【岐阜県大垣市】中華そばとかつ丼が有名な手打ちうどん食堂【手打うどん 朝日屋】
こんにちはこんばんわ、出張飯CH管理人です。
今回は岐阜県の大垣市に出張に行ってきました。
事前に大垣市のランチをいろいろ調べてみて、見た目がとても個性的なカツ丼に惹かれて、朝日屋さんに伺うことにしました！
“初代店主が昭和11年（1936年）に食堂を開業。 戦後の混乱の中、お腹を満たすメニューとしてうどんに注目し好評を博しました。 現在は「ふわふわカツ丼」「酢なし中華」など豊富なメニューで 地元をはじめ遠方のお客様にもご愛顧いただいております。”
とのPRだったので、
注文は中華そばとカツ丼に✨
中華そばは、だし汁がうどんつゆを使用しているようで、黄そばのような感じで食べやすくて美味しかったです。
カツ丼は、いままで食べたカツ丼とは全く別の料理っていう感じで、見た目のインパクトがとても特徴的でした。
メレンゲ状のあわの玉子の下にいり卵、その下にとんかつがある3層タイプでした
だし汁を使用せずに、玉子に味がついている感じで、カツが最後までサクサクと頂けます。
ありがとうございました、美味しかったです
手打うどん 朝日屋
〒503-0882 岐阜県大垣市東長町４０
0584-78-4054
営業時間：10:30〜17:00頃
（15:00〜16:00は麺類ができないので、丼物のみ）
定休日：月曜（月に1日、火曜休みあり）
営業時間・定休日等が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は、事前に店舗へご確認をお願いします。