【保存版】知らないと損！沖縄そばの名店TOP12｜100年以上続く老舗～アーサ・木灰麺まで【ゆっくり解説】

【保存版】知らないと損！沖縄そばの名店TOP12｜100年以上続く老舗～アーサ・木灰麺まで【ゆっくり解説】

ねえ、魔理沙。私最近沖縄そばにはまっているのよ。 沖縄そばって美味しいもんな。 私は沖縄そばを集で食べるほど好きなの。沖縄そばへの愛が止まらないわ。 ほう。霊夢はどこのそばが美味しいとかあるのか? 沖縄そばにどこが美味しいとかあるの?私は適当にお店に入ったりであまりこだわりはないんだけど。 [音楽] それじゃあ沖縄そばの合はまだまだ語れないぜ。 なぬ。 沖縄には沖縄そば専門店が数多くあるけど、その中でも別に美味しいと評判な名店があるんだな。 [音楽] う、確かに沖縄そばは好きだけど、そこまで私は追い求めていなかったわ。 じゃあ今回は地元みがお勧めする沖縄そば名店トップ 10 を紹介していくぜ。沖縄旅行へ行く時の参考にもなるはずだからしっかり最後まで見てくれよな。 地元みんからの情報なら間違いないわね。それじゃあ それでは今日もゆっくりしていってね。 12位は国神軍元部にある岸本食堂だ。 国神軍ってどこかしら? 沖縄本当の最北端だな。自然の観光スポットが多くある場所だ。 観光がてら美味しいそばも食べられて最高なルートじゃない? 岸本食堂は観光客からも人気だけど、地元民の間でも美味しいことで有名なお店だ。 一体どんなそばなのかしら?気になるわね。 [音楽] 送業はなんと明治38年で100 年以上続く沖縄そば会のレジェンドなんだ。 100 年以上ですって。もはや沖縄そばの紙クラスだわ。 名物はもちろん岸元そばだな。カツを出しと豚骨をブレンドしたスープに太くて腰のある自家製麺が特徴だ。 太い麺ってめちゃくちゃ食べ応えあって好き。 この岸そばの面にはこだわりがあってな。 こだわり? 実はここの特徴は機を練り込んだ面なんだ。 牙жноって何のことかしら? ガジュ丸などの硬い樹目を燃やしてできたものだな。 木を水と混ぜて一晩置き、その悪を使ったものがもっ回そばと呼ばれているぞ。 [音楽] ほうほう。 昭和30 年までは一般的な正法だったんだけど、手間がかかることから現在では提供しているお店がかなり少ないんだな。 気を燃やすところからって考えたらかなり手が混んだやり方だよね。そりゃ美味しいわけだ。 トッピングはシンプルに3 枚肉とかまぼとネギだ。派手さはないけど、素朴木で優しい味は癖になるんだな。 なるほど。シンプルな味って飽きずに食べられるわよね。 何回でもリピートしたくなっちゃうかも。 視点は2 つあって、国神軍の本店とやせがあるぜ。どちらも人気すぎて売り切れることがあるから早めの来店をお勧めするぞ。 行くなら回転ダッシュね。 11 位はそべそばだ。那覇橋にある人気沖縄そば専門店だな。 那覇だったら観光客もアクセスは良さそうね。 コミン家を回送したお店で雰囲気がまさに沖縄って感じで気持ちが落ち着いて食事ができるんだな。 [音楽] コミン家ってだけで沖縄の雰囲気が味わえていいね。 戦後に立てられたコミ家を内装はリフォームしているんだけど、屋根には昔ながらの赤が残っていてすごく温かみを感じるぜ。 [音楽] やっぱり戦後からってなると内装はリフォーム必要よね。 ここの面白いところは部屋にはシャンデリアがあったり、 BGM にはオールディーズが流れていたり様々な文化を折り混ぜた沖縄らしいチャンプルな雰囲気だ。 シャンデリアオールディズ少し独特だけど懐かしさの中にも新しさも感じるわね。しかもインスタ映えしそうだし観光客にも人気なんだろうな。 [音楽] もちろん見た目だけじゃなくて味もばっちりだぜ。