ちの味として親しまれてきたんだ。 同じようで違うそれぞれの町にねいた味ってとこかしら。 八ハま獣は工場の塔、家族の乱、商店街の賑いを背負っていた歌だ。一旦姿を消したが今は静かに帰ってきた。変わらない確信は働く町の甘いご褒美。この一言に尽きるな。続いてはデパート文化を象徴する庶民のおやつ大丸。直径 5cmほどの小さな回転焼きで白アと黒案 が定番。生地はしっとり柔らかく。 表面には台の焼員が押される。焼き上げは回転する機会で実演されていて、ぐるぐる回る姿と甘い香りが人を引きつけた。わあ、目の前で焼かれていくのを見るだけでもワクワクしちゃうわね。 昭和40年代以降博多大丸の地下 2階では行列ができる人気ぶりだった。 1個20 円の時代もあり、子供でも気軽に変えたんだぜ。買ったそばからベンチでホ張る光景が当たり前だったんだ。 安くてその場で食べられるってまさに庶民のおやつって感じ。 元々は昭和29 年頃、大丸神戸店で誕生したもので実演販売が珍しかった。当時一気に人気が広がって全国の大丸で扱われるようになった。そして福岡でもデパチカの定番として家族の手土産に重宝されるようになったんだ。 買って帰るとみんなが喜ぶそんな存在だったのね。 だが長く続いた歴史にも終わりが来る。販売機会の老朽化やメンテナンスの難しさで徐々に店舗から姿を消してしまった。 福岡大丸では2021 年に販売終了。最後まで残っていた大丸梅田店も 2022年10 月に幕を下ろした。これで全国どこでも大丸は入手不可能になったんだ。 え、もう完全に食べられないんだ。知らなかった人はショックだろうな。 実際にSNS やブログでは寂しいあの味が好きだったのにという声が多かった。特に最終日梅田店では機械の故障で夜員なしの姿になり、それを最後に買ったという人もいた。 ある意味で象徴的な終わり方だったな。 長い歴史が途切れる瞬間を見届けた人もいたんだ。 大丸まじは反世紀以上に渡り下しまれたデパート名物だった。安価で気軽に買えるのにどこか特別感がある。今でも似たような回転焼きやた焼きはあるが大丸の焼員が押されたあの小さな饅じはもう戻らない。懐かしさと寂しさを同時に思い出させる存在だな。 シンプルだけど記憶に残る味ってやっぱり特別なんだね。 続いては福岡市博住よで昭和 23 年に創業した富山まじ。ほのり雨天甘酒の香りがた漂川ま獣で戦後の頃は 1 個わずかご縁住よ神社の祭りでは子供越の参加者に白い神袋に 2個入れて渡されるのが恒例だった。 お祭りの楽しみにもなってたんだね。 子供にとって最高のご褒美だったんじゃない? あんの甘さは控えめで川との相性も抜群。気づいたら 2 つ目に手が伸びるなんて声もあった。あまりにやめられない味で選挙事務所に差し入れると毒饅じと冗談混じりに呼ばれたこともあるほど 毒って言われるくらい癖になるってすごいわね。 地域の行事や式の帰り道に手土産として買う人も多く暮らしに溶け込んだ存在だった。地元の子供からお年寄りまで幅広く愛されていたんだよ。 日常の中に自然に溶け込んでいたのなら思い出と結びついてる人も多そうね。 [音楽] しかし業64年を迎えた2012年3 月末、天主の高齢家と光継者不在を理由に閉店。借金はないが塩時きかなと笑いながら語ったらしい。閉店の日には常連客からの予約があいついだそうだ。 静かに幕を下ろしたっていうのがなんだか切ない。 もう買うことはできないが祭りの日の記憶や子供の頃のおやつとして富やま獣は今も人々の心に生きている。 こうした消えた庶民のお菓子こそまさに忘れられない味なんだぜ。 懐かしさと寂しさが同時に込み上げるわ。 続いては昔ながらの焼きが丸ボーロカステラ風味の丸い焼き菓子で素朴ながらもどこか懐かしい甘さが特徴だ。昭和の頃には福岡の嫁やちの土産としてよく知られていたがハま獣で有名なつでも丸ボーロを販売していて子供から大人まで広く親しまれていたんだ。 へえ。 