大荒れの磯で釣り上げたバターのように脂が乗った大物を食べてみたら美味すぎた

大荒れの磯で釣り上げたバターのように脂が乗った大物を食べてみたら美味すぎた

おっしゃ、来た。ほら、やっぱり こんなとこにいるんだな。おっしゃ、おっしゃ、おっしゃ、おっしゃ、おっしゃ。よし、よし、よし。おはようございます。釣り車中泊旅中のワです。 え、現在地は東北秋田県で多分前回の動画 になってると思うんですけれどもエギング をしててで浅いですねこんなワンド慰例に なってるところに釣りに行ったらあの沖に 鳥山が見えてでエギングタックのまま ルアー付け替えて 投げたらまさかの真鯛が釣れるっていう ことがあったのがえ多分前回の動画になっ てると思うんですけれど、今回は、え、 タックルを持ち替えて強いタックルにして こうしてね、装備も整えてちょっと さらなる大物を狙うべく再出撃してまいり ました。 よし、じゃあまずはここでやってみ ましょうか。ここは昨日真鯛が釣れた 立ち位置では全然ないんですけど、もっと 向こうなんですけど、ま、これワンドの中 っていうのはどこに魚がいるか分からない のでちょっとね、探ってみようと思います 。全体的に 魚を探し直してみようと思います。 ここは浅いのでまずはあんまり潜らない美 から。 なんかね、昨日の夜周辺の港をちょっと 点々と回ってみたんですよ。そうするとね 、さヨりがいたんですよ。しかも結構な数 で。なんでまずはちょっと細みのミノを 試してます。 真鯛。70cmとかの釣りたいな。 真っ昼ルマのこの陸からショアから でっかいショア台釣ってみたいんだよな。 ま、こういうワンドの中っていうのは捕食 者が小魚をその追い詰めるには最適な場所 なので1回入ってくるとなかなか抜けない とは思うんですよね。 今んところは昨日騒がしかった鳥も見え ないですね。 ちなみにほらここってこんな感じですごい 浅いんですよ。で、これが割と遠くまで 続いてるようなそんな感じですね。ルアー をこっから遠投して思っきり投げても多分 80mとか100m飛ばしても水深2mと かあっても3mぐらいなんじゃないかな。 よし。ちょっと反応がないので 飛距離の出るに変えます。 浅まめならこうナブとか立ってすげえいい 状況かと思ったけどそういう感じでもない な。 もう魚抜けてしまったのかな? いや、でも絶対昨日の今日なんだから まだい残ってるはず。そんなすぐには抜け ないと思うんだよな。 これって。 次第の子供ですよね。関西だと三馬なんて 言いますけど、秋田県にいるんですね。 なんかもっとあったかいとこにしかいない から新潟ぐらいしか 見れない魚だと思ったけどこんなとこに いるんだな。やっぱ水温が高くなってき てるんでしょうね。 これでもちょっと穏やかしすぎるんだろう な。風向きが変わって、もう少し荒れたら シーバスなんかも釣れそうだけどな。 ちょっと動いてみますか。変化がない 。ワンドの中に魚が入ってる感じはしない ので、このワンドの入り口付近をね、やっ てみようと思います。ここならワンドの 入り口というか、出口というか、そこを 狙えるかな。 う、でもこの前に岩があるのが結構難易度 を上げてくるな。 よいしょ。 さあ、いるかな? でもまあそんなに 釣れそうな気配は今んとこないな。 お、今なんか食った。 あ、今食ったわ。絶対 油断した。あ、今なんか食ったよ。 ガーンって持ってかれたもん。 なんだろう?なんかいるわ。 ちょっとリフトアンドホールドで探って みるか。 やっぱこの色いいんだよなあ。 こういう水がクリアの時日中は本当によく 聞くようなこういうカラーは このバカでかいリュックには一体何が入っ てるのかって言いますと、ま、ほとんど 撮影機材ですね。バッテリーの買えとか あとドローンとかね、なんかそういうもの が色々入っててすごく重たいんですけれど 、あの釣りYouTuberっていうのは 普段映像で見てると何気なくこう釣りし てるように見えるんですけど結構ね、撮影 に時間を取られたりとか労力を取られて あの判デをしってみんな釣りしてるんだ なって思います。例えばね、そのすごい 字合が来てて、今投げなきゃいけないのに カメラのバッテリー切れちゃったよとか、 三脚設置しないいかないといけないよとか ね、なんかそんなんで結構時間を取られて 悔しい思いすることもよくあるんです けれど、ただね、やっぱ映像に残さないと 意味がないですからね、我々は。 