そべそばではかつお出しと豚ん骨をブレンドしたスープなんだけどあっさりした中にもコがあるんだ。 ダブル出しスープって間違いなくうまいのよね。 麺はストレートタイプでこれがまたよくスープと絡んで絶品なんだな。 わあ。写真見ているだけでもうよだれが止まらないわ。 そべそばで1 番人気メニューがカないそばだ。 マカないって従業員が食べる食事のことよね。 ここではマカないそばって名前で定食としてお客さんに提供しているんだ。沖縄そばと重視小バチとモずクス付きでかなりボリュームのある定食だ。 [音楽] これ絶対食べたいやつ。あ、そばのトッピングも気になるわね。 [音楽] 巻かないそばのトッピングは 3 枚肉かまぼコネぎといたってシンプルだけど骨器や本期をつけることもできるぞ。 もちろん私は全部トッピングしちゃうわ。豚肉は沖縄そばには欠かせないもんね。 ただの欲張りにしか見えないけどな。 な、なんですって。 そべそばは沖縄そば初心者から 2 の人まで楽しめるおすすめな名店だ。是非行ってみてくれよな。 [音楽] 10 位は浜屋だ。地元民からも観光客からも大人気な蕎麦屋さんだぜ。ここは茶タ町にあるぞ。 [音楽] 茶タンってアメリカンビレッジがあるところね。海沿いでおしゃれなエリアよね。 そうだぜ。 浜やはその海のすぐそばの近くで海の塩風を感じながら美味しいそばが食べられるぞ。 まさに沖縄って感じでシチュエーションが優勝すぎる。 浜やはメディアに取り上げられてたり多くの有名人が訪れているんだな。 有名人?え、誰? [音楽] 山田優さんやあずみ穴山 P まで来店して他の有名人のサイン式士が壁にびっしり飾られているみたいだな。 有名人と同じ食事をするってだけでテンション上がっちゃうわ。 そんなに有名だったら行列間違いなしね。ところで有名人まで取り子にした浜やのおすすめメニューって何なのかしら。 [音楽] よくぞ聞いてくれた浜やの看板メニューはお店の名前を感した浜やそばだな。 ほうほう。その浜そばのお味は? スープは鶏柄と豚ん骨とかつお出しから取ったコのある出汁が特徴だ。透き通ったスープにちじれ麺がしっかり絡んですごく食べ応えがあるぞ。 [音楽] 3 種類の出汁を取ってるなんて贅沢すぎるわね。 しかもちじれ麺はスープと一緒にずっといけそうだわ。 トッピングは骨早期に卵とネギなんだけど、この軟骨器が何と言っても最高なんだ。 もはや軟骨早期ってワードだけでも最高なんだけどね。 トロットロに煮込まれた骨器は橋で持ち上げると崩れ落ちてしまいそうなくらい柔らかいんだな。 もう早顎なんていらないってやつか。 コラーゲンがプルプルしていて骨の存在感はほとんどないんだぜ。 それは危険じゃん。もう美味しくて止まらなくなるやつよ。 あとセットのジューシーは豚肉や肘が入っていて旨味がたっぷりなんだよな。濃い目の味付けだけどこれがまた沖縄そばと食べると相性が抜群。 [音楽] このセットは切り離せないわね。ああ、もう食べたくて仕方ないじゃん。 そんな霊夢に朗だ。浜やではお土産用にそばセットを販売しているらしいぞ。県内はもちろん県外にも発想を行っているらしいな。 現地で食べて家でももう 1 度楽しめるのね。完璧すぎ。よし、私も早速注文しちゃおう。 9位は南城市にある人気点玉やそばだ。 南城市ってセーファー滝とか絶景スポットが多いところね。 そうだ。玉やそばはその近く大エリアにあるし偽点だな。 へえ。観光のついでにも寄れるリッチか。 ここの特徴は何と言っても手間と時間をかけた豚骨とかつお出しベースのあっさり味。お店自慢のスープだ。 [音楽] 麺類はスープが命ってよく言うもんね。 秋のこない味のスープに細面がマッチしていて、美味しさに加えて食べやすさも感じられるぞ。 