昔から通っている京都の本格居酒屋を紹介します。「棲家三条店」

昔から通っている京都の本格居酒屋を紹介します。「棲家三条店」

[音楽] こんにちは。ルジ浦TVです。今ね、後ろ にキア町が見えてますけども、今回行くお 店はね、お魚の美味しい居酒屋さんで、 しかもね、このお店も私ね、20年ぐらい 前から行ってるかな。 わっかわっかい時から行ってるお店で名前はすかさんっていうお店ですね。今から行くお店は町にあるお店なんですけど、京都は 3%でね、町に本店があって、あと富のこ店と山店があります。で、昔はね、ポト町に本店があったんですよ。で、その頃もね、結構お邪魔してて、結構思い出るお店なんですけど、魚がうまい。 料理全部うまい。京都ね、昔から飲んでる 人はね、ご存知の方多いと思うんですけど 、ま、いいお店なんで、ま、自じしてご 紹介したいと思います。じゃあ早速行って いきます。 [音楽] はい、じゃあ目に見ていきます。まずね、 すみかさんの大好きなとこ行くっていい ですか?焼酎の品かず多いでしょ?最高で お作りね、このお魚の種類の多さね、いい ですね。野菜のね、メニューも多いんすよ 。あの、私はもう大好きなんで、もう めっちゃ嬉しいすね。で、あとお番剤ね、 京都っぽい。で、肉系もあるし、焼き物 締めという感じですごい幅広いですね。で 、今回はね、僕大好きなマーボ豆腐面白い ですよ。ここのマーボ豆腐それとま、 せっかくなんでお番の盛り合わせとお作り の盛り合わせなんかもう1品ぐらいなんか 食べましょうかね。ます。 今日はね、インスタグラマーのしちゃん さんが迎えにいるとこで、 [音楽] いただきます。鯛イの小締めから行っ ちゃいますか。めちゃくちゃ厚みあるん ですけど、塩んでいきますか。 厚でね、この子柔らかいね、取り下り。あ 、 結構全部ね。厚切りなんすよ。 1個1 個ね、すごい贅沢に切ってあ、薬の種類も多いんですよね。続々クとお客さん入ってきった。さすが。 ほんまにどれも厚切りですね。 厚切りっすね。 ハまち。うまい。あ、まち油乗ってんな。 ランダウロス初めて聞きました。 え、初めてですか?嘘。 こんだけ合ってるのに 実際に撮影されてるところに一緒におらせてもらるのがま、確かにね。むしろ僕が写真だけ撮って しいちゃんさんが動画撮ってることの方が多いすもんね。うん。 最近YouTubeどてなくないですか? 朝弱てなくそ。 編集めんどくさいですか? でもやらないとめんどくさいとか言ってる。 [音楽] これ映っても大丈夫なんですか? 全然 大丈夫ですか? ちょっとしちゃんさんせっかくなんでね。フォロは何るんすか? Instagramで7万7万。はい。7 来ましたね。 じわじわ。 しいちゃんさんの はい。 競合アカウントなくないですか?この女の人で酒場飲み歩いてる人他僕知らないんですけど。 もう20 代の方とかはいるかもしれないですけど。 どうなんだろう。30代だったら Instagram がっつり酒場って言うと いないしね。 うん。何人か 何か結構さんやってる女の人ってキラキラしたお店に一旦人多いじゃないですか。 はい。 ま、核打ちとか せとか 口内のお店とかにキラキラを感じてます。なんかそ [音楽] そっちがキラキラ。 それはめっちゃ同りけ同け。 はい。 チのんとこがなんかキラキラキラキラしてる。 赤チってなんであんないいんでしょうね。 そう。 カチいいよな。 不思議にね。ちゃ うん。まちうま。 油すごい乗ってますね。 油乗ってますね、これ。 めちゃくちゃ乗ってる。 あ、うさ。お、ます。お作り盛り合わせやのにちょっとこうね、野菜がね、いっぱいあるんすよ ね。見た目もね、美しい。 綺麗。うん。ね。 もう何回目かですか?す みかさん。 すかさん。ここの店来るのは多分ね、 19回ぐらい うん。 着てるかな。結構ね、上個室なんすよ。 うー。 で、宴界にめっちゃ使いやすいんですよ。これこのすごいちゃんとした料理で個室やからめっちゃ使いやすいですよ。 今も3階に皆さん上がらてますね。 そうでしょ?3 階いいんですよ。しかもトイレも 3階なんすよ。あ あ、 だから宴会しててもすぐトイレ行けるし。 べっちゃいす。 トイレ大事ですね。トイレ 大事ね。団体からこうカウンター 1人のみまで しかも川の3 条ですからね。これも寿司の武蔵のも深迎ですからね。ここのこのね、塩豆腐めっちゃ美味しいです。 [音楽] うーん。お塩で食べる豆腐。 豆腐。この落下がこれ上岡さんって亀岡に落下作っての知らなかった。 うま。 うん。美味しい。結構甘味もあって ね。すみかさんの塩同腐大好物ですね、これ。塩ね。食べると めっちゃクリーミーなんすよ。 濃厚のなんか うん。 普段食べてるお豆腐とちょっと そうなんだいぶね、違うんすよ。おなすね。 うん。なんか豆乳飲んでるみたいな豆の味って言うんですか? うん。 濃い。 うん。ます。 完全ありがざす。帰ってください。 