【東北グルメ旅 Vol.3】美味しいものしかない東北旅｜山形のハイクラスな老舗旅館『出羽屋』でいただく山菜料理
こんにちは。けゆトラベルです。今回の旅 は美味しいものしかない東北泊6日3部作 でお届けしていますが、第1弾の仙台森岡 編、第2弾の宮城県東合温泉の大根の花は いかがでしたでしょうか?まだご覧になっ ていない方は概要欄にリンクを貼ってある ので是非ご覧ください。第3弾となる今回 は山形県にある宿屋です。ここはとても 珍しい山菜料理専門の宿。全国から食通が 訪れるという地味深い3菜料理をいただき ます。 その前にちょっと寄り道です。山形県天堂 市にある道駅天道温泉は観光客にも人気の スポットで特産品がとっても充実している んです。道の駅って楽しいですよね。まず はこちらからどうぞお楽しみください。 [音楽] さすが果物王国山形。の桃は見るからに 水みしくて思わず手に取りたくなります。 [音楽] 245g入って切り落としが1080円。 安い。 こんなにお酒もあるし、ワインもあるんだ 。 [音楽] 見たことないドリンクばっかり。ごちドリンクだらけ。こっちはお漬け物がずらり。生姜せべあるよ。 [音楽] うん。 こんな大きない指もある。 ここはつや姫コーナーなんだ。 ええ、美いし。そう。 こっちはサくらんぼコーナー。こっちにはジャム。買いたいものがたくさんあって目移りしましたが、陽冷蔵の商品も多かったので今日は見るだけにしておきました。 明日もこの道を通るのでその時に購入する ことにします。 美味しそうなフルーツを見たら何か食べ たくなってしまいました。そこで Googleマapで検索してみると フルッティアという地元で人気のフルーツ パーラーを発見。車で5分ほどの場所に あったので立ち寄ってみることにしました 。 あ、ここなんだ。ああ、こんな感じなのね。 どうしようか。頭からいちゃおっか。 いやあ、 第2駐車場。あっちの あ、本当だ。駐車場さん。うん。 古沢さんしかダメだった。でも ん 節車線だ。 桃もマスクメロンパフェ。あ、美味しそう。直家製もソース。あ、いいね。 うん。 こんなにあるんだ。すごいわ。色々あるね。ね。 あ、あとはフレッシュジュースなんだ。わあ、大きいね。 [音楽] もうまあ美いしい。来てよかったね。 [音楽] Googleすごいね。 [音楽] フルーツパーラーで旬の果物を楽しんだ後、もう 1つ最後の寄り道です。 向かったのは腰かけ案。回転前には行列が できるほどだという大人気のわび持ちを 求めて立ち寄りました。 撮影がNGのためお店の映像はありません 。店内での飲食も行っていないそうです。 なので購入したばらび餅ちを早速車の中で 頂いてみます。 いい匂い。じゃん。 あ、きなこが。 お、 キなこが茶色いんだね。すごいっぱい入ってるね。プルっプル [音楽] [音楽] 滑らかなんだけど。 うん。 切れない。 あ、そう。 このキなこに苦があるのはんだろうね。 うん。うん。 コーヒーっぽい苦みがあるね。な、何て読むんだろう?マ口が食べたい。うわあ。何これ?ちょっとよくわかんない。 わびの中に暗刻。 こちかつ わび餅ちの中にアンコが入ってる。 うん。 うま て言ってるじゃん。わらび餅の中にアンコが入ってます。この茶色いのは深入りした香ばしい黄金なこだそうです。なこを深入りするとこんな色になるんだ。 すごい美味しいね。 うん。 ちょっと明日も買って帰ろうかなね。 うん。買ってこう。 買って帰ろう。 家でゆっくり食べたいな、これ。 そうだね。車の中じゃなくてね。 田んぼが広がる山形の風景を眺めながら車を走らせます。実豊かな地に育まれ、この土地はお米やの恵みに溢れています。 そんな合さの麓元に佇むのが本日の宿屋 です。創業は昭和4年。全国から食通が 訪れる山西料理の名天として知られてい ます。 [音楽] [音楽] [音楽] 2階ある。どうだった?どうだった? 本当にクを改装したんですね。ここはお風呂ついてますね。 [音楽] [音楽] [音楽] て [音楽] [音楽] それでは夕食の時間です。この土地の自然 が育くんだ山の恵を人皿ずつ丁寧に いただきます。 [音楽] お風舞い料理。 これが50なんですね。トモロコシ。へえ 。 わあ。 説明してもらわないと全然わからないわ。 これなんか何がなんだかけ [音楽] なんて初めて聞いた。 うまい。 玉ぎだけ美味しい。舞いたのあの癖がない感じ。本当に美味しい。酸菜が酸菜って美味しいんだね。ね。すごいね。 うん。 日本酒合う。さすが山形。すごい。 [音楽] うーん。 美味しい。 頭から行けました。よし、じゃ、いただきます。どれ? うん。全然いいける。 うん。