細麺ってどんどんお口に入っていくタイプの麺だわ。 メニューはとてもシンプルな早期そば、 3枚肉そば、手ビチそばなんかもあるな。 どれもこれも美味しそうで選べないわ。 玉屋の人気メニューが早期と 3 枚肉をトッピングしたミックスそばだぜ。柔らかくて評判のいい手も捨てがいけどな。どうしても手ビチも食べたい時は単品で注文してトッピングするのもいいかもな。 [音楽] 私はそれに決定するわ。沖縄そばを食べるなら全て味わいたいもの。 たやはGoogleマップ口コみでも 1100 件以上のレビューがあってどれも高評価なんだぜ。 おっと、すごいレビュー数だわ。 提供が早いとか出汁が好き通っていてうまい。店員さんも親切で優しいってたくさんの人が書いていたぞ。 [音楽] そばも美味しくてサービスも満点ってもう愛されること間違いなしだわ。 地元民も多く訪れているが観光客からも好評なお店なんだ。 観光客の人は是非観光の合間に行ってみるといいぞ。 8 位は高すそばだ。裏添え市にあるそば屋さんでゆ豆腐そばの発症の店だぜ。 豆腐ってどんな豆腐なの? これは沖縄の代表的な豆腐で固める前のふわふわ状態な豆腐のことだな。 ふわふわの豆腐が乗ったそばカー見るからに優しそうなやつだね。 ここは量50 年以上の死ニ舗で平日でも行列ができるくらいの人気っぷりだ。 え、そんなに人気なんて。じゃあいつ行けばスムーズに入れるのよ。 朝10 時から開いているから早めに行くのがコツだぜ。 なるほど。寝坊したら食べ損ねるパターンか。 しかも人気の子豆腐そばは 13時から14 時には売り切れることが多いんだな。 やっぱりお昼前には行かなきゃアウトね。元素はすごい人気だね。 [音楽] 具材は卵ゆ豆腐昆布豚肉の 4 つ。優しい味の中豚骨ベースのスープで旨味がしっかりしているんだな。 [音楽] 豚ん骨スープと豆腐って合うのかしら?なんか想像がつかないんだけど。 それがめちゃくちゃ合うんだな。あっさりしているのにコがあってまるで飲む癒しだ。 [音楽] なるほど。胃も優しいしほっとするやつだね。 面はテルキな生面所の平打ちれ面なんだ。通称テルキナウイブって言うらしいな。 [音楽] なんか名前がもう最強を物語っている。 この面は固めの歯ごたえとすり心地が良くスープとの絡みが素晴らしいと評判なんだな。 なるほど。 確かに脂豆腐との相性が良さそうだわ。 他にも中身そばやジュー脂、天ぷらなんかもあるんだけど、どれも 1000円以内で食べられるんだぜ。 安い上にうまいとか最強すぎない? ちなみにテイクアウトはできないから店内で出来たてを味わうしかないんだな。 そりゃ逆に贅沢だわ。出来たてをその場で食べるのが高すそばなのね。 あと実はな、ここはア室並美江さんがテレビで紹介したこともあるんだぜ。 え、あのアム室ろちゃんがこれは行くしかないわね。 [音楽] やっぱり霊夢はミーハーだな。高すばは沖縄そば会の優しさ代表だ。朝からでも食べられる癒しのいっぱいぜ。非食べてみてくれよな。 [音楽] 7 位は南部そばだ。糸ましにあるし偽そば専門店だな。 糸まんって沖縄本当の災難タだね。 そう40 年の地元密着型のお店で地元の人にめちゃくちゃ愛されているんだ。 やっぱり地元で続く店ってそれだけ信頼が熱いんだよね。 南部そばの魅力は何と言っても直家製の生面。手内ちならではのもちもち感と腰が強いひら面だぜ。スープは数種類のカツお節を使ったあっさり系だけどコがあってあと味がすっきりしているんだな。 カツオの旨味がわっと広がる感じか。これぞ沖縄そばの王道って感じだね。 看板メニューは手そば。甘めに煮込まれた速がドーンと器に乗って運ばれてくるんだぜ。 