なんかこういう豆腐を塩で食べるって居酒屋で覚えました。 うん。 甘をうちで そうすよね。 はい。そばを塩で食べるみたいなね。 ちょっとね。うん。うん。素材がいいからお塩の方がいいんですね。 ね。 で、この芋もとロっとロ外はサクっとあげてしてるんですけど、中トロトロ。もうなんか映とかじゃなくてもこういうほんまに美味しいもんをこうちょこちょこちょこちょこ 食べたいなってもう思うっすね。最近 年々思います。 年々思うすよね。 そう美味しいものをちょっとずつ色々 ね。落下した。 これさんいただきました。 めっちゃ美味しいですか?これも今全く映えないじゃないですか。これもう映えでしょ。めっちゃうまいんすよ、これ。でも めちゃくちゃ美味しい。 うん。一生食べてられる。 うん。 え、この亀のどこで作ったんやろ? 知らなかったですね。落性が亀岡である。 めっちゃ美 なんかこれあったかくて冷たくてこう色々半球ついてるのが 音。音礼がね。 次はですね、シマです。大好きな。しかも椎茸。 [音楽] ビッグサイズですね。 ね。椎茸ってシマになるんだというね。あります?これ。うわあ。ちょっとちょんとかします。 これ素晴らしいすね。 あの、まずね、椎茸がめちゃくちゃうまいそもそもで、そこにこう肉とかがぎゅっと入ってるんで、すごい深みのあるなんか肉しい竹みたいな感じになってるんですけど、 これはいいですね。 しっかりこのアが付いてるのがいいですね。剥がれてない。 そうなんですよ。 椎茸噛めば噛むほどうまくる そうなんですよ。 この椎茸いっすね。出ました。本日の踊るヒットショ椎茸。 ほんまにそもそも椎茸県が美味しい。 そうなんですよね。だから杉田さんてね、結構そのそもそも問題魚の物が自体がいいとか野菜自体が美味しいなとそこにこう手を加えてこう美味しい料理にしたんですけどねやっぱ飽きないんですよね。 結局ね、素材の味なんでで、季節ごとに変わるし、これがね、やっぱね、本当のい酒屋さん、 結構全体食べて思ってるんですけど、味付けが結構薄というか、 素材を生かしてる感じの味付けで、な んだろう。そこにこう醤油つけたりとか、この自分好みのエ味加影にできるっていうのが いいですね。 元々そのままでもいけますもんね。だって全然全然そいるんですけど。 ま、つけた人はどうぞつけてとかなんですけど、もその素材が強いすね。 うん。 素材を感じたい方にはぴったり ぴったりですね。 うん。 これがいいですよね。結局帰ってきました。こっちに お帰りなさい。 ただいま 令和5年帰ってきました。 simpイベスト C だけのこのつるっとね、下代わりとお肉がちょっとザラっとやっぱしてるんでこれの違いも面白いですね。 [音楽] [音楽] グツぐでグツグツすごいでしょ。これなんかこのあ々のボに冷たいお豆腐が真ん中に電たらちょうどいい感じになるということ。あ、いいですね。 [音楽] [音楽] うわ、さすが得意フレーター。この揚げの安定感ノープルプル耐えられて さすがやるだけ。ありがとうございます。 しかもこれにもすごいいっぱい夏野菜で野菜ね。 はい。 なるほど。これ名物です。 ちょっと最初甘いですよ。甘から うん。甘いですね。 ね。これが面白いで野菜がね、いっぱいあって、お豆腐した。お豆腐は犬で滑らかですね。 甘くてほんまに最後は結構じわじわ辛い辛い磨きますね。 うん。 結構野菜から水分出るんで、それがちょっと辛さを最後に柔らげてくれるとか [音楽] ちょっと今日はね、なんか急に出てもらってすいません。ありがとうございます。 ええ、ありがとうございます。シ ジさんのね、Instagram 概要欄に貼り付けとくんでね、結構ロジラ TV の視聴者さんと相性がいいと思いますね。 結構渋い 酒場結構行ってはるんでで、京都だけじゃなくて大阪も行ってるしたまに名古屋行ったりとかね、結構全国裏渋い坂場行ったはるんで是非フォローお願いします。 はい、お願いします。 で、すかさんはね、ま、上は宴会向いてますし、 2 階はま、小人数のグループかカウンターもあるんで 1 人のみも行けますんでね、是非行ってみてください。ということで、最後までご視聴いただきましてありがとうございました。 また次回お会いしましょう。 夕日が差し込むロジ浦に町の明りがともれ ば走りつかれた人々がつの間の休速に来る のさ。いつも笑顔のあなたもしっかりもの のあなたも仕事に追われるあなたも恋に 夢中なあなたもいつも強がるあなたも 傷つきやすいあなたも夢に向かってる あなたも恋に溢れたあなたも

ご覧いただきありがとうございます。
【行ったお店】
棲家三条店
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260202/26030888/
#京都#京都グルメ#京都居酒屋

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