丸ボーロってサガのイメージが強かったけど福岡でも作られてたんだね。 本場はサガメ下として有名だけど福岡でも独自の丸ボー路文化があった。ただつやが 2014 年に配したことで福岡の丸ボーロは姿を消すことになってしまった。 つまりでは今も顕在だけど福岡初の丸ボロはもうないってことね。 そう。現在も酒谷長崎では丸ボロを看板商品にしている死ニ舗が多いが福岡自のブランドは途えてしまったんだ。 だからあの懐かしい丸ボーロが食べたいと思っても地元ではもう手に入らない。 丸ボーロという食べ物がなくなったわけじゃないけど、福岡自の丸ボロを食べれないの地元の人たちはすごく寂しいだろうな。 [音楽] 丸ボーロは子供のおやつとして自然に家庭に溶け込んでいたからな。今でも懐かしい思い出として人々の中に残り続けている。まさに忘れられない味の 1つだ。 素朴で優しい甘さだからこそ消えてしまった。今も強く心に残るってことね。 続いては博多にあった日本一甘い前在川端前。 日本一甘いってどれくらいだったの? この前在を提供していたお店は対象初期に博多の上川端町で送業した味どころでとにかく強烈な甘さが特徴だったと言われている。一口食べるごとに漬け物やお茶で口直しないと進められないなんて言われていたんだ。 すごいアト向けでもそれだけインパクトがあったから名物になったんでしょうね。 戦前から戦後にかけて川端商店街の顔として長年愛され続けたが 1985 年に惜しまれつ閉店長い歴史に一旦幕を下ろしたんだ。 閉店した時はショックだった人が多かっただろうな。 だけど川端前在はこれで終わりではなかった。強烈な甘さを懐かしむ声が高まり、 1994 年には商店街が中心となってなんと川端前在広場をオープン。週末限定であの激ア前剤を復活させたんだ。 え、復活してたんだ。今でも食べられるの? そう、現在も飾りやさが設された広場で提供されていて、観光客も地元の人も楽しめる。だが元の完ど所としての店舗は失われたまま完全に昔と同じではないんだ。 なるほど。味は受け継がれてるけど、お店そのものはもう存在しないってことね。 消えた名物でありながら奇跡的に復活した名物でもある。それが川端なんだぜ。 昭和の博多を象徴する味が今も形を変えて 残ってるって素敵だわ。 続いては服にあった洋菓しメーカーお菓子 の欧州が昭和の終わりに発売した博多メ下 の博多山 お祭りの山カじゃなくてお菓子なの? そうの山だ。つぶアオバター風味のスポンジで包んだ四角ケーキで 1980年代に登場。 おお。なんかすごく甘そう。 博多音やの名を監視したことで一気に注目され、さらに CM のフレーズやのある剣博多タが大ヒット。これは山があるから博多なんだという意味で博多かったっこの誇りを探的に表した名コピーだった。 確かに印象に残りやすいフレーズだわ。 実際山を見たことがない人でもこの言葉だけは知っていることが多い。一時は博多の定番となり出張のビジネスマンに特に人気があったんだ。 お菓子の味はどんな感じだったの? 濃厚なバター風味につぶ案あの組み合わせ。学生時代の楽しみだったという人もいて牛乳と一緒に食べると最高だったそうだ。アルミホイールに包まれていたから丁寧に剥がさないとケーキがくっついてしまい、指で救って食べたなんて口みもあった。 地元の人にも愛されてたんだね。 ただし面白いことにCM は有名でも食べたことがないという地元の人も多い。 観光客やビジネスマン向けの土産だったからこれは土産しの宿命かもしれないな。 なるほど。でもそれだけ知られててなんでなくなっちゃったの? 製造元のお菓子の欧州は皇族のヒット商品を出せず 1995年に9 億円の負債を抱えて事故挟ん。それで 1度消えたんだ。その後は別害者第 1経営画商標を引き継ぎ販売を続けたが 2009 年に経営破綻しついに完全に姿を消した。 2度も会社が倒れたのか。 今ではもう食べられないが、山のある剣博多隊というフレーズは博多を象徴する言葉として行き続けている。