え、ドンってそれはもうメインディ給じゃないの? 見た目もインパクトあるけど食べるとロっとろ。コラー揚げたっぷりで女性にも人気なんだな。 プルプル食感とカツカツオスープの相性が最高なのね。それはぜ非食べてみたいわ。 他にも早期そばや3 枚肉そばもあって全部ボリューム満点なんだ。でも不思議とペロっといけちゃうんだよな。 [音楽] あっさりスープだから最後まで飽きさせないのね。計算されているわね。 そして忘れちゃいけないのがデザートの国東きなこだ。ふわっふわのかき氷にきなこがかかっていて下には全が入っているぞ。 [音楽] 前在って温かいもんだと思っていたけどかき氷り? 沖縄の前在はかき氷の下に豆が入っているのが当たり前だからな。 なるほど。ふわっふわのかき氷か。どんな味なのか気になりすぎるわ。 濃厚な材とふわっと溶ける氷が絶妙で食の締めにぴったりなんだ。 しかも写真で見る限り量がすごいわ。 そのボリュームと味が人気の理由。そばもデザートも両方主役のお店なんだな。 なるほど。食事もデザートも大満足ってお店は素晴らしすぎるわよね。 [音楽] 6 位は料理やだ。ハエバル町にある居酒屋初の沖縄そば店だぜ。 え?居酒屋なのにそば?それってありなの? [音楽] 実は2024年10 月からランチ限定で沖縄そばの提供を始めたらしいぞ。オーナーさんが沖縄そば好きでずっと出したかったみたいだ。 なるほど。 情熱が溢れている沖縄蕎麦屋さんだね。 店内は清潔感があってすごく綺麗なんだ。夜は居酒屋として営業しているから咳もゆったりしていて落ち着く雰囲気なんだよな。 ほう。居酒屋クオリティの居心地ってことね。それはポイント高いかも。 メニューは3 枚肉そばと軟骨早期そば。そして両方が楽しめるミックスそばが人気なんだ。さらに手そばまであってメニューの幅も広いんだな。 ほうほう。 しかも大盛が無料サービスなんだ。 麺300g だから腹ペコさんでも満足できるレベルだぞ。 わあ、太っぱらすぎるわ。ありがたい。 スープは豚取りカツオの合わせだし、透き通っているのに旨味が濃くて雑みが一切ないんだな。 見た目クリアなのに深みがあるって最高じゃん。 最初にカツオの香りがふわっときて後から豚と鶏のコが追いかけてくる。塩ベースのシンプルな味付けで飲み干したくなるスープなんだよな。 まさに直球勝負の沖縄そばだね。 麺は亀浜生面の中ボソストレート。 これがまたスープとの相性が抜群なんだ。もちっとした歯ごたえとつるっとした越しがたまらないぜ。 亀浜生面って沖縄では有名な面なのかしら? そうだぜ。沖縄蕎麦屋さんもそうだが地元の人からも長年愛されたストレート面だ。 ほうほう。料理や瞬の麺や出しも美味しいが実はトッピングも豪華なんだ。 3 枚肉は分厚くて存在感がばっちり。でも味付けは上品で油っこさが全くない。 見た目の迫力に反して上品な味わいってのがいいね。 軟骨早期も負けてないぜ。橋で持つとずっしり重いのに。 軟骨部分はとろっとろ味付けも控えめで脂の邪魔をしないんだ。 なるほど。インパクト大きい肉でも脇き役出汁が主役って感じね。 そしてサイドメニューは日替わり炊き込みご飯ニン参ン昆布豚ごま入っていて出汁がしっかり効いているんだ。 [音楽] そばのスープと食べたらもう止まらんやつだわ。 ここは注文から5 分以内で提供できるようにしているみたいだぞ。 お昼休みにさっと寄れるスピード感も人気の秘密だぜ。 味も速さも清潔感も完璧。これは神聖の登場だわ。ご岩空港から 7 分。観光客にも人気の名店。直家面も木も海そば虎ラやだ。 もっ回ってあの岸本食堂と同じやつだ。 そうだ。昔ながらのもっ回そばを味わえる貴重なそばだな。メインメニューは 2種類。