青森市 丸一飯店｜クセになる味わい！地元民おすすめの煮干しラーメン
夜食は丸1反転の煮干ラーメン。青森は 煮干ラーメンの本場として有名です。特に ツ軽地方を中心につがる煮干ラーメンと 呼ばれるスタイルが根付いており、青森の ラーメン文化を語る上で欠かせない存在と なっております。特徴としてはスープに 大量の煮干を使い煮干特有の香りと苦み、 旨味をしっかり効かせている点です。 かなり濃厚なラーメンでし
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