で、まね、多くのYouTuberさんが そうだけれど、そういういろんな手間を かけて、あの、皆さんがこう映像作って くれてるからなんだろうな、面白い映像が 見られたりとかね、綺麗な景色が見られ たりするんですけれど、さきね、僕思うの はなんかこの今日本はすごく便利で いろんなものに溢れてますけれど、やっぱ その1つ1つが誰かの手間がこうかかって 生まれてくるものだっていうことを、ま、 当たり前なんですけれどね、この水とかも そうだし、Amazonでね、物注文し たら翌日に物が届くのもそうだけれど、 なんかそういうものはね、誰かの手間が かかってて、誰かが頑張ってくれてるから そういう便利だったりとか楽しい生活が できるんだなっていうことをこうよく考え てなんだろうな。そういうのに感謝し ながら行きないといけないなって思う。 今日この頃です。 分かるでしょうか?今ね、結構風が吹いて きました。でね、この沖から、沖の方から ワンの中にこう吹き込むような感じの風な んで、このまま待ってたらもしかしたら その小魚が流されてきて、このワンの奥に 溜まるかもしれないですね。なんでま、 それに期待を込めてもうちょっと粘ってみ ましょう。 ないか。 あ。 暗くなってからも少しやってみたんです けど全然反応がないですね。 あの日は本当たまたま小魚かなんか入って てたまたま食気のある真鯛がいたん でしょうか。それともあれなんですかね、 なんかもっと釣ろうと思ったらちょっと 荒れてるとか風が吹き込んでるとかなんか そういう状況じゃないとダメなのかもしん ないですね。 テクノージア。 これはなかなかいい場所見つけたな。 はい。え、おはようございます。早朝で ございます。ではね、今日は何日かもう日 が経ってまして、昨日までね、あの、風速 10mで雨であの大だったんですよ。で、 海も波ざバザバでもうとても釣り場できる 状態じゃなかったんですけど、今日はね、 ちょっと落ち着いたんですが、まだ若干波 が残って荒れてる状態なので、こな間だの ベタぎの状態とはちょっと違う。多分ね、 こういう日の方があの魚は釣れると思うん ですよ。特に真鯛とかま、シーバスとか そういう魚は切れると思うので、ちょっと ね状況変わってると思うんで、もう1回 やってみようと思います。またでもこれ 今日雨降られそうだな。天気がどんよりし てる。よいしょ。う、いい感じに波が残っ てますね。風はないけど波は残ってる。 すごいいい状況かな。やっぱ魚食ってる系 の海の魚はこれぐらい荒れてた方が波気が あった方がいいことが多いですよね。 さ入ってきてるかな? あの、真鯛は前回あの人手を食べちゃた じゃないですか。人手以外にも貝とかカニ とかも食べるんですよ。で、こういう波が 強くなるとその貝とかカがですね、こう石 が転がったりして潰されてそういうのに こう真鯛が置きから寄ってくるらしいん ですよ。だこういう荒れてる時は多分真鯛 がこうきに寄ってくるチャンスだと思うん で、 ちょっと今日はいろんなところ探り歩いて みようかなという風に思ってます。 サバ 浅いとこにいるんじゃないかな。意外と 夜のうちに餌を食いにに入ってきて でそれがまだ抜けてないみたいな 答えはいないかな。 昨日はここ正面からの爆風で波がね、 もっとってたんですけど、もしその段階で 小魚が置きから寄せられていたとしたら、 この態道プールの中にですね、取り残され てるやつがいるかなと思ったんですけど、 見えないですね。小魚はあんまりここには 寄らなかったのかもしれないですね。 結構攻めるの難しいんだけど、こういう とこいたら面白いよな。 あの、大きい波が行って岩にぶつかって 白泡が広がった後、 こういうタイミングでルアを投げると 魚がいれば食ってくるはずなんだけどな。 さあ、魚を求めてどんどんガンガンして いきましょう。 こう波が立つと同じ場所でも全然こう攻略 の仕方が変わるというかなんか前立てた 場所が立てなくなるからどこに立って 攻めようかなっていうのをま考え直さない といけなくなりますね。 結構難しいな。