メカそのものは幻となっても博多の昭和から平成の土産文化を語る時に欠かせない存在なんだぜ。 味もセリフもどちらも記憶に残るお菓子だったんだね。 続いてはくる飯で昭和から平成にかけて親しまれた洋菓師。小座線本舗必勝堂のたぬきちゃんだ。 たぬきちゃん可愛い名前だね。 どんなケーキなの?名前の通りたぬきの見た目をしたケーキなのかしら? チョコレートコーティングに丸い耳リットした目と花を描いたぬきの顔そっくりのバタークリームケーキだ。昭和 30年代に全国で有効したぬきケーキの 1つで必勝堂では送業の 1968 年から反盛紀に渡って作り続けられていた。 子供が喜びそうな見た目。 しっとりスポンジに濃厚なバタークリームさらにチョコの甘みが合わさって一口で懐かしいぬくもりを感じる味わいだった。 値段も手頃で220円から280 円ほどで買えたらしい。誕生日やちょっとしたお土産に買う人も多く、まさに街のケーキ屋のアイドル的存在だったんだ。 なるほど。長年地元にねいた味だったんだね。 だが平成に入りコンビニスイーツや生クリームケーキの多様で昭和のバタークリームケーキは絶滅と呼ばれる存在になっていった。必勝どうでも同じで次第に需要が減少。僧から 51年目の2019年4 月末を持って閉店したんだ。 最近のコンビニのスイーツはプロのパティシエが作ったレベルで、しかも価格も安いものね。競争相手が多い中戦い続けるのは大変だわ。小さい頃に買ってもらってた人はすごく寂しかったと思うわ。 今では全国でたぬきケーキを復活させる店も出てきているが、必勝のたぬきちゃんはもう 2 度と味わえない。それでも懐かしむ声が耐えないのはそれだけ人々の記憶に強く刻まれていた証拠なんだぜ。 ただのケーキじゃなくて思い出ごと心に残るお菓子なのね。 続いては打財布天マ宮の三道名物として知られる梅ガ持ち。その数ある店の 1つとして親しまれていた状況だ。 梅持ちって三道を歩くとあちこちで焼いてるあのお餅ちでしょ。 そう。あき案を包んで丸く平たく伸ばした餅を鉄板で焼いた素朴な和菓しで打財布の参拝と切っても切れない存在。地元の人も観光客もこぞって買う名物。 5条家は昭和後期に送業し三道沿で梅え持ちを提供していた。 甘さ控えめのアと香ばしい焼き目が特徴で地元でも評判の一見だったんだ。 打財布といえば梅持ちっていうくらい定番だもんね。 ところが近年は観光需要の変化や他打点との競争に押され経営が不安定に本点は閉店し一時は野号が消えかけていた。だが 2024年10 月く市ムつ門町にテイクアウト専門店打財不名物持ちご家として再出発したんだ。 え、くで賛道じゃなくても挑戦してたんだね。 そうなんだ。1個150円、10個 1500 円と手頃な価格で販売し、毎月後のつく日にはよもぎ持ちも登場した。外側はりっと香ばしく、中は伸びのいいおに甘さ控えめの案茶との相性も抜群だったと評判だった。 だった。 残念ながら客足は思うように伸びず 2025 年春に閉店してしまったんだ。後ちには浅いボールとグリークヨーグルトを扱うお店になってて、 5条家の野号は完全に消えた。 打財布の名物戦国時代を勝ち抜くのはすごく大変なのね。 最終的に生き残ることはできなかったが、それでもよぎ持ちが好きだったとか参拝帰りに立ち寄った思い出があるとかご状況を惜しむ声は今も残っているんだ。 野号は消えても人の記憶の中にちゃんと残っているんだね。 続いては福岡のラーメン文化とも深く結びついていた漬け物メーカー江頭漬け物。 ラーメンと漬け物ってどういう関係なの? 博多ラーメンに欠かせないトッピングの 1 つに辛しカがあるだろ。絵頭漬け物はこの高付けを作って多くのラーメン店に下ろしていた会社なんだ。家庭用にも広く出回っていたからスーパーで見かけた人も多いはず。 ああ、ラーメン屋の卓上に置いてあるやつね。 そう。