何や、これ? うわあ、可愛らしい。本当だ。これ美味しかったやつだね。びた。 飛びたご飯にも来るし、天ぷらにも来るんだ。菊の花って初めてだな。菊の花を丸ごとどんな味なんだろう?じゃあちょっと気になる菊の花から。全然癖せないね。 [音楽] ね。鼻の香りがちょっと うん。遠くに菊くの香りが苦みもなくない? うん。もっと苦いかと思った。 うん。 さあ、どうなんでしょう?おお、面白いのり巻きだ。 [音楽] [音楽] 静かあ [音楽] 。 [音楽] う [音楽] どうも うございました。 出屋での滞を得てチェックアウトします。 3 歳菜料理がこんなに美味しいとは本当に驚きでした。 全国から食通が訪れるというのも納得です 。ガツンと黒お肉やお魚もいいんですが、 地味深い賛菜をいいて体が少し軽くなった 気がします。 さて、この後は道の駅をはしごしたり 腰かけ案によって気になっていた品物を 買って帰ることにしましょう。 すごくおしゃれな空間。 [音楽] パイナップルカットし。ええ、面白い。こんなのあるのね。すごく大きい。見て。ジャンプニク美味しそうなものしかないじゃないね。アップルパイもあるよ。お父さんの大好きな。 [音楽] [音楽] 450入って1000 円だよ、マジで。ああ、でもちょっと買っこう。こっちはお土産だ。あのおせべ美味しいやつだよ。艶や姫のおせべ。艶や姫のおせべ前買ったじゃん。すごい美味しかったじゃん。あ、これ買ってこ。あ、これ、これ、これ、これ、これ、これ、これめっちゃ美味しいやつだよ。 2日連続の腰かけです。 昨日すごい美味しかったのでまた来てしまいました。やった。変えた。変えた。変えた。変えた。 さあ、本命来ましたよ。買うぞ。買って帰るぞ。いっぱい。 [音楽] あ、すごいいい匂いがする。 [音楽] そうだね。な んで1000円? 脇けあり商品だからだ。 家で食べるのにはこういうので十分だね。 あれある。赤つ。赤が食べたいよ。じゃあこれ行ってみよう。 4本で120 円ですって。おクもこんなに元気だよ。 100円 160円か。わあ、見たことないキノコがある。山節。これ今買ったやつじゃない?中牛。これが 1080円。よし。 下パ。何? [拍手] 今回も最後までご視聴いただきまして誠にありがとうございました。これで美味しいものしかない東北 6日の旅散部作が完結です。 仙台森岡遠根の花そして山形の出や訪れた 先々で味わった食はそれぞれは忘れられ ない魅力がありました。 次は季節を変えてまた訪れてみたいと思い ます。 今後も食を巡る旅をテーマに動画をお届け してまいりますので、よろしければ チャンネル登録と高評価をしていただける ととても嬉しいです。それではまた次の旅 でお会いしましょう。 [音楽]
今回の旅は東北です。
宮城・岩手・山形のご当地グルメを5泊6日で巡ります。
この動画では、第3弾として、山形の宿「山菜料理出羽屋」をご紹介します。
全国から食通が訪れるという山菜料理の名店で、自然の恵みをふんだんに使った滋味深い料理をいただきました。
途中、天童温泉の道の駅や人気のフルーツパーラーにも立ち寄り、山形ならではの味覚を堪能。
今回で“美味しいものしかない東北旅”3部作は完結となります。
▶️第1弾 仙台・盛岡編
▶️第2弾 宮城遠刈田温泉「だいこんの花」
※2025年8月の撮影につき、情報にはご注意ください
【TIME TABLE】
0:00 オープニング
0:45 道の駅 天童温泉
2:49 フルッティア
4:17 腰掛庵
6:36 出羽屋
13:53 道の駅 寒河江チェリーランド
15:06 腰掛庵
15:21 道の駅 天童温泉
16:39 エンディング
【訪問先】
道の駅 天童温泉
https://maps.app.goo.gl/4aXaaJkQAJoURmZq7
フルッティア
https://maps.app.goo.gl/JrPkTok323RkE26R9
腰掛庵
https://maps.app.goo.gl/7SEuGcbD6Lj4Zz2n7
山菜料理 出羽屋
https://maps.app.goo.gl/yNAMaHMTrHqRVuG88
道の駅寒河江 チェリーランド
https://maps.app.goo.gl/aH43vtv7eNAaML996
Tento La France Factory
https://maps.app.goo.gl/zXoT71RtZGuKpdaj6
【MUSIC】
Artlist
https://artlist.io
【撮影機材】
DJi osmopocket3
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