やま梅農園　三重県御浜町・紀宝町で南高梅の栽培・梅干し加工

やま梅農園では、旨味がアップするように野菜用の高価な肥料を惜しみなく使用し、約1000本の南高梅を栽培しています。

梅干しの加工は、昔ながらの塩のみで漬け込んだ白干しの他に、こんぶ梅干しでは無添加にこだわり、混合節・米酢・本みりん・昆布・砂糖を使用し、調味液を使用せずに作っています。

「この梅干しに出会われた方が、健康で、幸せになるように」をモットーに、日々加工に勤しんでおります。

やま梅農園株式会社
https://202212050011588935849.onamaeweb.jp/yamaume/