ケーキの概念を超えた！京都の美しすぎるスイーツの製造プロセス

ケーキの概念を超えた！京都の美しすぎるスイーツの製造プロセス

ケーキという概念を超えた「食べる芸術品」。
京都の人気パティスリーRAU。
ここで生み出されるデセールは、もはやスイーツではありません。
滝が流れ落ちる瞬間、芽吹く種、移り変わる季節。
自然の風景や感情を一皿の上に表現した、驚くほど美しいデセールの数々。
その貴重な製造プロセスに迫りました。
まるで美術館で作品を眺めるような感覚でお楽しみください。
※今回撮影させていただいたのは2025年夏メニューです

🍽️ 店舗情報
RAU Patisserie & Chocolate
京都府京都市下京区河原町四条下ル2稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 3F
075-352-3724
https://rau-kyoto.com/
https://www.instagram.com/rau_kyoto/
https://maps.app.goo.gl/ajvQV8T3uZ4yLPCJA

👨‍🍳 シェフの想いやインタビュー、お土産スイーツなども含めた【完全版】はこちら！
👉 https://youtu.be/90KjUfwYqZw?si=rLyfbLbQ486xQJER

🎥 チャプター
0:00 店舗へ
0:20 Tane
7:26 Muku
9:25 Taki
15:26 Bin黄
17:01 Rau緑
18:22 Halle
19:01 Asu
20:17 Sui
21:30 エンディング

楽曲提供 株式会社 光サプライズ