本期そばと3枚肉そばだ。 特に本早期そばは骨付きスペアリブが別で出てくるスタイルだな。 別皿早期贅沢すぎるわ。 麺は中細面か平面から選べるんだけどほとんどの人が中面を頼むみたいだな。中面のツるツる感がたまらないらしいぞ。 [音楽] 好みに合わせて選べるのは嬉しいわ。 スープはかつお出しが効いた透明タイプ。見た目あっさりだけど旨味の層が深いんだ。 透明のスープに白行き麺が生えるんだろうな。ビジュアルも完璧ね。 トッピングは3 枚肉かまぼコネぎといたってシンプルだけど 3 枚肉の食感とスープのバランスが絶妙なんだよな。 シンプルイズベストの完成系って感じね。 あと虎屋はご飯メニューも超充実しているんだ。キンピラのせご飯食ご飯ご目ジューシーチキナージこのせご飯の [音楽] 4種類だ。4 種類も蕎麦屋の息を超えているわね。 1 番人気はチキなこのせご飯。ピリッとした辛さの辛しなとこが最高に合うんだな。 ご飯だけでも食べに行きたいレベルよね。 ただし残念ながら平日のセットメニューにはできないらしいけど、それでも単品で頼む価値はあるぞ。 そうなの?うわあ、それは残念すぎるな。 那覇空港から近いし、旅の最初か最後によるのもおすすめだ。 [音楽] 4位はな橋国場にあるスーマぬ名だ。 スーマヌ可愛い名前なの。でもどういう意味? スーマは家の隙間って意味らしいな。スーマヌは家の隙間の前っていう沖縄の方言なんだ。 [音楽] へえ。名前からしてもう沖縄完全開ね。 お店は蓄年ものコミ家を回送した作りなんだな。畳の座敷に木の香り。そして外には緑 [音楽] 1杯のテラス席だ。 それはもう雰囲気100 点だね。生えるやつだわ。 手理場から来るで15 分くらいだから観光の途中で夜人も多いんだ。癒されながらそばを楽しめる。まさに沖縄時間が流れるお店だぜ。 [音楽] でも絶対混むよね。 その通り。 人気すぎて証午前には満席ってこともしょっちでも遅く行くと今度は完売。 [音楽] つまり行くなら午前中1 択ってことね。そんな数万名の看板メニューはスペシャルそばだ。 わあ、名前からして強そうね。何が乗ってるんだろう? 手早期3枚肉の全部森 豚肉オールスターじゃん。 スープはつお出しベースで透明で上品な味わい。あっさりしているけど旨味がしっかりしてて飽きないんだな。 なるほど。見た目は軽いのに中身は深いってやつね。 これぞ職人技だわ。 麺は細めのひストレート面。スープとの絡みが抜群でもちもちの食感が癖になるんだ。カツお出しと細面の組み合わせって最高よね。する食べちゃいそう。 [音楽] 肉も見逃せないぞ。早期はほろほろに柔らかく。手はプルプル。 3 枚肉はしっかりした歯ごたえ。どれも絶妙なバランスで仕上がっているんだな。 全部違う食感なのに同じスープでまとまっているのね。これは贅沢だわ。 [音楽] サイドメニューにワイナリ寿司とジcもあるぞ。 どちらも出汁が効いてて美味しいって評判なんだよな。 小ミン家でカツオの香りに包まれながらそばとい完璧な沖縄昼ご飯ね。 石数も多いけどやっぱり混むのが人気の宿命だな。でもその分雰囲気も味も沖縄らしさが詰まっているお店だ。 [音楽] 3 位は名の死ニ舗中の死ニ舗宮里とそばだな野ソウルフードって言われているんだぜ。 そこまで地元民に愛されているんだ。 1979 年僧の調子せ、赤原の屋根に懐かしい食堂の雰囲。もう外見から昭和の沖縄って感じなんだな。 そういう雰囲気ってたまんないよね。 店内もレトロ全開なんだよな。テーブルには赤い銀ンガムチェックのクロス。椅子は緑のプラスチックチェア。 なんか想像がしやすいかも。おばあちゃんの家の食卓感。 メニューもすごく面白いんだぜ。沖縄そばを中心にスパゲッティカレートまであるんだと。 [音楽] トースト。 まさかの炭水化物かける炭水化物コンボ。 そうなんだよ。しかも地元の常連さんはカレープラス少そばとかそばプラストーストって頼むのが定番らしいな。 [音楽] 自由すぎて最高だわ。 そばは3 つのサイズがあって小焼酎台から選べるんだ。 まあ私はともが欲しいけど。 看板メニューは早期そば。ゴロっとした早期が 3つも入っているんだ。3 つも太っぱらすぎる。 スープはあっさりしていてカツお出しがふわっと香るタイプだな。 そこにチューブとストレート麺がしっかり絡んで最高なんだよな。 チューブと面って麺のは切れもいいわよね。プツっとした食感が癖になるやつね。 そして忘れちゃいけないのが結び昆布。沖縄そばでは珍しいトッピングだぜ。 結び昆布ってなんかあまり見ないわね。 結び昆布を甘く煮詰めてそばの仕置にめちゃくちゃ良いアクセントになってるんだよな。 [音楽] なるほど。それは美味しそうね。 そしてもう1 つ人気なのが昭和のカレー黄色っぽいルーで。 どこか懐かしく優しい味なんだよな。 沖縄屋さんでカレーもスパゲッティもあるって。もうここは食堂会のオールスターじゃん。本当それだよな。メニューったの 8 品なのにどれも味がしっかりしてて地元の人の日常に溶け込んでいるんだな。 観光客にも人気だけどあくまで地元の食堂ってのがいいわよね。 2 話は中村そばだ。女村の海沿いにある超人気点だぜ。 海を見ながらそばが食べられるって最高じゃん。 そうなんだよな。お店の前にはセラガキの海が広がっていてロケーションがめちゃくちゃいいんだ。 そんないい場所と評判の高いお店だからかなり混んでそうだけど 回転前から行列になっているらしいぞ。地元民にも観光客にも人気な女村の顔的な蕎麦屋だ。 [音楽] 回転前からってめちゃくちゃ人気すぎるわね。 創業は30 年。もう地元にねいた死ニなんだな。しかも女優の日がなさんがテレビで紹介して話題になったんだ。 [音楽] それは混むわよ。 芸能人が紹介したらそりゃファンも行くわよ。 でも人気の理由はちゃんと味にもあるんだ。中村そばの 1番人気はなんとあサそば。 あーさ。アーサって海層だよね。本土で言う青さってやつ。 そう、それだ。スープの上にも麺にもかまぼにも朝が練り込まれた。アーサしのいっぱいなんだな。 練り込みまでもう海の香りで食べる沖縄そばって感じだね。 でも不思議なことに青草臭くないんだ。 むしろ風味が優しくて出汁との相性が抜群。 なるほど。ますます気になっちゃうわね。 スープはあっさりだけど濃がある。麺は直家製のひら面で小麦粉 100%防布剤なしの手もみ面だ。 それ聞いただけでうまいの確定だわ。腰があってスープと絡んで最高なんだろうな。 [音楽] ここは器にもこだわっているんだ。沖縄の八千のメカマ日登を使っている。 ほう。八ムは沖縄独自の陶期なのよね。 有名な八ムを使用しているのか。 そしてここの定番メニューはやっぱり朝そば。 2番が中村そば、3 番が早期そばなんだよな。 中村そばって天名のメニューもあるのね。 そうだ。中村そばは小さく刻んだ 3 枚肉が乗っていてから誰で煮込んだチャーシュみたいな感じだな。 [音楽] おお、油少なめで食べやすいわね。ラフテーが苦手な人もいけるかも。 あと数量限定の1日7色3 枚肉そばもあるぞ。厚切りの 3枚肉が1枚。 ドーンと乗っていてボリューム満点。 7 色限定。朝1で行かないと無理じゃん。 その通り。でもそのくらい人気なんだな。観光途中でお腹いっぱい食べたい時にはぴったりね。 [音楽] さあ、いよいよ1位だ。生えある1 位は守りそばだぜ。 ついにどんな美味しさがあるのかウキウきしちゃう。 