立てる場所がすごい少なく なってるから あそこからだったら行けるかな。 よいしょ。 浅いけどな、ここも 浅いから、ま、こうやって波が立つんです けど、まるでなんかサーフフィッシング やってるみたいな感じですね、この波の 立ち方は。 こういう日は攻めるのがすごい難しいん ですけれど、こう言われた時って多分釣れ たら大きいの釣れるんだろうなって 思うんだよな。やっぱ警戒の高い大きい 個体はこういう時に動いて餌を取るんじゃ ないかな。 あ、食った、食った、食った、食った。 なんかいた。ほらほら。なんかいたよ。 やっぱ いたいたいたいたいた。あんな浅いとこに なんかいたよ。あ、シーバスだよ。やっぱ 荒れた日だよ。結構いいサイズ。 おっしゃ。こんなとこにやっぱいるんだよ 。こういう時は 待てよ。向こうまで向こうまで持っていく 。 よしよしよしよしよし よしよしよし。 よし、取った。よっしゃあ。やっぱ荒れた 日に来て正解だよ。 見てください。やりました。シーバス鈴木 ですね。結構サイズも大きい。70cm ぐらいはあるかなっていう感じ。 やっぱりこういう時は高活なんでしょうね 。ほら、がっぷり 食べてますね。 はい。やりました。サイズ感はね、こんな 感じです。なかなかのいいサイズですよね 。やった。やっぱね、このルアー フィッシングってこのお思惑が当たった時 がすごいね。思惑が当たって釣れた時がね 、すごい嬉しいんですよね。やりました。 ちょっとね、雨が激しくなってきたんで、 急いで閉めて一旦車に戻ります。この スズキはね、磯で釣れたやつだから多分 臭くないだろうし、美味しいはず。 いただきます。まずノめ。ノめはエラの この前の線の上をですね、ついて斜めに こう目の方にというか下の方にひねれば こんな感じでねビクってなってしまいます 。これで納締め完了です。で、次はナイフ でこのエラの隙間から刃を背骨側に向けて 一つきする。 背骨の下をこう傷つける感じですね。これ で血管と太い血管と腎臓を傷つけたんで、 この状態であとは海でね、こう バシャバシャやって血を抜いてあげると いう感じですね。 こうやって丁寧に血を抜いてであとはすぐ 冷やし込むだけでね、結構長持ちする鮮度 が長持ちする魚が作れるので、これだけは 絶対雇っといた方がいいですね。 ま、思惑通りとか言ってすげえ喜んだけど 真鯛ではなかったんですけどね。ま、それ でももうすごい嬉しい。しっかり氷に 振させといて。 よし、これで よし、完了。いやあ、ボトボトになって しまいました。この車中泊旅で衣類が 塗れると乾かしにくいんでね、結構困るん ですけどね。ただ今日はね、え、大きい 収穫がありました。やっぱこの肉食系の 小魚とかをね、食べるような魚を狙う時は こういう荒れてる時の方が特に磯場はね、 いいんですよ。で、これ雨が止んだらもう 1回ね、やってみようかなと思うんですが 、というのもね、あの、雨降ってる中で やってもいいし、ま、釣れるんですけど、 こういう時の方がだね、我々 YouTuberはこの撮影機材があるの で、こういうのがね、やっぱ壊れてしまう んですよね。バッテリーとかね、壊れて しまうから、こういう雨の日は激しい雨の 日はなかなか釣りに出られないっていうの がちょっと困るところですね。 秋が深まるのは早いもので、なんかここに 来た時よりも随分木々が色づいた気がし ますね。ここ1週間10日ぐらいで一気に なんか冷え込んで一気に覗いたような そんな気がします。 よいしょ。よし。 今更ながら大きさを測ってみようと思うん ですけど。 72cm 、72cmかな。この魚は23寝かして 食べてみようと思うんですけど、もうね、 鱗は取っちゃいます。あの、鱗はね、あの 、本当は取らない方がいいんですけど、 寝かすならちょっと車内でやるのは なかなか厳しいので、今回は先に取っ ちゃいます。 さあ、一体この魚は何を捕食しているん だろうか。 ああ、そうか。もう散卵を意識する時期な んですね。これ未熟ですけど卵ですね。た 、卵持ってるけどこれ内臓脂肪がすごい。 このスズキも多分美味しいんじゃない? これなんか身も白いですしね。これ胃袋な んですけど胃袋の周りも内臓脂肪が たっぷりついてますね。 ただね、胃袋の中身は何にも入ってなかっ たですね。