【長崎・平戸】チーズはワインより日本酒の方が合う！？ #長崎 #グルメ #酒蔵 #平戸 #酒造り #ペアリング #旅 #酒 #日本酒 #shorts #ユネスコ無形文化遺産 #サケラボ #飛鸞
チーズって発酵食品じゃないですかで味噌
も発酵食品でま合う要素がすごい詰まって るっていうのももちろんなんですけど
なんかあの僕が昔読んだ本でチーズは ワインより日本酒の方が合うへて言って
データで出してくれてる人がいたんですよ ねでも僕も本当その通りだと思っていて
アミノさんの度合いとかもそうなんで めちゃめちゃ相性ってでこの料理はそれに
ヒラさんの酒カスを使ってるからヒラと 合わないわけがないわない本当そうですよ
ね1番いうのはもうしょうがないちょっと 酒マニアっぽくなってきましたね今回いや
確かにねこの
【長崎・平戸】チーズはワインより日本酒の方が合う！？ #長崎 #グルメ #酒蔵 #平戸 #酒造り #ペアリング #旅 #酒 #日本酒 #shorts #ユネスコ無形文化遺産 #サケラボ #飛鸞
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第10話では、『森酒造場-実食編-』として、
「サケラボちゃんねる」のカイと「福岡おしゃれグルメ」しほが【創作和食dining 椿】を訪問。
第9話で取材した森酒造場の「HIRAN にこまる」「飛鸞Classic」に合う、ペアリングについて学びます。
森酒造場のお酒に加え、酒粕や塩麹を使った絶品料理の数々にカイさんとしほさんも大満足！
ここでしか味わえない平戸の魅力をたっぷり感じることができました！
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▶地元の人にとっての森酒造場蔵元、森さんの存在とは？
▶絶品！平戸の食材を使った料理にカイさんとしほさんも大満足！
▶「平戸を一緒に盛り上げたい。」末永さんが語る、森酒造場蔵元、森さんへの思い。
ストーリーを知ると、お酒はきっと、もっと美味しくなる。
🍶森酒造場
▼購入を希望される方はコチラ！
https://mori-shuzou.shop-pro.jp/
▼第9話：森酒造場 酒造編も合わせてご覧ください！
https://youtu.be/dZuAdvSPlHo?si=QrD4w-vwTkcBj8Ac