【新店】ホテルすぐ横！郷土料理が絶品の「時季（toki）」で熊本の味覚を堪能🐃
[音楽] さあ、ふきさん、 今日はですね、 またあのホテルの劇地のお店を紹介したですか?どれぐらいですか? どれぐらいでしょうね?ていう間についちゃいました。 [音楽] ついちゃいました。 お隣の ですね。今日は和食と共同料理の和食と共料理。 [音楽] 時さんですね。 時さん。 はい。なんとこのお店、あの、今月したばっかりというわ、じゃあもうほやほや、 ほやほやのお店をご紹介したいと思います。 素敵ですね。 では今日も はい、早速じゃあ行ってみましょうか。 はい。じゃあ、早速行ってみましょう。 [音楽] じゃあ、乾杯。 いただきます。ああ、美味しい。 [音楽] このために仕事してるからですね。 1日頑張ったって ということで早速お通しの方もいいたんですけどわあ、 おにし すごいと左側は物サラダで真ん中がカンパチの難蛮漬け [音楽] で右がえわさびのクリムチー ハサミあうあれです じゃあさまい物サラ さん。うわ、美味しそう。 [拍手] うん。 やば。甘い。 甘い。 うん。 さまいもの。 うん。うん。 もう香りが口っぱいに。 うん。 うん。美味しい。もうなんか秋って感じ。 うん。 そうや。 すごく美味しい。季節感があって。 で、上にあのネギが 美味しそう。珍しい。 珍しいですね。 うん。美味しい。 え、どんな感じ? カンパチね。すごい柔らかい。 へえ。 で、やっぱりカンパチだからこう油が乗ってて うん。 でもね、南番漬けだからさっぱり。 はあ。 初めて食べた。 浜さびか。 浜さび。 ちょっとじゃ、積んでくる感じなのかな。だろう。 しわさび。 うん。 最初はやっぱりこうクリームチーズの うん。味がこう効くんだけど うん。 この歯さびが食感がある。 うん。へえ。食感があるんだ。 後から歯わさびのこう ピリッとしたのが へえ。 あ、美味しい。 中に混ざってるってこと? そう、混ざってる。 へえ。右がマグですね。がの締めサバ。 [音楽] [音楽] 手前のこちらがタ橋ですね。で、 これが甘草さんの鯛 と甘草さんのカンパチ と甘草さんの時代です。甘草に使 一応白身 貝類タコとかイとかあと青魚赤みの魚からをマラシと入れるし [音楽] ええすごいじゃあ私はマグロいただきますね。 うわ、美味しそう。 綺麗な髪。マジで 綺麗。 う、 ええ、美味しい。 めっちゃ油を乗てます。 いやあ、絶対乗ってそうな感じだった。 もうすぐ口の中でとけちゃう。 とけちゃう。 うん。 どっか行った。 あ、もうない。 早い。あっという間 早い。 あっという間。 いや、すごく美味しい。じゃ、次私はしバを [音楽] しばいきましょう。 今しっておっしゃってましたね。今シなんですね。 うん。あ、これもすごい油が乗ってる。 うわ、お醤がもう油がう、美味しい。全然臭みもなくて [音楽] うん。 こう閉めてあるからモスの香りがね、変わって。 うん。 あっさりとすげ。 ま、し、シュっていうのが分かる。 うん。 わあ、美味しい。 全部1つ1つ結構分厚く そう ね。切っていただいてもあ、 食べ応えありますよ。 うん。 もうビール間違いなく、 間違いない。 進んじゃう。 うん。 [音楽] 私はじゃ、カンパチ、 カンパチ、 カンパチいただきましょう。 あ、それもプリンプリ。 全部焼いてますよ。 うん。 どうしよう。宝石たちなの? 宝石たちだね。 本当。 うん。 すごい。歯ごたい。 歯ごたいね。 うん。食べ応えがある。 さすが甘草さ。え、美味しそう。で、 [音楽] 私実はね、貝大好きなんですよ。 貝好きのですか? そう。エビ貝大好きなんでちょっと貝を。 うーん。美味しい。 美味しい。 貝がまず甘い。 うーん。 ね。これ明と一緒に食べることで明のこの風味も 役みが抜群の仕事してるんです。 いい仕事してる。あ、初めて 素晴らしい。 