だから何を食べていたのかは ちょっと分からないです。 胃袋は綺麗に洗っておいて これも置いときましょう。食べましょう。 このスズきちょっとうまそうだな。すごい 手がね、ぬるぬるします。油でしっかり 水気を取って、この中もね、なるべく綺麗 にしておいて、 そして ペーパーで巻く。 やばい。でもちょっとペーパーが足り なかった。しょうがないな。袋を二重にし て対応しましょう。そうしないとね、その クーラーに入れて氷水につけた時に袋の中 に水が入ってしまうじゃないですか。その 真水が入ってしまって魚にま、水がつくの が1番良くないので、それでね、これトゲ とかを防御してるっていう感じです。袋に 穴が開きますからね。 じゃあ、袋に入れて 袋をこうやって丸めて防御しておこうか。 よし、じゃああとは氷水が入ったクーラー の中に入れてしっかり冷やして保管ですね 。 さあ、ちょっと色々と椅を見て回ってやれ そうなところを見つけたんでやってみます 。風の風の当たる側はですね、こんな感じ です。もう大荒れですね。でもまあ新辺と かだったら投けれないことないかな。 思いルアなら。 ここはもう波がザバザバすぎて打てない けど、こっちの磯の間だったらなんか打て そうな気がするんで、こっちでやって みようかな。なんかこういう全体的にこう もみくちゃにされてるような白い泡はダメ なんですよね。下の方は静かで上の方だけ こう白い泡がざって流れてるようなところ がいいんですよ。ここは多分ちょっと ざバザバすぎるかな。 よいしょ。よし。あ、あそこいいな。 あそこすごくいい。 そこいそうだけどな。 白い泡がこう流れに乗ってすーって横に 伸びてて ちなみにあの白のことはさらしっています 。釣り用で。釣り用なのかな? 専門用具で晒らしています。 あ、さヨりがいっぱいいる。さヨりが いっぱいいますね、そこに。 ええ、そうか。さヨりいんのか。ここいい かもしれないですね。じゃあやっぱ箕に しようか。頼りがいるならちょっとこう 細長いミでやってみようかな。 ラミが来て白い泡が広がった瞬間に投げる 。 で、さヨりはあんまり巻きすぎない方が いいはずなんだよな。弱々しい動きで誘っ た方が どうだろう。こんな波ざバザバしてる ところだと弱々しい動きだと目立たなさ すぎて魚に気づいてもらえないかな。 よし。 ああ、そこの手前んところいいかもな。 この辺まですごい浅くてそっからドンって 落ちてるんであの辺多分いいですね。 ま、落ちてるって言っても水深そんな深く ないんだろうけど。 そこに泡が溜まってるんで、あそこに流れ が集まるんじゃないかな。 あ、食った、食った、食った、食った、 食った。ああ、切れた。 ああ、くっそ食ったな、今。なんか いやあ、なんか糸痛んでたのかな? やっぱさりについてたんだ。 いやあ、申し訳ない。くそ。 ちょっと糸を 切って傷んでるところを切ってもう1回 リーダー結び替えて挑んでみます。うわあ 、やっぱいたか。 そうだよな。やっぱ餌になる魚が群れてる とこってのはなんか捕食者がいるんだよな 。 そういえばこういう真鯛とかね、大きい 青物とかが釣れる可能性がある時は スナップじゃなくてね、僕はこういう スプリットリングとこういうリング、 ソリッドリングを組み合わせたものを使っ てます。で、こういう概要系の釣りする時 は5番を使いますね。ま、念のためですね 。最近のスナップは強いと思うんだけれど 、念のためっていう感じです。 あ、引っかかった。さに引っかかったん じゃない?これ。 あ、ほら、結構ルアーに近いサイズだな。 このぐらいのさヨりがいっぱいいるんです よ。このライトニングツっていうミに すごいマッチベイトですね。 うん。これはちょっと夕方まで粘って みようかな。ここで これこんだけ竿いるんだからなんか魚が 大きい魚が切がする時合とか食う時合が あるんじゃないかな。 月が綺麗だな、今日は。 よし、じゃあ早朝やってみようと思うん ですが、もう1日で雰囲気ガラっと変わっ ちゃって穏やかになっちゃいましたね。 よし、行ってこい。 ちょっと微妙だけど。早朝なら、 早朝なら 釣れるんじゃないか。昨日あんだけりりが いたんだ。 これ見てください。 これね、くるみの残骸だと思うんですけど 、これ何か動物が食べた痕跡がありますね 。 