極上リブロースのミルフィーユ焼き！三層に重ねた和牛を卵黄で味わう一皿【焼肉ホルモン 稲田】
極上リブロースのミルフィーユ焼き！三層に重ねた和牛を卵黄で味わう一皿
【焼肉ホルモン 稲田】
東京都品川区・目黒にある「焼肉ホルモン 稲田」へ撮影に伺いました。
精肉卸「ヤザワミート」の独自基準で仕入れた最高級黒毛和牛と厳選ホルモンを提供する焼肉店です。
今回ご紹介するのは、看板メニューの「極上リブロースのミルフィーユ焼き」。
黒毛和牛の旨味が詰まった赤身肉を、サシの甘みが楽しめる霜降り肉で挟み、さっと炙って卵黄に絡めます。
やわらかな肉に濃厚な黄身が重なり、赤身の旨みと脂の甘みがより際立ちます。
焼きはスタッフが最適な火入れで仕上げ、やわらかさと香ばしさを両立。
ライスにのせて卵とともに味わうのもおすすめです。卵はブランド卵「十六代真っ赤卵」を使用。
落ち着いたシンプルモダンな空間で、ゆったりと食事を楽しめます。
目黒で上質な焼肉を味わいたいときに、ぜひ一度訪れてみてください。
■店舗情報
店名：焼肉ホルモン 稲田
住所：東京都品川区上大崎2-13-45 トラストリンク第Ⅲビル 2F
アクセス：JR山手線 目黒駅 徒歩3分／東急目黒線・都営地下鉄三田線・東京メトロ南北線 目黒駅 徒歩5分
営業時間：月～金 17:00 – 23:00／土・日・祝日 16:00 – 23:00
定休日：年末年始（12/31～1/2）
■ご紹介したメニュー
・極上リブロースのミルフィーユ焼き：2,900円（税込）
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【焼肉ホルモン 稲田】
東京都品川区・目黒にある「焼肉ホルモン 稲田」へ撮影に伺いました。
精肉卸「ヤザワミート」の独自基準で仕入れた最高級黒毛和牛と厳選ホルモンを提供する焼肉店です。
今回ご紹介するのは、看板メニューの「極上リブロースのミルフィーユ焼き」。
黒毛和牛の旨味が詰まった赤身肉を、サシの甘みが楽しめる霜降り肉で挟み、さっと炙って卵黄に絡めます。
やわらかな肉に濃厚な黄身が重なり、赤身の旨みと脂の甘みがより際立ちます。
焼きはスタッフが最適な火入れで仕上げ、やわらかさと香ばしさを両立。
ライスにのせて卵とともに味わうのもおすすめです。卵はブランド卵「十六代真っ赤卵」を使用。
落ち着いたシンプルモダンな空間で、ゆったりと食事を楽しめます。
目黒で上質な焼肉を味わいたいときに、ぜひ一度訪れてみてください。
■店舗情報
店名：焼肉ホルモン 稲田
住所：東京都品川区上大崎2-13-45 トラストリンク第Ⅲビル 2F
アクセス：JR山手線 目黒駅 徒歩3分／東急目黒線・都営地下鉄三田線・東京メトロ南北線 目黒駅 徒歩5分
営業時間：月～金 17:00 – 23:00／土・日・祝日 16:00 – 23:00
定休日：年末年始（12/31～1/2）
■ご紹介したメニュー
・極上リブロースのミルフィーユ焼き：2,900円（税込）
【Yakiniku horumon inada】
We visited “Yakiniku horumon inada” located in Meguro, Shinagawa, Tokyo for filming.
This is a yakiniku restaurant that serves top-grade kuroge wagyu and carefully selected horumon sourced under the original standards of the meat wholesaler “Yazawa meat”.
The featured dish this time is the signature menu item, “Premium beef mille-feuille grill”.
Lean kuroge wagyu packed with umami is layered with marbled beef that carries the sweetness of fat, lightly seared, and coated with egg yolk.
The tender meat overlaps with the rich yolk, making the umami of the lean meat and the sweetness of the fat stand out even more.
The staff finish the grilling with optimal heat control, balancing tenderness and aroma.
It is also recommended to place it over rice and enjoy it with egg. The egg used is the branded egg “Jurokudai makka tamago”.
You can enjoy your meal in a calm and simple modern space.
If you would like to enjoy quality yakiniku in Meguro, please visit at least once.
■Store information
Store name: Yakiniku horumon inada
Address: Trust link dai-III building 2F, 2-13-45 Kamiosaki, Shinagawa-ku, Tokyo
Access: 3-minute walk from JR Yamanote line Meguro station / 5-minute walk from Tokyu Meguro line, Toei Mita line, Tokyo metro Namboku line Meguro station
Business hours: Mon–Fri 17:00 – 23:00 / Sat, Sun, and holidays 16:00 – 23:00
Closed: Year-end and New Year holidays (12/31–1/2)
■Featured menu
・Premium beef mille-feuille grill: 2,900円（approx. 19 USD, tax included）