うん。お刺身と見わって合う。 なかなかね、ですね。 珍しい。 すごい。 [音楽] 早速でもビールなくなっちゃいました。なくなっちゃいました。 はい。じゃ、続いての飲み物さん。 はい。 じゃあお願いします。 はい。 うわ。 じゃあ2回目の はい。乾杯。 乾杯。 超辛口。 うん。あ、 すごい。 あ、でも超って結構見やすい。見やすい。でも最後こう香りが ね。香りすごいですね。 うん。 これは絶対和食合うよ。 合でもすっきりしてる。本当に ね。料理に絶対。 あ、そう。これ何でも合いそう。 うん。 わあ。 うわ、美味しそう。 美味しそう。何ですか? こちら甘草大王の水焼きとなったり甘草大 [音楽] 甘草こちらの湯をつけてお召し上がりください。 [音楽] ああ、 甘草大も確かにね、熊本の そうそう 強度料理ですもん。 そう ね。 うわあ、すごい。 ちょっとゆ越し。 はい。 美味しい。う [音楽] 柔らかい。 柔らかい。 うん。ほどい。 普のに鶏りとはやっぱ違う。 全然違う。 ふーん。 いや、いいエ味でさらにゆごをつけることによって 柚が うわあ、いいですね。 すごい美味しい。 ベストマッチじゃないですか? ベストマッチ。 もう肉の旨みが全然違う。 肉の旨みがね、 全然違う。 さすが天草さんのやっぱ大王ですからね。 さすが大王。 王様。 王様。 ビッグキングですから。 やっぱね。 だ王っていうこるだけが [音楽] 山草美味しすぎてもうか行っちゃったじゃないですか。 [音楽] ですよ。もう どういうことですか?く なっちゃいました。 良かったですね。もう1 本用意しすいません。 ということで鍋島 鍋島行っちゃいましょう。次 ありがとうございます。じゃ早速また 行っちゃいましょう。3 回目の3 回目の 乾杯。 へえ。あ、全然違う。 [音楽] こっちのがフルーティ。 フルーティね。 うん。 これもまた飲みやすいな。 めっちゃ飲みやすい。 ちょっと甘みもあるというか。 そう。 柔らかい感じ。 うん。 わあ。これは飲みやすい。うわ、やばい。 うん。 お好みでガーリックチップ、わさび、外エをお好みで召し上がりください。 [音楽] あ、ありがとうございます。ありがございます。 え、いいんですか?甘草大王もいて。 うわあ、 赤牛が出る。 すごい。 熊本の肉づし。 そう。 ちょっといい。 よね。じゃ、 いただきます。 [音楽] 笑いが出て。 う、 本当柔らかいから。 いただきます。 うん。 ね。 柔らか ね。 なのに肉しさもあって そうでしょ。 この岩のこの絶妙な そう。エ味と エ味とガーリックの このニンニクの香りの そう 食欲をこう引き立つ。 そう。 みんな肉しい ね。 マ草大王といい。 そう。 赤牛といい。 そう。 ここにくれば全部食べ食べれちゃうね。 もう肉好きとしてはもう そう たまんですな。 そうすごい。 [音楽] じゃ、今日は料理長の はい。 カ部さんに来ていただきました。 どうも。今日皆さんございました。しかったです。美 いしかった。あ、です。はい。 ね、 ま、ちょっとお恥ずかしい料理ばっかりです。 [音楽] 色もなんかよく見た目もいいし ありがとうございます。 食べてもいいし、 食べてもいい。 ありがとうございます。き ました。 ま、まだちょっとオープンした手なのですね。我々もちょっと不慣れなとこありますが、これからまたはい。 はい。もう是非 せっかくもりもレベル上げていきますんで、 よろしくお願いします。 お願いします。 じゃあこれからも川6 チャンネルでは様々な情報をお届けしますので是非ご覧ください。 せーのバイバイ。 出張や旅行の際にはホテル川 6L ステージ高松とホテルカログループを是非ご利用ください。 ご宿泊のご予約は概要欄から簡単に行えます。 皆様のお越しをお待ちしております。 うん。
川六チャンネル登録はこちら↓
