【ゆっくり料理】秋田県のご当地グルメ、きりたんぽの祖先？「だまこ鍋」を作ってみた！！【ゆっくり解説】
材料（１～２人前程度）
ご飯 250ｇ
片栗粉 小さじ１
鶏もも肉 １枚（約250ｇ）
ゴボウ １/２本
（動画ではささがきのパックを使用）
セリ 1束
まいたけ 1パック
長ネギ 1本
水 600ｍｌ
出汁パック 1個
鶏がらスープの素 大さじ１
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２
生姜チューブ 小さじ１
１．ご飯に片栗粉を加え米粒が半分～8割がたなくなるくらいに潰しながら混ぜ、一口大の団子状にする。
（塩水につけておいても煮崩れしにくくなるらしい）
２．ゴボウは皮を剥いてささがきにして水にさらしてあく抜き（動画ではささがき済みのものを使用）、マイタケを手でほぐし、長ネギは１ｃｍ程度の斜め切り、セリは5ｃｍ程度の長さに切り、鶏肉は一口大に切る
３．鍋に出汁パックを入れて中火で煮立たせて出汁をとる。出汁パックを取り出してＡを入れ、鶏肉を加えて火を通す。
（好みで味を整えてください）
４．セリ以外の具材を入れて火が通ったら、セリを加えてサッと煮たら完成
＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
・梓木様
https://twitter.com/adzusaki_
＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）
・茶菓シア様
https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg
・まみぞうキッチン
https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
・効果音ラボ 様
・ニコニ・コモンズ様
・音読さん：https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 – Be Happy
・PeriTune様
・Canaria Records様
https://www.canariarecords.com/
・ち音楽堂様
httpswww.c-ongaku.com
・Unity – TheFatRat
https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg&t=0s
・フリーBGM・音楽素材MusMus様
https://musmus.main.jp
・ふぁいの作品置き場様
https://faifai.booth.pm/items
・VOICEVOX:ずんだもん
＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）
・MikuMikuDance 樋口優様
・MMDmodel にがもん様
・モーション
＜お借りした素材＞（使ってないときもあります）
・はるさめ様
https://x.com/halsame11
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6件のコメント
鍋
それは冬やな
うぽつです
たんぽー きれぬたんぽなどほとんどない・・・・（）たんぽをきってきりたんぽ？
ちな、ワタ鍋ってのは・・・ワタ鍋（わた鍋）は、イカの内臓（ワタ）を主役にした、濃厚でクリーミーな味わいが特徴の鍋料理です。味噌や醤油ベースの出汁にイカのワタ、身、豆腐、野菜などを加えて煮込み、ワタのコクと旨味を全体に広げるのが醍醐味で、寒い季節に人気の郷土料理でもあります。
だまこ鍋美味しそー！だまこってきりたんぽよりも古いのか…
動画🎥投稿お疲れ様です。（笑）霊夢さん・・・一度、血圧検査されたら如何ですか❔www😅お薦めします。毎日毎日、相棒である魔理沙さんのボケに付き合っているので、そろそろ、血圧の薬💊が必要では❔www😂🤣
今は気温が変動しまくってるからね、そして何時ものメンバーでボケツッコミ。霊夢さん、ボケ2人のツッコミお疲れ様です。
お鍋は本当にお手軽で美味しいから大好きです！
ご当地グルメはそこ特有のもので知れるのも楽しいです！
トンファーを見るとどこかの風紀委員長を思い出してしまうくらい大好きなアニメがあってクスッとしてしまいます
寄せ鍋が1番好きですが、これも作って食べてみたいです！