北海道の蕎麦を食べ尽くす！幕別町（食膳場森脇）！ #soba #そば #グルメ #北海道

今回のショート動画は、４９市町村目の幕別町のお蕎麦屋さんです。訪れたのは「食膳場　森脇」さん。こちらのお蕎麦屋さんでは、「ごぼう天蕎麦（冷）９５０円」をいただきました。お蕎麦は、しっかりとしたコシと、驚くほどの歯切れの良さが特徴です。食べていて気持ちのいいお蕎麦です。そば粉は幕別産。そば粉だけではなく、こちらのお店で使用しているお野菜はすべて幕別産。地産地消にこだわったお蕎麦屋さんです。
　人気なのは、ごぼう天蕎麦。ごぼう天は、玉ねぎと人参が入っており、ゴボウのうま味＋玉ねぎと人参の甘味が合わさり、絶品のごぼう天となっています。是非、幕別町を訪れた際には、森脇さんのごぼう天蕎麦を食べてみてください。

　画面には「かんずり」が表示されています。「かんずり」はワサビと同様に蕎麦にちょっとだけつけ、そして蕎麦つゆにくぐらせて食べると絶品です。ワサビとは違ううま味のある辛さを是非一度お試しください。