【神戸＝新潟便の航空券などが当たるキャンペーン中】にいがたお宿のガストロノミー 2025年宿泊商品発表会
新潟県旅館ホテル組合では地域の職文化や 歴史を伝える取り組みとして新潟親の ガストロノミーを展開しており2025年 宿泊商品発表会が大阪市で開催されました 。 今年は世界遺産サ戸の金山登録1周年を 記念し、サ戸初のガストロノミーの魅力を 発信するために旅館裏島ラフラージュ ストーシェフの特別料理に加えサドの小端 手蔵の小端さんとベルナティオのそり太田 さんによる地酒やワインとのペアリングが 披露されました。 え、今回のそのお料理なんですが、ま、 サドの食材をもう90%以上使用してまし て、え、食を通じて、え、この新潟県や 里ヶ島の伝統文化、強度料理だったりを こう盛り上げていきたいで失つあるものを こう広めて新潟県里ヶ島の魅力を日本中 世界中に発信していければと思っており ます。やはりあの新潟と関西の、ま、関係 性、え、まさにあの北前をですね、こう なぞるというのがですね、非常に私たち これから将来に向けて大切なことかなと いう風に認識しております。それぞれの 地域がそれぞれの職文化 を、え、再構築して深掘りすることが非常 に重要かなと思っております。今年3月に 就航した時エア神戸新潟便により関西から のアクセスも向上。ただいま抽選で時の ペア航空券と宿泊補助券がセットで当たる キャンペーンを実施中です。詳しくは時 ガストロノミーで検索。
新潟県旅館ホテル組合では、地域の食文化や歴史を伝える取り組みとして
「にいがたお宿のガストロノミー」を展開しており、2025年宿泊商品発表会が大阪市で開催されました。
今年は、世界遺産「佐渡島の金山」登録1周年を記念し、佐渡発のガストロノミーの魅力を発信するために、Ryokan浦島ラ・プラージュ 須藤シェフの特別料理に加え、佐渡の尾畑酒造の尾畑さんとベルナティオのソムリエ太田さんによる地酒やワインとのペアリングが披露されました。
今年3月に就航したトキエア神戸＝新潟便により、関西からのアクセスも向上。
ただいま、抽選でトキエアのペア航空券と宿泊補助券がセットで当たる、
兵庫県民に向けたキャンペーンを実施中です。
この機会に、新潟の“食”と“体験”の魅力を味わってみてはいかがでしょうか。
https://www.niigata-ryokan.or.jp/gastronomy-campaign/
（2025年11月23日OA「あんてなサン」より）
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