絵頭漬け物は平成 7 年にくる飯で設立され、地元野菜を使った漬け物やキムチを手掛けて急成長した。 ピーク時には年少13から14 億円を記録していて、まさに自食品業界を支える存在だったんだ。 そんなに売れてたのになんで消えちゃったの? 大きな原因は2 つ。まず急激な設備投資だ。工場の拡張や機械化を進めたが投資額が大きすぎて資金繰りが悪化した。そして現在量価格の乱行げ。 2008 年前後は原油高等の影響で野菜の仕入れ価格も大きく揺れ動き、それが直撃したんだ。 つまり売上は伸びてもが追いつかなかったってこと。 そういうことだ。結局 2009年8 月末に自己破散を申請して負債総額はおよそ 10億5500万円に登った。 最高売上を出した直後に破散なんて非肉だね。 ああ、2009年4月期には過去最高の 13億9500 万円を上げていたんだけどな。 食卓に並んでたお漬け物がなくなって福岡の人たちは寂しかったでしょうね。 続いては博多く吉塚の庶民的な市場吉塚リトルアジアマーケットで 30 年ほど愛されてきた漬け物専門店田中商店だ 1 番の漬け物さんかさっきのお漬け物の会社とはまた違ったスタイルで販売していたのね。 田中商店は地元さんの野菜を使った高漬け や株漬けなど種類豊富な漬け物を並べてい て、特に人気だったのは100円から 買える小分けパック。財布に優しくずつ いろんな味を試せるのが魅力で1990 年代から令和初期までの食卓を彩り続けた んだ。小わけでしかも100円冷蔵庫の中 で邪魔にならないし何より手が出やすい 価格だから主婦からするとありがたい でしょうね。 他でも酒かす風味のなら付けは絶品と評判でここの漬け物は日本一と断言する人も市場を歩けば異性のいいおばちゃんが店先で呼び込みをしていて試食を進められるとついつい買ってしまう。そんな光景が日常だったんだぜ。 いいな。昔ながらの対面販売って感じ。 しかし2024年6 月食品衛生法が改正されて漬け物の製造販売には新たな許可や衛星設備が必要になった。 これに対応するには設備投資が不可欠だったが、田中商店は昔ながらの手作りと対面販売にこだわってきた。天手は機械的にやるくらいならもうやめようと決断し、令は [音楽] 6年3月30日を持って閉店したんだ。 法律が変わったことで長年続いてきた味が途えてしまったのね。天の思いを聞くとすごく胸が痛いわ。 閉店が近づくと常連客が次々と訪れたそうだ。 名物おばちゃんの笑顔と漬け物がもう買えないと思うと近隣の人たちも寂しかったんだろうな。 まさに地域にね付いたお店だったわけね。 閉店後も完全に味が消えたわけじゃない。毎週土曜に開かれる市場イベントで限定的に田中商店の漬け物が販売されている。ただし田中商店としての野号はもうなく長年親しまれた看板は歴史の幕を下ろした。 対面販売をやめなくてもいい田中商店を見たかったわ。 きっと天使さんが誰よりも1 番寂しい気持ちになったでしょうね。 続いては有明け会のシンボルを片った駄菓しムツゴ郎先有明け会の日型に生息するムご郎を焼き型にした醤油風味の千兵で昭和中期には福岡県南西部でよく作られていた。パリパリ香ばしくて子供たちのおやつとして人気だったんだぜ。 ムツゴ郎を食べるんじゃなくて形を真たものね。 そうそう。実際に中に五郎が入っていた わけじゃない。創業者が長崎県市の出身で 監拓事で数が減りつつあったムロを強度の 象徴として残したい。その願いから形にし たと言われている。残念ながら製造業者が 高齢化で平成初期に配慮して以来は消えて しまったがな。でも個性的商品名だから 名前だけでも記憶に残ってる人は多そう。 近年は有明海沿岸でムつご郎を思う1度 地域のシンボルにと復活の動きもある。 2010年代以降柳川市や佐賀県側で ムツゴ郎をモチーフにした 新しいスナック菓子やお土産グッズが登場 しているんだ。昔ながらのそのものは再現 が難しいが日型とムご郎を忘れないという 強度愛が形を変えて受け継がれているぜ。 