沖縄そばの頂点那覇橋にある超人気点で県内トップクラスだ。回転前から行業行列ができていて営業時間は 11時半から14時まで。 売り切れたら終了だ。 絶対に食べたいなら回転前に並ばなきゃいけないわね。 手裏そばでまず目を引くのがスープの透明度。墨み切った黄金スープは豚とかツだし、それにしま塩だけで仕上げているんだ。 シンプルなのに深いな。 雑みがなく素材の旨味がそのまま出てるんだな。上品だけどちゃんとコもあるんだぞ。 わあ、よだれが止まらない。 具材のこだわりもたっぷりあってけさ豚の 3枚肉が2枚も乗っているんだ。2 枚贅沢すぎる。 そう。 油っこくなくて優しい味付け。お箸で持つとほ崩れるくらい柔らかいんだ。 [音楽] 想像しただけで美味しい。 麺も昔ながらの手打ちひら面で腰がめっちゃくちゃ強いんだ。 ゴワゴワ系の麺ね。あの食感が癖になるのよね。 そうだ。スープと絡むとこれぞ沖縄はそばっていう感じの存在感なんだな。 いや、完璧すぎる。スープ、麺、全部バランスが取れているわ。 [音楽] さらにセットで人気なのがジートに煮け。 ジューシーは200 円なのに上品でそばの味を邪魔しないんだ。 ジ激安すぎてびっくり。 煮付けも沖縄和風おでんみたいでし豆腐や、大根、 3 枚肉が入っていてボリューム満点だぜ。しかもこの煮付けもこんだけ入っていて [音楽] 450円だ。 え、コスパ良すぎでしょ。 お店はコミカを改築してあってカウンターや座席、テーブルもあるぞ。木の香りがたよう落ち着いた雰囲気だ。 まさに種の不を味わう食堂だね。 スタッフさんも丁寧で混んでいても穏やか。沖縄そばの理想系だな。今回は沖縄そばの名店トップ 12 を紹介していったぜ。どうだった?霊夢。 いや、もう全て美味しそうでお腹空いちゃったんだけど、でも全体的に見てなんだかんだ人気な蕎麦屋さんって結構シンプルよね。 そうだな。変にカスタムしたのより素材の味を大事にしているのかもしれないな。 そんな中私は豚肉ましましなそばが食べたいけどね。 本当にお前の欲張り具合には呆きれるな。他にもみんなが知っている美味しい沖縄蕎麦屋さんがあればコメントで教えてくれよな。このチャンネルが参考になったらチャンネル登録と高評価よろしくね。 じゃあまたな。 ご視聴ありがとうございました。 y

沖縄グルメの象徴といえば――
やっぱり 沖縄そば。

ただの名物麺…と思っていませんか？
実はそこには 100年の歴史を持つ老舗 や、
行列覚悟の海沿い名店、
さらに ゆし豆腐そば発祥の店 まで、
奥深すぎる世界が広がっています。

おすすめ動画

今回紹介するのは——

🥇 那覇の頂点 首里そば
🌿 海香る名物 アーサそば〈なかむらそば〉
🍜 名護のソウルフード 宮里そば
🏯 古民家の癒し空間 すーまぬめー
🔥 木灰麺の名手 とらや
🍚 ゆし豆腐そば元祖 高江洲そば
🐷 てびち全乗せの衝撃 南部そば
✨ 新星ランチそば 料理や旬
🍖 芸能人も虜 浜屋そば
🍶 口コミ1000超え 玉屋そば
🏯 昭和とチャンプル文化 楚辺そば
🕊 100年続くレジェンド きしもと食堂

などなど、
「ここだけは絶対外せない」沖縄そばの名店12選を厳選。

✔ 明治から続く伝統製法
✔ 透明スープの黄金バランス
✔ 軟骨ソーキ・三枚肉・てびちの沼
✔ 朝早く行かないと売り切れる店も…

「え、これがそばの頂点…？」
「海を見ながら食べる一杯が最高すぎる…」
そんな感動が詰まっています。

あなたの推しそば店もぜひコメントで教えてください！
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#沖縄そば #沖縄グルメ #沖縄観光 #ゆっくり解説 #沖縄