大満足！ご褒美スイーツ『ケーキファクトリー ヤマウチ（宮崎市）』『ブルーリボン（日南市）』『パティスリー ラシーム（宮崎市）』 2025年9月29日（月）「4時どき！」
[音楽] さあ、ここからは耳寄りのコーナーです。え、今日 9月29 日は洋菓しの日なんですね。あの、フランスで歌職人の守護星人とされているサンミッシェル大天使ミカエルの祝日が今日 9月29 日ということで、え、それにんで画の文化を広めようと制定されたということなんです。 ええ、街の皆さんにですね、まずはどんな菓しが好きか聞いてみました。私が好きなヨ菓しはフィンシが好きです。なんか甘くてサクサクしてるから好きです。なんだろう?あ、タルト系とかも好きです。美味しいですよね。本当 [音楽] [音楽] ドーナッツが好きです。 ちっちゃい時からよく食べてたからシュークリーム。 シュークリーム。シクリム。 私カヌが好きです。あ、 もね。 マドレーヌかな? マドレーヌが好きです。 マドレーヌって洋菓子ですか? マドレーヌです。 が好きです。 なんかチョコがかかってるマドレーヌとか そういうのが好きです。 プリンですとカスタードとカラベルが好きで子供の頃から好きでした。 え、ケーキが好きです。何のケーキが好きです? ショートケーキ。うん。 ショートケーキ。 はい。 ああ、ショートケーキ。 うん。 土定番のイチゴが乗ってるタイプのショートケーキがあっと調べて ミニクローネっていうクローネがあってアさの中になんか入ってるようなやつ。 クそれがめちゃめちゃ好き。 え、エクレアとか好きです。 クレアどういうとこが好きです? なんかカスタードとチョコを一緒に味わえるところとか。さっき 個人的に好きなマカロンが好きなんですけど。え、マカロンです。 おしゃれ。 食感とか味楽しめるんでいいかなって。 [音楽] ガ糖ショコラが好きです。糖ョコラはどんなところが好きです? [音楽] え、チョコレートが大好きなんで、それがケーキになってるのがすごく好きですね。 おすすめのスイーツのお店教えてください 。はい。日南のブルーリボンていうお店 です。 モンブラン好きですね。モンブランが好き です。クが美味しくて 今の季節 はい季節 ま本当にね 、やっぱりね、聞いてると食べたくなり ますよね。なります。食べたい スイーツスタジオに準備たしました。 まずですね、インタビューでも回答が多かったショートケーキ。若い方も結構ね、ショートケーキ食べるんだなと改めて思いました。 え、今回宮崎市にあるケーキファクトリー山内さんの定番ショートケーキを準備しました。 こちらは cool.さんの前に用意をしております。 これ結構ね、分厚いんですよね。 やっぱね、いゴの少っていいですね。 こうやってね。よいしょ。じゃ、早速いただきます。 どうぞ。どうぞ。 今スポンジもね、クリームも軽めの流ということ。 すごいふわふわで軽めなんでごめんなさい。ちょっとあのほロほロとしましたものを昔から愛されてきた味わいにしているということなんですね。あ、 甘さも程くてこの中のね、いちゴのこの酸味がまた ちょうどいい具合にね、甘さと融合しますよ。 しっかりした味わいながらあっさりと食べられるようにというバランスも重視している。 これお店ですごく個性が出ますもんね。 そう。 これ山さん好きだな、僕。 やっぱシンプルだからこそ難しいということで、あの思考錯誤を繰り返しながら美味しいケーキを提供しているということなんで山さんありがとうございます。 ありがとうございます。 さあ、続いてなんですけれども宮崎さんには ガ糖ショコラを食べてもらいたいなと思います。 え、こちらはインタビューで答えていただいた方が大好きだと言っていました。 日子の洋菓視点ブルーリボンさんのガ糖ショコラでございます。 [音楽] 結構しりしてかな?りください。 結構 ポークを入れた感じはすっと入るようにきます。 はい。パりで うん。 どうですか? あ、 あ、もう食べた瞬間に表面の層がちょっとサクっとしていて でも全然重すぎなくてあ、そうなんですね。 美味しい。ちょっとあっさりめかな。 うん。そう、そう、そう。これ、あの、 1992 年のお店創業当時からあるガショコラということなんですけれども、え、バースデーケーキとしても人気で、サイズ [音楽] 15cmのものがですね。 うん。 これ1728円。 あら、安い ね。 ええ、 そうなんですよ。お頃価格。 うん。 うん。 子供とまたプラスこうデコレーションとかもできるか ね。そうですね。 お、そこのお店なんです夫婦でめして 92 年に創業で今は娘さんも一緒にですね。 お店を 素敵なて可愛いらしいね。 はい。 このブルーリボンさんの画像ショコ ああ、美味しかった。ありがとうございます。 ありがとうございます。 うまさブルーリボン賞ですね。 はい。そして、え、やっぱり秋の 2覚といえばですね、栗ね。ました。 節最後はこちらでございます。宮崎久にあるパティスリーチームの塩ブラです。 こちらはさんどうす すごい横になってボリュームを うん。ちょっと形がね ある。 普通に思い描くてちょっと違いますね。横になってます。 ちょっと豪邸の室内系みたいなね感がしますけど例えがいまいだと思いますけども。 はい。 ちょっとわかんなかった。 いや、 あ、 うわ、これビクリ使ってるわ、 もう。本当の栗の香り。 うん。 へえ。 ホクホク感とで、この中にこの上に乗っているこのマロングラッセって言うんですかね。 はいはいはい。 このグラッセどよい甘みでこれまあ高気な感じですよ。 これラッシングさんで人気ナンバーワンの商品という。 あ、これわかります。 はい。 うん。あ、中にも入ってるからすごい。これ豊作ってます。 もうクリ付きたまんない。これ すごい。 うん。 下までね、こうしっかり食べられるように全部一緒に食べてほしいということでこの形になっているということなんです。 [音楽] ラシムさんにはですね、もう1 つ人気のクリスイーツがありまして、それがこちら。 うん。はい。 クリのテリーヌなんですね。 うわあ。これもまた。 これもね、大きなクがゴロっと入ってます。月が実化ているんですけども。だ。 はい。宮崎さんに食べてありがとうございます。 ちょっと大きいですよね。このクリ分かります。大きた。 あ、なんか親指とかよりも大きいんですけどサイズがせ、 あの、丁寧に渋谷を作って卵生クリームなどを混ぜて音でじっくり蒸し焼きにしたっていうことです。 どうですか? うん。 うわ、すごい。 え、濃厚。 うん。 これク、 クですね。 のうん。 ちょっと待って。 濃厚すぎてちょっと。そう、そう。 クの割合、これすごいと思いますよ。 そうですね。うん。 あのテリーまでに月かかったそうです。 で、このラシームさんの名前なんですけれも宝石のようなというのコンセプトで 30代から40 代の大人の女性をイメージして華やかで大人な提のお菓子をですから甘いだけでなくワインなどに合うようなものも作っているということです。 わかる。全然甘すぎないから 甘いもの多分苦手な人でもし い本当甘いもの食べると幸せな気持ちになりますよね。 皆さんも大好きなね、スイーツを食べて幸せな気持ちになってください。ここまで耳よりのコーナーでした。
2025年9月29日（月）「4時どき！」
【ミミヨリ】大満足！ご褒美スイーツ『ケーキファクトリー ヤマウチ（宮崎市）』『ブルーリボン（日南市）』『パティスリー ラシーム（宮崎市）』