驛麺家（えきめんや） ビッグフロントひろしま店　　広島市南区松原町５−１　　 #広島 #広島市 #うどん #japanesefood #立ち食い #人気店 #グルメ #麺 #ランチ #そば #蕎麦屋

驛麺家（えきめんや） ビッグフロントひろしま店　　広島市南区松原町５−１　　 #広島 #広島市 #うどん #japanesefood #立ち食い #人気店 #グルメ #麺 #ランチ #そば #蕎麦屋

驛麺家（えきめんや） ビッグフロントひろしま店　　広島市南区松原町５−１　　 #広島 #広島市 #うどん #japanesefood #立ち食い #人気店 #グルメ #麺 #ランチ #そば #蕎麦屋 20240920 1　@akibingo

駅前の立ち食い蕎麦屋さんですが、こういうところがコスパいいんですよね。

『肉玉そば』
この日は寒々しい日だったので、温かい蕎麦を。
少し甘めの出汁がいいですね^ ^

蕎麦はコシがあり、結構ボリュームもありました。
時間がない時に立ち食い蕎麦屋は、やっぱりいいですね

他の主要都市に比べて立ち食い蕎麦屋さんの数が圧倒的に少ない広島において、レベルの高い味を提供されているのが「驛麺屋」さん。
広島駅構内にもありますが、電停乗り場前のこちらも使い勝手が良い感じです。

天ぷらそば　380円
温泉玉子　50円
ネギ大盛　無料

安いですね。
しかも、出汁は瀬戸内のイリコでコクがあり、薄口醤油で色も透明感あります。このスープは美味い。ルイレベルです。

天ぷらは、昭和かよのペラ堅ですが、汁につけるといい感じにふやけます。蕎麦は太めで食べ応えあり。

そして、地元民がそっと口ずさむネギ大盛。ネギ好きなら是非コールしてください。麺が隠れるくらいのせてくれます。無料です。

一分でそばが提供されます。つゆは西日本らしさが出てゐるアッサリめのものですので、本來、うどんとのはうが相性はいゝですが、けふはそばの氣分でした。合計450圓で、ネギがたつぷりな「山菜天ぷらそば」を食べる事が出來るのは、可也貴重です。

處で廣島市には、いはゆる立喰ひそばと云ふジャンルの御店は極端に少いです。近くの廣島驛の改札内には、同じく「驛麺家」さんがありますが、市内中心部には殆どありません。

廣島市だと、うどんやそばは地元チェーン店である「ちから」や「むさし」が強いですし、蕎麥に關しては、ちよつと素敵な個人店が多いと云ふ印象です。

東京都に立喰ひそばが多く、獨自の食文化を形成してゐるのは周知の事實ですが、それは東京と云ふ首都に於て、鐵道網が發達してをり、多數の副都心とその沿線を有してゐる事に起因するのでせう。廣島市のやうな地方都市では、立喰ひそば店が亂立する餘地がないと云へませう。

そんな廣島市にあつて、廣島驛とその近くにある「驛麺家」さんの存在は貴重だと云へるのです。