このくるみの硬い殻にこんな風に穴を開け て中の身を食べれる動物は僕はリスしか 心当たりがないんですけど こいだ見たら日本リスかな?こんななんか 海沿いにもいるんですね。この辺くるみの なんか近くにいないからここにたくさん こうやって運んできてここで食べたって 考えたらなんかちょっと可愛いですね。口 にいっぱい溜めて運んできたんでしょうか 。 そういえばね。あの、いつか言おうと思っ てたんですけど、秋田県ってくるみの木が いっぱいあって、で、カラスもね、この くるみを食べるんですよ。で、カラスは ですね、どうやってこの殻を割るのかと 言いますと、あの、車に踏ませるんですよ ね。だからね、よく道路にあの、カラスが ですね、くるみを加えてポンと置いて、車 がちょうどこうタイヤ踏みそうなところに 置いてあるんですよね。 動物って賢いですよね。 じゃあ、今夜も 釣ってきた魚で車場食堂と行きましょうか 。 はい。え、3日間かな?寝かせました。 こんな感じに仕上がっております。 中もですね、綺麗です。 いや、改めて見るといい続きですよ。ほら 、 なんかあれですね。車の中にこんな でっかい魚がある光景って結構面白いです よねえ。こんなうまそうな丸スキ初めて 見るかもしれない。 これは絶対うまいだろ。見てほら包丁に油 がつくんですよ。この鈴す絶対うまい。 あ、しまった。あれでしたね。頭落とすの 忘れてましたね。頭落とせば先に頭落とせ ば前傾がちゃんと入りますね。 この骨の関節のところを切ればね、こう いう細い包丁でも全然 骨を断ち切ることができます。 うん。カもうまそう。やっぱ日本海の魚 ってすごいよな。なんでこんな油乗るん だろう?日本海の魚って。 これ見てください。今ね、半味さき終わっ たんですけどなんかね、身が全体的に白い んですよね。で、さばいてるとね、ほら手 がね、ギットギトになります。 包丁もほら、もうギットギト。 スズキってこんな油乗るんですね。 とりあえず今日はこっちだけで十分なんで 、こっちはね、密閉してラップとか袋で 密閉して保管しておこうと思います。これ ね、今日は食べないんですけどカとか頭も ね、もちろん取っときます。ただこのヒレ はカットしておきましょう。 これも干してヒレ先にしてみるか。なんか こな間だの真鯛といいヒレ収集化みたいに なってるな。いや、本当こんな油ギトギト のうまそうなスズき 初めて見たな。これは期待値爆上がりだな 。 カの裏見て。ほら ギットギト で。このお腹んところの部分の身に関して はほらなんか白いんですよね。すごいわ。 本当にギットギト。これはもうシンプルに 刺身でいきたいですね。 いや、ちょっと待ちきれないんで先にお 刺身だけ食べていいですか?よし、では油 ギトギトスズキのお刺身 いただきます。お腹の部分の油が乗ってる 方の身から 見てほらこの油すごくない? いただきます。 うーん。 うーん。 これ、これ本当にスズキか?いや、すごい うまい。すごい旨味がある。油がとにかく すごい。え、この時期秋田で釣れるズキっ てみんなこんなうまいんかな。 うん。 いや、これは衝撃的、衝撃的なうまさです よ。油がね、こうじわっとこう出てくる。 噛んだら本当じゅわっていう感じ。 じゃあ次は背中の部分の身もいただいてみ ましょう。 うん。 あの、丸鈴ってちょっとこう臭みのあるに 当たることがあると思うんですけど、そう いう臭さみたいなのは全くないですね。で 、この背中の部分の身も十分油が乗ってて 、これもめちゃくちゃうまい。こんなに うまい刺身があるんで早速飲まして ください。 こちらですね、釣り場で偶然僕を見つけて くれて、声をかけてくれた視聴者さんから 頂いた差し切れです。秋田県の地酒で ございます。 それではいただきます。乾杯。 うーん。 うまい。 この油の乗ったお刺身を食べて口の中が まったりしたところにこのですね、酸味と ちょっと絡みのあるお酒をですね、キュッ と流し込むと うん。いいですね。なんかね、この日本酒 はベタベタと甘い感じではなくてさらっと してますね。 うん。油ギドギトの魚にはすごく相性が いいと思う。いや、しかしこれ本当に鈴キ 。鈴キ。これ今まで食べたスズキの中で 一番美味しいかも だって。この醤油見て。