【長崎・島原グルメ】酒蔵吉田屋 実食編 お料理まどか｜酒マニア第28話
＜タイムスタンプ＞
0:00 – イントロ
0:21 – 島原の隠れた名店「お料理 まどか」へ
1:22 – ミシュラン掲載！店主・池田さんインタビュー
2:15 – 実食① 地元愛が詰まった「普賢の夢」を有田焼の酒器で乾杯
3:46 – 実食② 鮮度抜群！カツオの藁焼きも入った「お刺身盛り合わせ」× 「普賢の夢」
6:09 – 実食③ 島原名物！天然真鯛の旨みが凝縮された「鯛の塩煮」 × 「普賢の夢」
8:20 – 実食④ 驚きのペアリング！「雲仙ハムのポテトサラダ」× 「普賢の夢」
10:44 – 名水百選の街・島原の魅力とおすすめ観光スポット
12:21 – 食を通して人を笑顔に。店主が語る料理への想い
13:04 – エンディング
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【紹介銘柄】
・普賢の夢（合資会社吉田屋）
【登場人物】
・トミーさん (登録者数約7万人！グルメ旅YouTubeとももぐ)
・濱田隼人さん (関西を中心に活躍するモデル)
・池田悦蔵さん (お料理 まどか 店主)
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▶︎ミシュランガイド掲載店！店主が惚れ込む地酒「普賢の夢」と島原料理のペアリング
▶︎日本一の潮の流れが育む天然真鯛！出汁だけでお酒が進む「鯛の塩煮」は絶品
▶︎驚きの連続！雲仙ハムのポテトサラダと日本酒が引き起こす最高の相乗効果
▶︎湧水の街・島原を堪能！ミシュランが認めた匠の技と地元食材の極上ペアリング
ストーリーを知ると、お酒はきっと、もっと美味しくなる。
合資会社吉田屋
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▼ 撮影の裏側を公式Instagramで公開中
https://www.instagram.com/nagasaki_sakemania