【グルメ】福岡二大とんこつラーメンを食べよう！japanese ramen review

【グルメ】福岡二大とんこつラーメンを食べよう！japanese ramen review

はい、皆さんこんにちは。福岡チャンネル です。南とはい、こちらのチャンネルでは ですね、福岡の様々な情報をできるだけ 分かりやすくお伝えするチャンネルとなっ ております。いつもねとコメント ありがとうございます。はい、ということ で本日はですね、え、博多2台豚骨 チェーンのラーメンを食べようということ でですね。ま、あの、一覧さんと、えっと 、一プドさんですね。そちらをですね、 えっと、本日はご紹介していきたいと思い ます。はい。それでは早速行っ てらっしゃい。 はい。まず先にご紹介するのは一覧さん ですね。えっと、本日ご紹介させて いただくのは天人西通店さんになります。 で、あの、最寄り駅はですね、え、西鉄 福岡駅が、えっと、地下鉄の天神駅になり ます。で、もうそっからだったらですね、 えっと、歩いて56分ですね。なので、 あの、アクセスはね、めちゃくちゃいいと 思います。で、あとは市街だったら一覧 さんは他に、えっと、中須の本店とか、 あとあの、中川、中川じゃねえや。あそこ なんていう名川か。の後、えっと、発点と かですね。あとは、えっと、博多駅にも ありますし、地下のとこですね。あと キャナルシティってとこにもあって、ま、 そこそこいろんなところにいっぱいあるの で、ま、行きやすいところに行くのがいい んじゃないかなと思います。で、本日ご 紹介するこの西店さんはですね、あの重箱 で出されるラーメン、あの、かたれ豚骨 ってやつなんですけど、これが多分福岡 市内で唯一いただけるところなんじゃない かなと思います。ただね、僕正直言うと ですね、あの、生活権で1番便利な場所に あるのがここなんで、あの、鎌ダレ豚ん骨 めちゃくちゃ食べてるんですね。なので、 めちゃめちゃ特別感っていうのはあんま ないんですけども、はい。営業時間はです ね、えっと、9時から、え、翌朝の6時半 までになっております。えっと、オーダー ストップはですね、6時15分になって おります。で、お休みはないみたいです。 なのでかなりね、長い時間やってますので 、あの、ピークタイムはね、できるだけ 避けられた方がいいんじゃないかなと思い ます。 で、店内に入っていただくと左手にですね 、券売機があるんですよね。で、もう こちらで食見を買っていただいてから、え 、席につくっていう流れなんですけども、 これ並んでる時はですね、あの、外にも 並ぶことあるんですけども、中でも行列 作ることがあるんですよ。あの、2階への 階段とかですね。なので、あの、外で並ん でる人数が少ないからと言って、必ずしも 並ばなくていいってことではありません。 で、さっき、あの、あったみたいに空の 案内っていうのがあるんですよ。この日は ね、めちゃめちゃ空いてたんですよね。 なんでですかね、ちょっとわかんないん ですけども、ま、こういうタイミングも あるので、こういうところ見計っていか れるといいと思います。で、壁にね、こう いう感じ、あの、ハンガーとかあるんです けども、ティッシュもね、ここにあるん ですよ。だからティッシュ座ってからこう 探す人とかたまにいらっしゃるんですけど も、あの、後ろにあります。背中側にあり ます。で、席についたらまずこのオーダー 用紙ですね。こちらに、え、自分の、え、 カスタムというか、え、こんな感じがいい ですっていうの書くんですけども、この 裏側にはですね、英語と中国語と韓国語が あったかな。なので、ま、ここら辺はです ね、え、大体いろんなあの紹介されてると 思うので問題ないんじゃないかなと思い ます。で、大体私はですね、一覧さんに 行ったら、え、このゆで卵とラーメンと 替玉。これはね、大体私の毎回の ルーティンになってますね。で、この日私 が頂いたのはかだれ豚ん骨ラーメンですね 。こちらがですね、1180円です。それ に、えっと、ゆで卵が140円で、あと、 え、買玉ですね。買い玉が210円になっ ております。で、あの、正直に言うとです ね、一さんのことをあんま好きじゃないっ ていうですね、福岡の人めちゃくちゃ多い です。僕の周りも結構います。