京都・20年間食べ続けている黒ごまの担々麵

京都・20年間食べ続けている黒ごまの担々麵

こんにちは。ロジラTVです。昼の市場 からめちゃくちゃ人多いすね。今回はね、 ちょっとマンホ自士でご紹介したいんです けど、もう私が20年以上前から好きで 定期的に食べてる3タ麺があるんですよ。 で、これをね、ちょっと今回ご紹介したい なと思いまして、今から行きたいと思い ます。え、お店はね、え、タイガー餃子 会館っていうね、ま、たくさん店舗あるん ですけどの市場カラスのお店に行こうと 思ってまして、ここ運営してるのはね、 キュアコーポレーションンっていう ベニトラ餃子棒とかやってるね、ま、遅延 というか大きい会社なんですけど、そこが ー餃でも他の店舗でも似たような感じの 黒ごま淡々面出さると。それがね、僕好き で、もうね、昔から食べてるんですよ、実 は。入りでね。はい。 コーポレーションさんは京都で 17店舗 展開してて、全部ヤゴが違うんすよ。有名なんで言うとあのデゼカンポチりっていうあのオ祭りでね、あのでっかい豚マンとかね売ってると思ってとかね、ま、イタリアンのスコルプ用に雨とかね、あと壁じっていう天丼の有名な行列で来てる土長の店とかま、色々やってますということでね、ま、今回はタイガー餃子館に行ってきます。 はい、じゃあメニュー見ていきます。名物は餃子なんですよ。ま、それはね、タイガー餃子会館って言ってるから餃子なんですけど、 麺 良いでしょ。で、僕の好きなんが黒ごまたタ麺で、これにね、ミニチャーハンをセットします。で、今日 2 人で来てるんで、他にもちょっと色々ね、メニュー頼みたいと思いますね。餃子種類多いすね。 プロ牛肉餃子とかすごいな。はい。じゃあ線マボ豆腐から頂いていきましょう。線マボ豆腐売ってるんで辛いですね。最初本当もね、旨味でちょっと甘みも最初来るんすよ。でも後からね辛さが 追い上げてくる。 そして追い越していく。 でもね、 うん。具材もいっぱい入ってて、 ここの辛さはね、いけます。うん。 視線風マーボ豆腐って言われるとやっぱ辛いの苦手な人間からすとちょっと構えちゃうんすよ。どれぐらい辛いかなみたいな。本当食べられないとかお腹痛くなるような辛さのやつあるんでね。 でもタイガー餃子会館のマーボ豆腐は僕のちょうど 1 番いいぐらいの辛さよりちょいから辛いぐらいはい。 やけど 全然いい。 うん。 美味しい。 そしてホイコーロ。 ここのね料理全体的に味付けしっかりなんですよ。 だからご飯とかとめちゃくちゃ合う。昼からお酒干なってく。 ということでやってきました。黒ごまさんため。 まずね、めちゃくちゃ黒ごまが多いのと、この上に乗ってる肉味噌の多さ。 分かります。もうね、麺なくても成立するぐらいの具ダさなんですよ。で、ナッツが入ってんすよね。 濃いけどスパイシーやけど。マジ くせなる。 こないだ来てね、ま、大体 3ヶ月に1 回ぐらい食べに来てるんですけど、麺がちょっと変わった気がすんだよな。こんなひべったい太い麺じゃなかった気がするんですよね。これ、これ、 これですわ。 この刺激がたまらん。 ミニチャーハン。これミニの量じゃない でしょ。もりもり。ミニという言葉の意味 とは 合う。パラパラとよりかちょっとしっとり 系かな。うん。昔ね ってあるじゃないですか。京都にね。 今の新風になる前、元々昔の新風の中に このキコオコーポレーションのグループのお店が 2件入ってて フートンマンダリンっていうとことマン力屋っていうね、そのマン力キ屋でこういう黒マンタ面に出したはったんですよ。 で、元々私カラスマけでサラリーマンの時働いてたんで結構行ってたんすよね。その時から結構食べてて うん。麺変わってる。 ここのグループの会社は結構色々アップデートされるんでね。あの頃と全く同じ味ではないですけど、基本的なベースの味は投集しつつ 進化してる。 濃いわ。 めちゃくちゃ濃い。 ちょっとマーボ豆腐あったんで。マー坊豆腐チャーハン。あ、うい。 餃子はね、餃子専門店やってらっしゃるぐらいなんでね、こだわってありますね。 結構サクサク。うん。いくらでも食べられる。 ああ、汗出てきた。 出てきましたよ。汗が。ラー油もたっぷり。 美味しい。ラーメンも淡々麺もいっぱいあるんですけど。 ここまで個性ガンガンのタンタ目てなかなかないでしょ。ま、チェーン店なんですけどめっちゃ好きなんですよ。 こんな味開発しかったな。ちなみにこれ食べた後今まで砂漠くたっけっていうぐらい喉乾きます。ずっと水飲む夜まで。 うわ、すごい。これ岸しみたいな面出てきた。 麺の太さが不揃い。 なんか面白いすね。食感が違ってこれね。ま、さすがに毎日食べたらちょっとね、パンチありすぎるんで本当 3ヶ月1回ぐらいかな。年34 回ぐらい食べてます。そうそう。 で、これあのタイガー餃子海岸だけじゃなくて大丸の横にあるワンツ系列ってあるんですけど、ワンツでも食べられます。やろ、もう深みがすごいです。味のすっごい複雑。味がする。 ブラックホールですか?これブラックホール吸い込んでんのは自分の方ですけど。 基本ラーメンとかタンタメンのスープ残すんですよ。健康のために。でもこれ最後までね、グがゴロゴロ入ってるから火ついたらもうスープ完してるんですよ。で、あとこれめちゃくちゃ濃厚なんで、これをちょっとチャーハンにかけたりとかしても美味しいですね。ちょいちょっと開けて食べる。 うまうま濃い濃いやな、これは。はい。ということで大ガ餃座会館黒ごまたタメでした。もう年内は最後かな。また年上明にね、食べに行きたいなと思ってる。ま、私のルーティンですね、これは。はい。 で、お店の方聞いたらやっぱ麺変えた みたいですね。うん。かなり太くなってた んで、ま、あれはあれであのスープが かなり濃厚なんでね。太面でもしっかり 絡む。ま、細面やったら絡みすぎるんかな 。うん。それで太ぶしはったんかもしん ないですけど。美味しかったです。ま、 あの、たンタ以外も色々メニューね、ある んでぜひ行ってみてくださいっていうこと で最後までご視聴いただきまして ありがとうございました。また次回お会い しましょう。 夕日が差し込むロジ裏に町の明りがともれ ば走りつかれた人々がつの間の休息に来る のさ。いつも笑顔のあなたもしっかりもの のあなたも仕事に追われるあなたも恋に 夢中なあなたもいつも強がるあなたも 傷つきやすいあなたも夢に向かってる あなたも恋に溢れたあなたも

ご覧いただきありがとうございます。
【行ったお店】
タイガー餃子会舘 四条烏丸店
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26024487/
#京都#京都グルメ#四条烏丸ランチ

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