http://www.youtube.com/channel/UCI9LkFnLQwPq0oJ9LvloJmA?sub_confirmation=1
■エクストールイン熊本銀座通（熊本県熊本市）
【公式ホームページ】https://extol-inn.jp
【Instagram】https://www.instagram.com/extolinn_ginza_staff/
■エクストールイン熊本水前寺（熊本県熊本市）
【公式ホームページ】https://www.extol-suizenji.com
【Instagram】https://www.instagram.com/extolinn_suizenji_official/
■エクストールイン高松（香川県高松市）
【公式ホームページ】https://extol-takamatsu.com
【Instagram】https://www.instagram.com/extol_takamatsu_staff/
■エクストールイン高松中央インター（香川県高松市）
【公式ホームページ】https://kawaroku.co.jp/exti/
■ホテル川六エルステージ高松（香川県高松市）
【公式ホームページ】https://kawaroku.co.jp
【Instagram】https://www.instagram.com/kawaroku_herstage_staff/
■エクストールイン西条駅前（愛媛県西条市）
【公式ホームページ】https://kawaroku.co.jp/exsa/
【Instagram】https://www.instagram.com/extolinn_saijo_official/
ご連絡はこちら↓
taka1877@kawaroku.com
▼今回の動画の見どころ
こんにちは！ホテル川六スタッフの中嶋です(*‘∀‘)
今回は、「和食と郷土料理 時季（toki）」さんをご紹介します！
2025年10月にオープンしたこちらのお店は、エクストールイン熊本銀座通からなんと“徒歩3秒”という好立地。
カウンター・掘りごたつ・個室など、シーンに合わせて選べる多彩な席が用意されており、
デートから接待・宴会まで幅広く利用できる大人の隠れ家です。
☆今回いただいたメニュー☆
・刺身の盛り合わせ（1人前 2,000円）：その日仕入れた新鮮な旬魚を贅沢に盛り合わせ。見た目も華やか！
・天草大王の炭火焼（1,800円）：熊本の地鶏“天草大王”を炭火で香ばしく焼き上げた逸品。
・赤牛の肩ロースグリル（2,500円）：旨味たっぷりの赤牛を贅沢に味わえる人気メニュー。
・鍋島（1,430円）／日高見（990円）：香り高い日本酒が和食との相性抜群です🍶
熊本の食材を使った郷土料理を、上質で落ち着いた空間で楽しめる「時季」。
お店の方々の丁寧な接客と心地よい雰囲気も魅力で、思わず“また来たくなる”名店です。
📍 店舗情報
店名：和食と郷土料理 時季（toki）
住所：熊本県熊本市中央区下通1丁目9-8 銀座ビルB1
電話番号：096-374-6963
営業時間：
・月〜木・日・祝日：17:00〜22:00（L.O.21:30）
・金・土・祝前日：17:00〜23:00（L.O.22:30）
定休日：不定休
アクセス：エクストールイン熊本銀座通から徒歩3秒
公式サイト：https://wasyoku-kyoudoryouri-toki.owst.jp/
川六チャンネルでは、香川・愛媛・熊本のホテル、グルメ、観光スポットを地元スタッフの視点で発信中！これからも熊本の「おいしい」「楽しい」をお届けしますので、ぜひチャンネル登録＆高評価よろしくお願いします♪
#熊本グルメ #熊本居酒屋 #熊本ディナー #時季 #和食と郷土料理時季 #天草大王 #赤牛 #熊本郷土料理 #ホテル川六 #エクストールイン熊本銀座通 #熊本旅行