酒蔵見学「下村酒造店」【兵庫県姫路市】

兵庫県姫路市安富町にある酒蔵「下村酒造店」で実施された特別見学に参加してきました。

下村酒造店は、明治17年創業、140余年の歴史をもつ酒蔵で、機械化や大量生産を行わず、伝統の製法で酒造りをされており、代名詞ともいえる純米酒「奥播磨」を手造りに秀でる技はなしの家訓のもと4人の蔵人によって醸されています。

飲みごたえがあり、しっかりとしたお米の旨味を味わえるのが特徴。

奥播磨ブランドの最高級品「伝授」は、酒米の王様「山田錦」を３８％磨き醸された上品でふくらみのある甘さとキレを持つお酒です。

■問合せ先
下村酒造店
兵庫県姫路市安富町安志957
TEL：0790-66-2004
営業時間：⽉曜〜⼟曜 10時〜18時、⽇曜 10時〜17時
※年中無休、駐⾞場は店舗前に５台分あり