北海道の蕎麦を食べ尽くす！旭川（手打ち蕎麦 一作）！ #soba #北海道#そば#グルメ#日帰りドライブ
今回は、４回目の日帰り蕎麦ドライブとなる旭川です。訪れたのは、「手打ちそば 一作」さんです。こちらのお蕎麦屋さんは、２０１６年に地元月刊誌「北海道経済」が主催した旭川そば大賞で、１位を獲得したお蕎麦屋さんです。地元民が選ぶお蕎麦屋さんですので、間違いありません。こちらのお店では、ざる蕎麦（８５０円）をいただきました。
席に着き、出てくるのはお水でもなくお茶でもなく、蕎麦つゆ。ネギの入った、おいしい蕎麦つゆ。ほっとします。そしてこちらのお蕎麦は、平打ちの太麺。コシがありもちっとした食感で食べ応えを感じるお蕎麦。蕎麦つゆは、甘味が無く塩味が強め。コクのあるきりっとした濃い目の蕎麦つゆ。太めのお蕎麦によく合います！
私が１１時０２分に着いたら、すでに満席でした！人気店ですので、早めの入店をおすすめします。
営業時間 １１時～１４時
定休日 水・木曜日
住所 旭川市北門町１５丁目
駐車所 店舗前にあり！