なるほど。味もなくな地域の象徴として 行き続けてるってことね。ムつご郎を テーマにした他のお菓子も気になる。 最後は博多アイスキャンディ。昭和 30から40 年代に博多駅の売店やホームで売られていたアイスキャンデーだ。今では見かけないが当時の福岡の人にとって夏の駅の風物師だった。 どんなアイスだったの? 棒月の評価だ。あき入オレンジイチゴメロンなど地元の霊下会社が作って駅内の売店でよく売れたらしい。ホームには弁当や新聞の売り子が歩いていてアイスもその流れで手に入った。 暑い日記者の風に当たりながら食べる 1本が最高だったわけだ。 想像しただけで涼しくなるわ。私が選ぶならメロン味かしら。 価格は昭和30年代の相場で1本後から 10 円ほど。子供の小遣いでも届く値段で家族連れも学生も気軽に変えた。味は素朴木だがカチっとした食感と控えめな甘さが旅の口直しにぴったり。 ガリガリ君みたいな感じなのかな。あれもそうだとかシンプルな味が多くてカチっとした食感が楽しめるのよね。 今も残っててもおかしくなさそうだけど、なんでなくなっちゃったの? 理由は大きく2 つあって、まず昭和の終わりから平成にかけてコンビニが普及して駅や売店でしか買えなかったアイスがどこでも 24 時間買えるようになり、博多アイスキャンデーの特別感が薄れてしまったんだ。 確かに他の場所でも帰るなら駅にわざわざ行く必要はなくなるものね。近くで帰るならそこで済ませちゃう。 次に製造元の霊下会社は地元企業だったが 80年代後半から90年代にかけて大手 メーカーとの競争が激化し、合併やの流れ に飲み込まれてしまった。地域ブランドと しての博多アイスキャンデーの看板は維持 できず結果的に市場から消したんだ。定番 のアイスがなくなって駅の風景まで少し 違見えたでしょうね。博多アイス キャンデーは今はもう買えないがみんなの 記憶の中で生きているんだぜ。 にいる売り子さんからアイスを買うって今じゃないスタイルだし 1 回だけでいいから実際どんな風に売っていてどんな風にみんながアイスを楽しむのか見たかったわ。 売り子さんから買うスタイルではないが福岡市博多くの島商店街にある死偽の角や食堂では夏の定番としてアイスキャンディが登場する。販売されるのは 5月から10 月までの季節限定。昔ながらの素朴な味わいを 1本50 円という気軽な値段で楽しめるぜ。 50 円小学生でも気軽に変えちゃうじゃない。 子供たちのおやつにはもちろん年配の常連客にとっても懐かしい味として親しまれ、世代を超えて愛され続けている。角や食堂のアイスキャンディにもメロン味はあるのかしら? 角や食堂のアイスキャンディはミルク、あ豆、コーヒー、抹っ茶、パイン、オレンジの 6 種だな。このお店のアイスキャンディにも長い歴史があって、戦後のアイスキャンディブーム時に 2 代目天手が販売し始めたことをきっかけに 4代目の現在まで続いている。 ちなみに角や食堂そのものの送業は対象 9年にまで遡るぜ。 大正年昭和より前。それだけ歴史が古いのに今も地元の人に愛されているのがすごい。アイスキャンディは昔も今も愛される食べ物なのね。いや、こうして振り返えると本当いろんな名物があったんだね。 もう食べられないのは寂しいけど思い出話としては楽しめるものばかりだ。 どのお菓子にもそれぞれの人の思い出が重なっているんだろうなと思うと胸が陣割りするわ。 消えた名物でも語り継がれてるうちはまだ生きてるんだぜ。 他にも消えてしまった福岡発症のお菓子や食べ物があれば教えて欲しいわ。思い出エピソードもコメント欄に書いてくれよな。 それではご視聴ありがとうございました。

倒産や閉店で消えてしまった、福岡発の有名なお菓子や漬物などの福岡名物を13選紹介しております。

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