ただそれと 同じぐらいですね、一覧が好きっていう人 もいるんですよ。なのでめちゃめちゃ賛否 は分かれてます。で、1番のそのね、Pの 理由なんですけども、この値段なんですよ ね。やっぱりあの僕たち 年齢層が上になっていけば行くほどですね 。やっぱその500円とか300円で ラーメン食べてた世代なんですよ。なので 1000円払うことに割と抵抗があるん ですね。僕もね、あのたまになんか久し ぶりになんか一覧とか行っておわ 1000円超えてるみたいな感じであ、 それでね、びっくりすることあるんです けども、ただま正直に言うと今ですね、 1000円超えてるラーメン屋さんって そんなにね、あの、少なくないんですよね 。なんだったら結構多いぐらいのあるので 、ま、あんまり僕はそこら辺抵抗感ないか なと思います。 はい。 あ、これね、あの、替玉を頼むとです。あの、 トレイですか?これをですね、置くと、え、なるんですよ。なので、あの、いちいち呼ばなくていいんですよね。ま、ここら辺がね、やっぱりあの、一覧さんの特徴と言いますか、味集中カウンターですね。で、声をかけなくていいってね。好みもね、あの、全部書き出せばいいからですね。あの、肩とかいうのも全然あの、言わいです。 あ、で、これね、あの、つい最近ですね、 あの、とある飲食店でご飯食べてた時に隣 にいらっしゃったですね、 ミュージーランドからの、えっと、旅行者 の方だったかなが、あの、僕はこの橋作っ てたんです。さ、オーマイゴジャパニーズ オリガミーみたいなこと言われるんですよ 。で、折り紙じゃないんだけどなと思った んですけども、あ、こういう風にして箸を 置くところを作るんですよねっていう風な 説明をしたら、わおみたいな感じで言われ たからですね、あの、調子濃いてそれから 毎回やるようになってます。はい。 あんまり多分これ容疑良くないですよね。 橋置きがあるところも結構あるので、ま、 ラーメン屋さんはまないかもしれないです けども、あの、こういうのがあったらです ね、たまにやるようにして、え、なんと なくですね、自己満足に浸ってます。はい 。ごちそうさでした。美味しございました 。で、食べ終わったらですね、この状況 です。はい。あの、僕が言ったのは ただ単にタイミングが良かっただけみたい で、やっぱあのかだれ豚ん骨が食べられる のがこことあと東京の渋谷か銀座のお店 だったと思うんですけどもだけしかないの で福岡市内でもですね、あのここの店舗は かなり行列率が高いと思います。 はい、続いてご紹介するのは一風堂さん ですね。本日ご紹介するのは大名本店さん になります。で、こちらもですね、えっと 、最寄り駅は西鉄の福岡駅か、え、地下鉄 の天神駅ですね。ま、赤坂駅からもそんな に遠くはないんですけども、ま、若干天人 、地下鉄天神駅の方が近いかなっていう 感じです。こちらはね、あの、一蘭さん から、あの、すぐと言ってもういいぐらい なので、すいません。途中までですね、 行き道が一緒になっております。で、 一風堂さんはですね、あの、この大名の 本店が最初のお店なんですけども、あの、 今ですね、日本国内では147店舗だった かな。で、海外はね、307店舗ある らしいんですよ。で、あの、力の元 グループさんだったかなっていう、あの、 運営会社があるんですけども、あの、他に もですね、えっと、なんだっけ? とか、あと稲葉うどんさんとかですね。と 、あの、北海道ラーメンさんとかなんかね 、いろんなあの飲食店を運営されてる みたいで、あの、創業者は多分ね、 それぞれバラバラだったと思うんですけど も、ま、あの、引き受けてやられてるのか なっていう感じで、あの、いつの間にか 知らない間にこんな感じになってたんです よね。で、僕ね、うっすら覚えてるんです よね。まだあの大名本店しかなかった頃に 結構言ってた記憶があって、あの大将、 えっと、川原さんとおっしゃるんですけど 、今、えっと会長やられてるらしいんです けどが確かまだね、お店いらっしゃったん ですよね。それぐらいの頃から通ってたん でびっくりするぐらいね、あの増えてて、 あの驚きました。