4K【本場下関のふく】天然とらふくコース（山口県）Natural tiger puffer cuisine (Yamaguchi Pref.)
下関はフグの取扱量で日本一です。下関ではフグのことを、幸せの福にあやかって「ふく」と呼びます。なかでも一度は食べてみたいのが天然とらふくです。天然とらふくの刺身は、引き締まった弾力あるコリコリとした食感が楽しめます。ふくちり鍋で食べたときの天然の身のプリプリ感は、養殖のそれとはまるで違います。(2025/1/16)
Shimonoseki City handles the most pufferfish in Japan. Natural tiger pufferfish is absolutely delicious.
#次の旅どこ行く #天然とらふく #下関
チャプター chapter
0:00 とらふく煮こごり
0:23 天然とらふく菊盛
1:27 ひれ酒
2:04 とらふく焼物
2:21 とらふく唐揚
2:44 とらふくちり鍋（白子付）
4:11 雑炊
4:44 デザート
音楽：BGMer
7件のコメント
天然物は、滅多にお目にかかれるものじゃありませんね！養殖でも美味しいと感じますが、別物なのでしょう！
刺身はもちろん、火を通すとまた違った食感が楽しめますね(^^♪
雑炊が凄く綺麗でした～❣
この映像を小腹の空いた昼食前に見たのは間違いでした😅
めちゃ美味しそうですね〜😊
恥ずかしながら、私は養殖フグしか食したことが無く、天然物はやっぱり全然違うんですかね？😊
旬の時期ってあるんですかね？
興味津々に観させて貰いました‼️🤗
本場のトラフグを美酒で味わう。最高ですね🎵
しかもどの料理も盛り付けが美しい🎵
ひれ酒専用の器も！
焼きフグも美味しいですよねー。
白子を鍋で🎵とろーりが口に広がりそうです。
デザートもおしゃれ🎵
次の旅さん、こんにちは😊
いいですね
天然フグのコースですか
フグではなく「ふく」
なんですね
最後の雑炊なんかみたら
もう・・・ダメですね😅
こんばんは。天然フグのコース、美味しそうですね。
こんな豪華なフグ料理は食べたことがないです。本場ならではですね。
こんにちは、とても美味しそうです、機会があれば食べてみたいと思います。 👍😃
鮮やかな刺身はお見事ですね✨
これはとらふく尽くしで存分に楽しめますね👍