【ゆっくり料理】宮城県のご当地グルメ「気仙沼ホルモン」を作ってみた！！【ゆっくり解説】

【ゆっくり料理】宮城県のご当地グルメ「気仙沼ホルモン」を作ってみた！！【ゆっくり解説】

材料
豚モツ（生） 約400
（動画ではテッポウ・ハツのスライス）
塩・酒 下処理用
Ａ味噌 大さじ６
Ａ砂糖 小さじ２
Ａみりん 大さじ４
Ａニンニクチューブ 小さじ１
（動画ではもっと入れてますたぶん）
Ａ豆板醤 小さじ１
ウスターソース お好み
キャベツ お好み

作り方
１．生のモツは臭みとりなど処理する
動画ではテッポウは大さじ1くらいの塩でもんで良く水洗い。
ハツは水洗いして大さじ1の塩と大さじ2の酒で揉み洗いし良く水洗い
２．水気を切った１にＡを加えて揉み込み冷蔵庫で漬け込む（6時間以上）
３．分量外の油を引いたフライパン等で２を焼いて、ウスターソースをかけたキャベツを添えて完成

＜ヘッダー・ロゴ・一枚絵＞
・梓木様
　https://twitter.com/adzusaki_
＜お借りした立ち絵＞（使ってないときもあります）
・茶菓シア様　
　　https://www.youtube.com/channel/UC0Mj0u5O6MzXTi8Hcr3jPLg
・まみぞうキッチン
　https://www.youtube.com/@mamizoukitchen
＜お借りした音楽素材＞（使ってないときもあります）
・DOVA-SYNDROME 様
・騒音のない世界 様
・効果音ラボ 様
・ニコニ・コモンズ様
・音読さん：https://ondoku3.com/ja
・Ucchii0様 – Be Happy
・PeriTune様
・Canaria Records様
　　https://www.canariarecords.com/
・ち音楽堂様
　　httpswww.c-ongaku.com
・Unity – TheFatRat
　　 https://www.youtube.com/watch?v=n8X9_MgEdCg&t=0s
・フリーBGM・音楽素材MusMus様
https://musmus.main.jp
・VOICEVOX:ずんだもん
＜お借りしたMMD関連＞（使ってないときもあります）
・MikuMikuDance　 樋口優様
・MMDmodel　 　 　　
・モーション　　　　　　
＜お借りした素材＞（使ってないときもあります）
・はるさめ様
https://x.com/halsame11

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