あ、そういえばなんか 海外旅行台湾とか行った時にイプドあた名 なみたいな感じで、あのていうぐらい こんなあったんで、あ、知らなかったと 思って、ま、ちょっとこう同じなんかこう 同じ福岡民って言ったらちょっと おかましいんですけども、ちょっとほ らしくなりましたね。はい。で、営業時間 なんですけども、えっと、11時から22 時までですね。えっと、ラストオーダーは 21時30分になります。で、お休みは ですね、ないみたいなので、ま、年中無休 でやられてるみたいです。 はい。で、店内なんですけども、 カウンターとテーブルがあってですね、 あの、入り口はちょっと広くないんです けども、あの、奥長いというか、奥行きが あるので、あの、そんなにね、狭い感じの お店じゃないです。で、メニューなんです けども、基本的にこの3種類ですね。で、 時々なんかあの、季節限定メニューみたい な感じなのがあるのと、あとこのセット ですねがあります。えっと、餃子とあと チャーシューとかですかね。で、メニュー はですね、英語のメニューと中国語の メニューと韓国語のメニューがあります。 で、一風に行って絶対にや、あの、頂いて 欲しいのはこちらですね。このモや、 カもやし、高、あ、ベニ生姜とニンニクは ね、ま、お好きな感じでいいと思うんです けども、あのね、このカもやし、 めちゃくちゃ美味しいです。で、高も めちゃくちゃ美味しいです。で、ニンニク をですね、このニンニク絞りきって言うん ですか、これで出してくれるラーメン屋 さんも結構貴重なので、これもね、是非 あの、トッピングしていただけるといいな と思います。で、この日私が頂いたのが こちらになります。えっと、卵白丸ですね 。こちらが1040円です。これのA セットですね。で、えっと、ご飯は ちょっと抜きにしてもらいました。食べ きれないと思って。あとね、替玉も頼んで ます。はい。で、この、え、ラーメンに僕 はベニー生姜、あと胡椒で、え、ごまです ね。これをトッピングして食べるので、 これで、え、準備完了です。で、あの、 イプドさんなんですけども、え、回転当時 と比べると味変わってるらしいんですよね 。ま、それは、え、買えないものもある らしいんですけども、やっぱその時代とか に合わせて変えていく部分もすごくある っていうことで、今でもね、その限定 メニューを出されるぐらいメニュー開発に ものすごい積極的なんですよ。ただこの 白丸はですね、あの、そんなになんか 変わってないように僕は思うんですよね。 なので僕の、えっと、博多ラーメンですね 、博多豚骨ラーメンの基準っておそらく 多分一風動産なんですよ。で、いわゆる フラットな状態で見れるんですけど、ま、 味が変わってるっていうことなんで フラットではないんですけどね。はい。で も、ま、僕の中では、えっと、一風さんが 1番基準になって、一風さんと比べて しょっぱいなとか、濃いなとか、脂っぽい なとか、あの、そういう風な感じのですね 、判断を下せるところはね、大いにあると 思います。で、イプドさん、僕ね、なんか 麺もすごい好きなんですよ、香りが。なの で、ま、そこら辺も含めてやっぱり、あの 、おそらく多分 どうだろう もすげえ言ったけど一歩道さんが1番多い んじゃないかな。豚骨ラーメンで食べに 行った時頃は。 ガンダもですね、めちゃくちゃったんです けども、回数で言うと多分一風さんの方が あのね、やっぱ近いんですよ。あの生活権 からですね、一風さんがなので多分あ、で 、これね、僕反玉頼んだはずだったんです けども、これ多分ね、買替え玉なんですよ 。ハじゃないんですよ。なので、あの、 もしご注文される方はですね、気をつけて ください。多分ね、硬って聞こえたのか なんか分からないんですけども、あれ、 これ反玉だっけっていうぐらい量が多かっ たんで、多分これね、1あると思います。 はい。で、自分の中のあの基準っていう風 なこと言ってたんですけども、えっとね、 1985年オープンなんですよね。で、 ちょうど僕が、えっとね、え、成人するか しかぐらいであのテレビチャンピオン みたいなのにものすごい取り上げられてた んですよ。なので、あの、そっからね、 やっぱ人気に火がついたんですけども、僕 この、え、会長さんですね、川原さん、 あの、その考え方もすごい好きで、あ、 この人の元で働けたら大変かもしれない けども、いろんなこと勉強できるなと思っ て、一時期本気でラーメン職に目指そうか なと思った時もありました。