これなんか 油トギトのブリとかでも食べた後の醤油 みたいになってますもんね。では調理に 戻ります。今度はなるべく薄切りにします 。 じゃあ、ミニトマトを半分に切ります。 今日はね、もうあんまり手間のかかった 料理はしないです。このいい魚なんで素材 の味を生かしたシンプルな料理で行こうと 思います。 はい。え、この車中泊釣り旅野菜不足に なりますんで、今日は野菜を食べます。 これはですね、レタスとかサニーレタスと かそういったものがね、セットになってる サラダセットみたいなやつです。こちらを お皿に盛りまして、そしたらスズキの実も 盛り付けていきます。じゃあトマトも適当 にっ ていきましょう。よし、じゃあ ドレッシングを作りましょう。まず オリーブオイルで、塩、ブラックペッパー 、バルサミコスとかあればそれを入れるん ですけど、ちょっと今回はね、ポン酢で 代用します。 はい、ドレッシング完成で、こちらにかけ てカルパッチョなんですけれども、ま、 かけるのはね、食べる直前にしましょう。 さあ、こちらは内臓系です。卵、卵で肝臓 で、これはね、浮き袋です。で、こちらは 胃袋。これもね、全部食べてみようと思い ます。 この内臓系はシンプルにさっと茹でて調理 します。さっき引いた皮も茹でます。 内臓系は冷めたら一口に切って盛り付ける 。じゃ、仕上げは刻みねぎとポン酢ですね 。 油ギトギトスズキのカルパッチョ。 あとはこちらは尿産地爆上がり痛風 真しグラセットでも名付けましょうか。 内臓系のね、ネギポン合いです。 で、こちらは 皮の指きネギポンです。 それでは改めましていただきます。 ではカルパッチョからいただきましょうか 。作ったドレッシングをかけまして。 では、では食べてみましょうか。野菜不足 を補うメニュー。 うん。 鈴木のみの美味しさはさっき飲りなんです けど、サラダが美味しいな。なんかこの 車場食堂でサラダが出てきたのって初めて じゃないですか? うん。 うん。シャキシャキ食感がたまんないです ね。 なんかトマトと一緒に食べるとトマトがね 、すごく甘く感じます。 うん。これカルパッチョすごく美味しいん ですけど、ポン酢でやったからその酸っぱ さが若干足りないなって思うのと、あと ですね、砂糖をちょっと入れて甘味をもう ちょっと入れればもっと美味しくなったか なと思います。 では次は内臓系行ってみましょうか。 まずは食べたことのない浮き袋から行って みましょうか。なんか聞いた話によると 美味しいらしいんですけれどどうでしょう か? うん。 うーん。 なんかぷニぷニもちもチしててゼラチン質 っぽさというかなんかとってもね、あの 面白い食感ですね。胃袋とはまた全然違う 。で、臭いとかいうのは全然ないのでこれ はね、なかなかお酒のとしてはね、すごく いいと思います。 さあ、お次は この卵行ってみましょうか。 卵いただきます。 うん。臭いとかっていうのはないんです けれど、これはね、食感はそんなに良く ないですね。なんかぶニュっとして 柔らかい感じで皮がね、ちょっと硬いです 。で、卵もですね、なんかまだ未熟だから なのか、こうプチプチした食感とかないの で、これはそんなにすごくすごく美味し いっていう感じではないですね。 よし、じゃあ続いては胃袋行ってみ ましょうか。ま、胃袋はコリコリ食感で 美味しいと思いますよ。 うん。 胃袋は外さないな。胃袋は外むような コリコリ食感で。浮き袋はぷニッともちっ とした。ま、もちもち食感って言った方が いいかな。どっちもね、なかなかいけます ね。 では次はレバー肝いただきます。見た目 みたいでなんか美味しそうじゃないですか ? うん。 うん。 肝はね、やっぱ時間経ってるからやっぱ 臭いですね。うん。もったいないから。肝 もね、全部こう食べれそうな内臓系全部 食べてみたわけなんですけど肝はダメです ね。本当に。これなんか生臭いというか 臭いです。新鮮な状態だったら当日とか だったら美味しいんですかね。 よし、口直しじゃないけど飲み直そう。 ああ。 うん。 肝は肝はダめだな、これ。生臭さがですね 、もうずっとこう口の中というか、鼻の奥 というかに残ってて、お酒飲むとね、こう 解消されるんですけど 肝はこれダメですね。これは真似しない方 がいいと思います。 