【長崎市】赤身焼肉チャンピオン長崎西山店が2026年6月21日にオープンするのでプレオープンにご招待いただきました！#長崎焼肉 #焼肉
赤身焼肉チャンピオン長崎西山店が2026年6月21日にオープンするのでプレオープンにご招待いただきましたのでおすすめメニューも含めてご案内します！
ブログ：https://www.nogu.biz/2026/06/champion.html
動画：https://youtu.be/YDDahzkNcJ0
ショート：https://youtube.com/shorts/5LDBbj3B424?si=DbGpVXJCcDKs_pXF
もう前々から気になっていたお店で、最初から最後まで「美味しい」のキャパシティを超えまくりで、お腹も心も大満足の嵐だったので、興奮冷めやらぬうちにレポさせてください！✍️🔥
🌟悶絶必至の神メニューたち
雲丹とイクラの極みユッケ
まず、オープニングを飾ってくれたのがこちら。
新鮮で濃厚な赤身ユッケの上に、雲丹とイクラがこれでもかとトッピングされた、まさに「極み」の名にふさわしい贅沢すぎる一皿！
口に入れた瞬間、お肉の旨味と海の幸の濃厚なコクがとろけ合って、最高のスタートダッシュを決めてくれました！生肉好きは絶対に頼んでほしい逸品です！
チャンピオン7種盛り
続いて、お店の看板を背負った贅沢な盛り合わせ！
1. 上タン（かみたん）：極上の柔らかさを誇る、タンの最高級部分！
特徴：牛の舌の「根元」にあたる部位です。よく動かす舌先と違って、驚くほど柔らかくジューシー。並タンとは一線を画す濃厚な脂の旨味が楽しめます。
2. 上サガリ：ハラミよりさらにヘルシー！ローカロリーな極上赤身風肉
特徴：横隔膜の一部（内臓系）ですが、味はクセのない上品な赤身肉そのもの。ハラミよりも脂が少なくあっさりしているため、重いお肉が苦手な方にもイチオシです。
3. ハバキ：1頭から数キロ！お肉の旨味がガツンと凝縮された隠れ部位
特徴：後ろ足の付け根（外モモ）にある、大腿骨を包む超希少な筋肉です。モモ肉の中でも柔らかく、噛むほどに「これぞ肉！」という濃厚なコクが口いっぱいに広がります。
4. ランプ：赤身肉の王様！キメ細やかな柔らかさと濃厚な風味
特徴：腰からお尻にかけて広がる、最高峰の赤身肉です。サシ（脂）は控えめですが、肉質が非常に柔らかく、牛肉本来の豊かな風味と肉汁を存分に堪能できます。
5.ササミ：鶏じゃない！カルビの王様から取れる、上品な霜降り肉
特徴：お腹側のお肉（トモバラ）の一部で、形が笹の葉に似ているのが名前の由来。しっかり脂がのっていますが、驚くほどしつこさがなく、上品な甘みを楽しめる贅沢なカルビです。
6. ツラミ：噛めば噛むほど旨味があふれる、ツウ好みのホホ肉
特徴：牛の「顔の頬（ほほ）」の筋肉です。よく動かす部分なので、薄切りでもモチモチ・コリコリとした独特の歯ごたえがあります。ゼラチン質（コラーゲン）が豊富で濃厚な味わいです。
7. カイノミ：カルビのジューシーさと、ヒレの柔らかさをイイトコ取り！
特徴：バラ肉の中でも、もっとも上品な「ヒレ」に近い部分です。非常に柔らかく、口の中でほぐれるような食感。カルビの旨味と赤身の優しさを同時に味わえる大人気部位です。
を順番にいただきました！
どの部位も本当に美しくサシが入っていて、お肉の輝きが違います。
一切れずつ丁寧に焼き上げて口に運ぶたび、「あぁ、この部位はすごい！」「こっちはお肉の弾力がよい！」「やっぱりタンはうまいわ！」と、感動の連続。
全部位が主役級のクオリティでした！
炙りハラミユッケ
サッと炙られたハラミの香ばしい香りと、ユッケならではのとろける食感が完璧なマリアージュを魅せてくれます！
ハラミ特有の濃い旨味に、タレと卵黄が絡み合って、絶品の美味しさ。
これ、無限に食べられるやつです。白米に乗せても絶対最高な、ホモサピエンスが大好きな味でした！
特選至高のヒレ
本日の個人的な“優勝”メニューがこちら！！🏆
今回の主役と言っても過言ではない「ヒレ」。
口に運んでみると、ビックリ。「お肉が取れた(笑)」ってくらい、あまりにも柔らかいんです😆
【悲報】あまりの柔らかさに、歯、いりません(笑)
噛むというより、橋で引っ張ると取れるという感じ！
お肉のジューシーな旨味だけを残して消えていく、まさに最高の一言に尽きる極上肉でした！
シルクロース
このロースも本当に美味かったです！
まずは、サシが半端ないので、見て美味しさがわかります！
さっと炙ってほぼレア状態のまま、卵黄とタレの中にぶち込んで口に運ぶと口の中が幸せすぎる！！これは、何枚でも行けるお肉で最高の体験ができました。く
最後に
本当にどの部位を食べてもハズレがなくて、終始「美味しい！」が大渋滞で幸せすぎる時間でした😆
お肉の質が素晴らしいのはもちろん、特別な日にも普段のご褒美にもぴったりな空間でした✨スタッフさんもこれから頑張っていただきたいです！
今回はプレオープンでのご訪問させていただきましたが、あまりに素敵すぎたので、今度は絶対に家族を連れてまたお伺いします！大満足のごちそうさまでした🙏❤️
長崎の肉好きの皆さん、6月21日のオープンは要チェックですよー！💨
ぜひ保存して、お店選びの参考にしてみてくださいねお肉！
📍 店舗情報
店名：赤身焼肉チャンピオン 長崎西山店
住所：長崎市下西山3-5
グランドオープン日：2026年6月21日
https://www.instagram.com/yakiniku_champion_nishiyama
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