地下にミシュラン店。#大阪グルメ #ラーメン #ミシュラン

地下にミシュラン店。#大阪グルメ #ラーメン #ミシュラン

究極の透明度。これ、もうチェックした？✨
本町・船場センタービル地下で出会った
『らーめん久遠』の「特選塩そば」が
衝撃すぎた…
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📍 らーめん久遠
🏠 船場センタービル3号館B2F
　　(堺筋本町駅直結6、7番出口からすぐ)
👛 一人予算1400円前後
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■ 注文メニュー
・特選塩そば（1590円）
・追い茶漬け（280円）
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一口目から旨味の層が押し寄せて、
気づいたらスープ一滴も残せないやつ。

〆は名物の「追い茶漬け」。
残った黄金スープをかけると、旨味が
さらに立ち上がって完全に優勝。

透き通った黄金色のスープが特徴で、
厳選素材の旨味が凝縮された一杯でした。

低温調理チャーシュー、喉越しの良い麺、
香り高い塩ダレ…全部が丁寧。
大阪で“外さないラーメン”探してる人は、
絶対保存しておいて