さあ、最後は皮いただきましょうか。ま、 これは美味しいと思うんだけど、スズキっ て結構皮が臭い時あるじゃないですか。だ から若干心配ですが、多分この個体は 大丈夫でしょう。 うん。いい食感。こう噛むとプリンプリ ンっていう弾力のある食感で。食感は すごい楽しい。 心配してた臭みがあるわけでもないし。 この皮の裏にですね、すごい油があります 。これ内臓系、胃袋とかは美味しいんです けど、やっぱ内臓系とか皮とかってこんな に大量に食べるものではないですね。 ああ、 ごちそうさでした。よし、では締めといき ましょうか。 ではお湯を沸かしてる間ご飯にスズキの 切り身を乗せていきます。 で、入り駒をパラパラパラっとお湯が沸い たら本出しを入れまして、 この熱々の出汁を こちらに注ぎます。 で、ここに刻み大場、そして仕上げの刻み のりです。 はい、できました。即石簡単。スズキ出け 。 ま、これは間違いなく美味しい。 うん。 この出汁を継ぎたし、継ぎたしつだみたい な感じで食べんのが美味しいんだよな。 うん。美味しかった。 ごちそうさでした。 ああ、美味しかった。 はあ。 ええ、爆風かつ 大です。 もう風の音でもしかしたら声が入らない じゃないかってぐらい爆風です。ま、この 辺りとかはね、もう釣りにならないんです けど、あとワンの奥前にね、ヒットした ところ。あっちはやれそうなんでやってみ ます。 前まではこんな日に釣りをしようなんて 思わなかったし、こんな日に魚なんか釣れ ないとか思ってたんだけど、旅を何年か 続けてこういう時の方がむしろ魚が釣れる ということが勉強にはなったな。ここは 本命じゃないんだけど、 ここ打てそうだから打ってみようかな。 入ってきてないかな? この中に。 よし。本命はこのワンの1番奥 やってみようか。 よし。ここだ、ここだ。 やってみますか。いや、でもこのより全然 波があって波が高すぎるかもな、これは。 こな間だまだあれだったんだよな。 まだ穏やかだったんだよな。 あ、でもここなら なんか釣れそうな気がするな。 またさりが溜まってるか。 風がこう。ああ、今なんか追ってきた。今 なんか追ってきた。今追ってきたよ。なん か目の前なんかいたな。浅いとこに。 すげえ。なんか追ってきたよ、今。 なんかいる。 さっきの寄せれてしまったかな? 波が来てこう白い泡がバーって広がった時 に投げようかな。 あ、これか。これだ。この波の後にもう1 発来たやつで 投げる。 どうだ? うー。出ないか。出ないか。 ちょっとカラーチェンジで ピンクにしてみようかな。セオリー的には なんかもっとクリアなカラーとかにした方 がいいんだけど、ちょっと目立つ色でやっ てみましょう。 さあ、同じルアーで色を変えたら反応が 変わるか。 あ、今追ってきたな。見えたな。今追って きたの。 やっぱ色変えると反応が変わるな。 ということはまだ食わせられる可能性は あるな。 おお、いい波が来た。今だ、今だ、今だ。 よし、次はクリア系のブルーで。これが色 的にはさりに1番近い気がしますね。 さあ、どんどん色々と 試していきますよ。 手を返し直を返え。 この網だな。これだ。 この後。 あ、食った、食った、食った、食った、 食った。おっしゃ、食った。やっぱ色変え たら食ったよ。おっしゃ。おっしゃ、 おっしゃ。おっしゃ。おっしゃ。よし、 よし、よし。 おお、でかいな。なかなかこっちに持って いこう。 よいしょ。 すごいまるまる太ってる。うお、強力、 強力。 元気だ。めちゃくちゃ元気だ。 強烈だ引きが。 よし よし。 よし、でもがっつりかかってるな。 よし よし。ここまでくれば。 よし。取った。やった。ほら。でっかい。 太い。やりました。やっぱり。いろんな色 を試さなきゃだめですね。1種類のルアー 投げただけでいないって釣れないって判断 するんじゃなくて色々試さないといけない んですね。いや、ありました。せっかくな んでちょっと大きさ測っておきましょうか 。 70575 だな。うん。いいサイズだ。 ふう。元気そうだな。 クーラの中まだ続きあるし。この子は元気 だし逃してあげるかな。 よし、そろそろ行けるかな。ここのね、 ヒレがパタパタとこう動き出して自分で 泳いでいくようなそぶりを見せたら割と 回復してきた証拠なんで、そこまではね、 こうやってエラに水を送り続けてあげた方 がいいですね。