【ゆっくり料理】豚肉たっぷり！！「沖縄おでん」を作ってみた！！【ゆっくり解説】
強力な協力
https://www.youtube.com/channel/UC_K8k2K_4nZuUs91s5Vchtg
料理
水 1.2リットル程度
出汁パック 水にあわせて用意
（主に鰹出汁）
豚足（加熱済み） 1本
豚バラ軟骨 200gくらい
（動画だと350ｇほどで下ごしらえし、具には200ｇ程度使っています）
ウィンナー 数本
青菜（小松菜・青梗菜等） 少量
好みのおでんだね
（大根・玉子・揚げ蒲鉾・厚揚げ等）
泡盛 100cc
醤油 適当（動画だと大さじ3）
味醂 適当（動画だと大さじ4）
1．沸かしたお湯（分量外）で豚バラ軟骨を1分ほど茹で、お湯を捨てて表面を軽く洗う。
2．水と出汁パックで指定の通りに出汁を取り、豚バラ軟骨と泡盛を入れて弱火で蓋をして1～２時間ほど煮込む
（動画では圧力鍋で30分。豚バラ軟骨が柔らかくなるまで煮込む）
3．他の具材を準備する
例：大根なら2cmほどに輪切り、皮を剥き、面取りして切り口の片側に5mmほどの切れ込みを入れ、耐熱容器でラップをして少し米を入れて600wで5分チン、裏返して5分チンして軽く水洗い
：卵は茹でて殻を剥く
4．2に醤油と味醂を入れて味を整え、豚足と煮崩れしづらいもの（大根・玉子・昆布・厚揚げ等）を入れて中火で沸く手前になったら弱火にして30分火にかける
5．ウィンナーと揚げ蒲鉾等を入れて10分ほど煮て、青菜をさっと煮たら完成
（出来たら一度冷まし、温め直すと味が染みる）
＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
・梓木様
https://twitter.com/adzusaki_
＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）
・茶菓シア様
https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg
・まみぞうキッチン
https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
・効果音ラボ 様
・ニコニ・コモンズ様
・音読さん：https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 – Be Happy
・PeriTune様
・Canaria Records様
https://www.canariarecords.com/
・ち音楽堂様
httpswww.c-ongaku.com
・Unity – TheFatRat
https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg&t=0s
VOICEVOX:ずんだもん
＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）
・MikuMikuDance 樋口優様
・MMDmodel アールビット様
・モーション Dolphin_664様
＜お借りした素材＞（使ってないときもあります）
・はるさめ様
https://x.com/halsame11
#ゆっくり料理
#ゆっくり実況
#ゆっくり解説
#ソフトウェアトーク
#簡単料理
#ご当地グルメ
#沖縄県
#肉
#おでん
24件のコメント
おでん
それは出汁しみしみ
うぽつですね
沖縄料理
今回は寒いからおでん．そして初っ端から魔理沙の寒いボケが炸裂。
寒いとおでんがうみょいんだよな～～ あったかいんだみょんみょん
ｱﾂ、来月はまみぞう3周年プレ送らなきゃ💦
僕はちくわぶがおでんで1番好きです♪
沖縄のおでんって食べた事ないかも…
いつも夏休みにお母さんの里帰りをしてたのでこれはとっても美味しそうです！
カラシじゃなくてマスタードってところも良いですねぇ
まだまだ寒いですからおでんを作って食べてみようかなぁ
9割方霊夢さん・・・答えを云っているのに・・・魔理沙さん・・・態と呆けているのか？w
寒い今にぴったりですね〜
具がいっぱいあって
温まりそうで
めちゃくちゃ美味しそうでした〜！！
具がいっぱいあったから
霊夢さんと魔理沙さんのぬいちゃん
いなかったのかな？
締めにラーメンまで…
サイコーですね〜♪
めちゃくちゃ美味そうだね〜、俺はこんにゃくと牛すじが好きだよ
おでんはタマゴ🍳が一番好きですね。どんぶり一杯タマゴonly…みたいな背徳行為してみたい。
確かにコラーゲン出る、これは間違いないw 圧巻の茶色おでんが素敵すぎる。おでんってこんなにお肉入れていいのか…OMG。実家のおでんは肉の存在しない(※たまにツミレがある)世界なので無難に「大根ウマ～」ですね。たまーに入れるジャガイモも染みる…。
これ面白いですね！、ラストのコラーゲンのところ同じくビックリしましたw。
山岡士郎「昨日はありがとうな、そんじゃあ俺に変わってここに泊まる人を呼んできたよ…入ってきてくれ。」ターミネーター「アイル・ビー・バック！！、また会ったな少年…ところで此処は西暦何年だ？俺は別の世界に飛ばされたようだな…む！そのおでんはなんだ！？、俺によこせ！！。」あの男が２０２５年にやって来た!?。
近所の沖縄料理屋さんにあるかな
たべたくなったんだぜー
沖縄おでん？色んな感じで、豚肉の出汁！使い勝手が良すぎる！麺類を入れたり、そのまま食べたりと無駄がない感じがいいですね！
コラーゲンの塊！肌には良さそう！しかも、旨い！って、なるのもわかる感じがする！ありがとうございました！
沖縄おでん美味しそー！沖縄のおでんって面白そうだな！
沖縄料理すくなんだよねー、沖縄のちゃんぽんも作ろうよｗ
すっかりマミゾウさんが準レギュラー化してますね。沖縄のおでんには肉が入るんですね。いやいや食べてみたいです。ってか、全国の御当地おでん巡ってみたい。
おでんはコンビニの鍋底で忘れられた厚揚げが好き。
うっぽ～ーーーーーーーーー
好きなおでんの具はオーソドックスに大根、たまご、厚揚😊
変わり種でウインナーです😆❤
🎵沖縄のおでんを貴方にあ～げる～暖かいんだから～🎶
で、おでん🍢といえばやっぱりちくわ、大根、紅しょうが天、忘れちゃいかんのはタコ🐙やな😅変わり種ではトマト🍅やコロも結構美味いで🤤
沖縄のおでん初めて知りました。
美味しそう🤤…。おでんというとあまりガッツリ食べるイメージが浮かびませんでしたが、沖縄のおでんを知り、イメージが変わりました。
ちなみに私の好きなおでんの具はたまご、しらたき、がんも、大根、黒はんぺんです。
ウミヘビ入ってないのか(´・ω・`)
まみぞうさんコラボだ〜！！
ケトルで量測るの発想が美しすぎる😤(？)
3:43 妖夢さんかっこいい〜🫶
4:07 本日の一般通過大根さん
妖夢さんの舎弟の幽霊(違う)ってコンビニに売ってる白くて丸いはんぺんみたいですよね☺️