千葉県酒々井町『鶏白湯そば 鶏すけ』ポルチーニ鶏白湯そば 〜 フレンチソースと鶏白湯の神コラボ！ミュシュラン獲得西洋麺：『田所商店』限定千葉味噌ラーメン⇨『麺屋 青山』鶏ガラ醤油＆魚介醤油ラーメンも！
https://item.rakuten.co.jp/rakuten24/637305/🚗まずは東関東自動車道の酒々井PA上りにあります『田所商店』へ。ここでしか食べられない限定麺の❝千葉味噌ラーメン❞をいただきました。千葉の味噌をベースにしたスープと、肉味噌に、千葉の海苔、そして千葉といえば海藻！これらをふんだんにつかった贅沢麺なんでございます。チェーン店とはいえ、なかなか侮れませんぞ。
🍜『田所商店 酒々井PA上り店』 ~ 1:20 ~
🚙二軒目は、千葉県ご当地チェーン店の『麺屋 青山』の酒々井店と京成臼井店へ、それぞれ、鶏ガラ醤油ラーメンと魚介醤油ラーメンをいただきました。まあ、およそ有名店ですからいまさら解説は不要でしょう。
🍜『麺屋 青山 酒々井店』 ~ 06:43 ~
🍜『麺屋 青山 臼井店』 ~. 07:44 ~
🍷そして今回、大トリを飾りますのはミシュラン獲得の名店『鶏白湯そば 鶏すけ』さん。数年前にも伺わせていただきましたが、その時は鶏白湯ではなく塩ラーメンを食べたのみで、このお店の本当の良さをお伝えすることが叶いませんでした。そこで、改めて、ポルチーニ鶏白湯そばを頂いた次第です。
🍥これがうまい！マジでうまい！ラーメンというよりは、フレンチのスープ料理といった体です。ポルチーニ茸のソースと泡立てた鶏白湯の組み合わせは、神レベルの味へと昇華してます。なるほど、行列のできる人気店なのも頷けますね。いままでの鶏白湯の概念が根底から覆る快感をぜひ！一度は食べてみてください。超オススメです！
🍜『鶏白湯そば 鶏すけ』 ~ 10:45 ~
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