ちょっとね、 い、あの、さすがにちょっと甘く考えすぎ てたんでやめたんですけども。はい、ご ちそうさでした。美味しかったです。 で、今年のですね、えっと、10月でです ね、お店さんが、えっと、40周年になる のかな。なので、あの、そん時にもしかし たらお店に会長が来るかもしれませんよっ て、あの、店員さんおっしゃってなんです よ。なので、もしね、会長をご覧になり たい方はですね、10月16日が、あの、 ちょうど40周年らしいので、その時はね 、ちょっと合わせて行ってみてください。 もしかしたらいらっしゃるかもしれない です。 はい、ということでいかがだったでしょう か。あの、一歩堂さんはそれほどでもない んですけども、やっぱ一蘭さんはですね、 えっと、特に県内はアンチの方はそこそこ いらっしゃいます。で、僕ね、聞かれるん ですよ。あの、県外から来られた方に。 これ前も話したと思うんですけども、1番 美味しいあの、豚んこづら屋さんに連れて て欲しいって言われると僕大体1ラに連れ ていくんですよ。で、あの、そうじゃない よって感じで言われるんですよね。で、 じゃ、1番好きなとこ連れてって言った、 あの、一歩堂さんに連れていくんですよね 。そうじゃないよって言われるんですよ。 で、ま、正直に言うとですね、あの、こん だけ多くの人に指示されてるんで美味しく ないわけないじゃんて私は思っちゃうん ですよね。だから、ま、福岡県内の人が 多分一覧さんとかにあの、アンチしちゃう のはその値段の問題だけであって、ま、 もちろん僕もですね、毎週毎週食べに行く わけじゃないんですよ。以前と比べら めちゃくちゃ減りましたよ。行く回数は。 それなりの金額がするんでなのでなんです けども、ま、年にね、2、3回はね、食べ たくなるんですよ。だから行くので、あの 、ま、別に僕はそれを啓問しようとかそう いうつもりは全然ないんですけども、あの 、お、美味しいですよっていうことだけは ね、ちょっと伝えたいなと思って。で、 イプドさんもですね、あの、世界中の人々 から受け入れられてるので、僕ね、でき たらね、海外のそれらのお店に行ってみ たいんですよね。県外のお店には行った ことがないんで、あの、まずは県外から だろうと思うんですけども、そこでね、 ちょっと味の違いをね、確認できたらいい なと思うんですけども、なんせちょっとね 、バカジタなんで違いが分かんないような 気がするんですけども、一度ね、それをね 、やってみたいなという風に思います。 はい。ということでですね、本日は福岡 博多発勝のですね、2台豚骨ラーメン チェーン店のご紹介でした。はい、本日も 最後までご視聴いただきましてありがとう ございました。またのお越しお待ちして おります。失礼します。 [音楽] い [音楽] 。

いつもご視聴いただきましてありがとうございます！
本日は福岡二大とんこつラーメンを食べようと銘打って「一蘭」さんと「一風堂」さんをご紹介します！
今や世界の豚骨ラーメンをけん引する福岡発祥の二大とんこつラーメンを今一度ご紹介させて頂きます！
どちらのお店もバリうまいです！

一蘭
https://ichiran.com/index.php

一風堂
https://www.ippudo.com/

0:00 スタート
0:41 一蘭
6:39 一風堂
13:08 まとめ

Twitterはじめました
https://twitter.com/fukuokahakata08

Thank you for always watching!
Today, we will be introducing Fukuoka’s two major tonkotsu ramen restaurants, Ichiran and Ippudo!
We would like to once again introduce two major tonkotsu ramen originating from Fukuoka that are now leading the world in tonkotsu ramen!
Both restaurants are delicious.

＃福岡 ＃グルメ ＃ラーメン