【沖縄旅行】 沖縄そば厳選七選！ ここに行けば本場の味が楽しめる 【沖縄本島】
小端の日記をご覧の皆さん、こんにちは。 今回は数ある沖縄グルメの中でも地元の人 が愛して止まない沖縄そばに商店を当てて ご紹介していきます。大して沖縄本島で 絶対に行くべきおすめ沖縄そば7000 オーソドックスなものから一風変わったお 店まで私の実際の感想を元に紹介していき ますので是非最後までご覧ください。初め にご紹介するのは女村にある沖縄や福さん です。地区80年以上の小民家を リフォームしたお向きのあるお店です。店 がお1人で切り盛りされているため提供 できるそばの数に限りがあり、回転から すぐに売り切れてしまうこともある人気店 です。名物メニューは1日15色限定の 早期そば。大きな早期がトッピングされて おり、時間をかけて丁寧に煮込まれている ため、口の中でほロっと解けるほどの 柔らかさです。カツオの香り豊かな あっさりとした豚骨とカツオのダブル スープに細めの麺がよく絡み、心温まる 1杯を味わえます。同じく限定15色の3 枚肉そばも人気です。続いては 朝里き溢れる 坂町市一場内にある沖縄専門店チャルそば さんです。朝と駅から徒歩約2分という アクセスも魅力で昼のみの昨みにも利用 できる営業時間も嬉しいポイントです。 こちらの人気メニューはよくバリそば全部 乗せ。手軟骨装3枚肉と3種類のお肉が 1度に楽しめる贅沢な一杯です。スープは 2日かけて骨の図まで旨味を絞り出した 濃厚な豚骨だ汁。鶏柄やカツお節、椎茸、 出汁昆布、煮干などを加えた深みのある 味わいです。迫濁しながらもすっきりとし た後味でカツお出しの風味もしっかりと 感じられます。麺は西崎生麺所の細い ひら面でツルツルとした喉越しが濃厚な スープによく絡みます。3店舗目は名古市 中山にある沖縄そば昔さんです。自賛事象 を最頭にお店の裏山で取れた新鮮な野菜や 直家製の目を楽しめる自然派のお店です。 昔の沖縄そば。最大の特徴は裏山で木を 切り出し天然の目を使って練り上げられた 直家生麺。腰が強く食べ応えのある太面で 日によってはゴ屋が練り込まれていること もあります。名物メニューの早期そば甘く て濃厚ながらもすっきりとした豚骨と カツおダブルスープに骨の周りに肉が たっぷりついた柔らかいが絶品です。季節 ごとに変わるトれたての島やがたっぷりの 島や最ばやニんニクと島辛しを効かせた鍋 そばも人気です。店舗目にご紹介するのは 女村にある中村そばさんです。女村の 美しいビーチを見ながら沖縄そばを 味わえるロケーション抜群の人気店で回転 前から行列ができるほどなんです。こちら の名物メニューはアーサーそばです。沖縄 県の生がどんぶりを覆い尽くすほど たっぷりと乗せられており、カツオと豚骨 を合わせた上品なスープに磯の香りが豊か に加わります。もちもちとした直生麺にも アーサーが練り込まれているため口 いっぱいに広がる磯の風味を最後まで堪能 できます。具材の3枚肉は創業以来 継ぎたされてきた秘伝のタレでじっくりと 味付けされており、あっさりとしたスープ と直家生麺の美味しさを一層引き立ててい ます。5店舗目は浦添え市仲間にある手子 そばさんです。浦添え市役所や浦添え私立 図書館の近くに位置し、週末のランチ タイムには強烈ができる超人気点です。 手ダこそばの最大の特徴は毎日10時間 煮込む豚骨ベースの迫濁っり感があり ながらも飲み口は意外とすっきりしており 絶妙な味付けがたまらないと評判です。 名物メニューはよもぎそばよもぎが 練り込まれた手内ち麺はつるンともっちり した食感でよもぎの風味が楽しめます。他 にもまるでスパゲッティのようなタコスや 甘めの味噌と濃のあるスープが特徴の沖縄 そば味噌味といった代わりメニューも豊富 です。皮はもちもち中には3枚肉を挟んだ 甘い具の入った餃子も外せない一品です。 6つ目に紹介するのはナ覇上峰に位置する 虎屋さんです。このお店は那覇空港から車 で約10分弱とアクセスしやすい人気店で 地元民だけでなく観光客も多く訪れてい ます。この店の最大の特徴は手間かけて 作られる伝統的な正法の木そばです。木 そばの麺は関水ではなくガジュ丸などの木 を焼いた牌から作るハ汁を利用します。 生麺は黄色っぽさがなく、白っぽい色味で 腰と弾力があります。スープはカツオ出し がメインの透明度の高いあっさりとした 塩味でストイックと表されるほどシンプル かつ丁寧な味わいです。1番人気の本送 基そばは繊細なスープの風味を守るため 軟骨がトロトロに煮込まれた本送器は別皿 で提供されます。麺は中細面と平ら面から 選ぶことができます。サイドメニューでは 沖縄の辛し祭を使ったチキナーじこの 背ご飯が特に人気です。最後にご紹介する のは元部町にある手内そば岸本食堂さん です。明治38年創業と言われる現存する 最古の沖縄蕎麦屋の1つで100年以上の 歴史を持つ死ニ舗中の死偽舗です。 シーズン中は行列が耐えない台、人気店で 店内には有名人のサインもずらりと飾られ ています。こちらの名物メニューはそば台 、木回面炊き込みご飯。ジューシーは1日 50色のみ限定メニューです。いかがでし たでしょうか?沖縄本島で是非訪れて 欲しいおすすめのお店をご紹介いたしまし た。今回ご紹介したお店の他にも魅力的な 沖縄さんは数多く存在しています。沖縄の 各店舗が持つ伝統やこだわり、そして心 温まる一杯を是非現地で味わってみて ください。今回の動画が皆さんの沖縄旅行 の参考になれば幸いです。
沖縄旅行を計画中の方、そして沖縄そば好きの方必見！本場・沖縄本島で絶対に食べてほしい沖縄そばの名店7選を紹介します。
地元で愛される老舗から観光客に人気のお店まで、さまざまなスタイルの沖縄そばを徹底解説！
じゃらん様などの旅行会社の画像を各社HPより引用させていただいてます。
chapter
0:00 オープニング
0:27 沖縄そば家 ふくぎ
1:16 沖縄そば専門店 ちゃるそば
2:09 むかしむかし
3:01 なかむらそば
3:51 そば専門 てだこ
4:42 木灰そば とらや
5:48 元祖木灰沖縄そば きしもと食堂
6:17 エンディング
みなさんの気になるお店はありましたか？
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