ひっくり返って浮いちゃう とね、結構そのまま死んじゃうこともある らしいんで、特に大型個体は丁寧に扱って あげる方がいいですね。よいしょ。 ああ、行った。いった。ありがとう。 よっしゃ。ふう。 よし。 まだ釣れるかな?せっかくだからもう ちょっとやってみようかな。 ようやくなんかこうヒットカラーが分かっ たし、 魚がいる場所を見つけることができたしな 。あともしかしたら真鯛なんかもいるかも しれないからな。もうちょっとだけ、もう ちょっとだけやらしてください。 やっぱりこうやってザバーっと大きい波が 来た後なんだな。 そういう時に食うんだ。 今食いそうだな。 今食いそう。あ、なんかあれですね。大きい波がざった時にやっぱヨりがいてピッ逃げましたね。そうか。やっぱヨりが今日もいるんだ。大きいが来るのとう。 多分ね、むやみにこうルアー投げまくると ルアーを魚がね、何回も見ちゃって飽き られちゃうんで、そういうのすれるって 言うんですけど、すれないようにあんまり ルア投げまくからない方がいいかもしん ないですね。 今 この波。 お、これいい波。 ここだ。ここだ。 おっしゃ、来た。ほら、やっぱり大きい波 が来た時なんだよ。ほら、よっしゃ。これ なんかパターン掴んだってやつじゃないの ? よし。 おお、なんかすごい食い方してる。 よし。 よし、ここにあげればもう勝ったも同然。 よっしゃ。 なんかすごい食い方してる。これルアーの 針刺さってないですね。なんか変な形で こうルアーが引っかかってるだけだな。 これ すごい変なかかり方してたな。 針が去ってなかった。はい。サイズ感は こんな感じです。このシーバスも大きい。 70cmは軽くありますね。この魚は大き さ何センmあるんだ?あ、さっきより全然 でかい。ほら708 ありますね。もうあと2cmでランカー シーバスでしたね。ちなみに僕魚をですね 、逃す前提の時は、あの、まずこうやって ぶつ持ちって言って手で持ってね、写真 撮るじゃないですか。写真というか動画 撮るじゃないですか。で、その後サイズ 測ったりするのは連続でやらずに1こう やってね、休ませてあげて、こう呼吸させ てあげてからで、ちょっと回復してきて からもう1回やるようにしてます。そうし ないとね、連続でやっちゃうとかなり弱っ てしまって下したらね、蘇生できない可能 性があるので。 それとね、この重い魚、大きい魚を運ぶ時 はできるだけこうやって支えて持ってあげ た方がいいですね。こうブランって ぶら下げるとね、結構首が脱するというか 、背骨が折れちゃったりするらしいんで、 あと内臓がこう下に落ちちゃったりする こともあるらしいから、重い魚はなるべく こうやって支えて持ち運んであげた方が いいですね。ま、食べるならいいんです けど。リリースをするならば はい、リリースポイント到着。よいしょ。 大丈夫でしょう。だいぶ丁長に扱いました からね。 さあ、ぼちぼち行けるんじゃないか。はい 。泳げるかい? オッケー。よし。 今回の兆候は色々と勉強になる兆候でした し、自分の成長をちょっとこう実感できた かなって、そんな兆候だったなと思います 。ま、僕もまだまだ釣りの腕前は犯人前で まだまだだと思うんですけれど、あの4年 前に秋田に来た時の僕だったらこんなです ね、正面から爆風を受けているざバザバの 状態のところで釣りをしてみようって思わ なかったと思うんですよ。4年前秋田に来 た時の僕だったら多分風浦に行って静かな ところであのクリアしやすいところで出場 してたと思います。だからなんか少しずつ ですけど成長してってるんだなって いろんなところを全国食べて回ってで いろんな経験を踏んで少しずつ成長してっ てるなって実感できてなんか楽しかった ですね。

日本全国色んな場所で釣りをしてきたけれど、こんなに脂が乗っているこの魚は初めて釣りました。
ところ変われば釣れる魚の質も変わる。
この美味しさなら高級魚と呼ばれるのも納得です。

前々回に磯からマダイが釣れた時の動画はこちらから見れます↓

◆使用BGMや効果音
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