【大阪】元保育士のパン職人が作る１００種類以上のパン！深夜１時から始まるパン屋に密着。第71話｜枚方市「Boulangerie Lumiere」

【大阪】元保育士のパン職人が作る１００種類以上のパン！深夜１時から始まるパン屋に密着。第71話｜枚方市「Boulangerie Lumiere」

【Boulangerie Lumiere（リュミエール）】
元保育士という経歴を持つ店主様と、元気な笑顔のお母様。
親子で営むこちらのお店には、テレビや雑誌で紹介されるほどの人気メニュー「シュークロワッサン」をはじめ、
１００種類以上のパンが所狭しとパンが並べられ、お客様を出迎えます🥐🍞🥖
大阪の人々に愛される大人気パン屋「リュミエール」さんに密着します！

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〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channel/UCAVWa1Bbft6hGUrfKe9FENw

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名: Boulangerie Lumiere（リュミエール）
住所: 大阪府枚方市中宮本町１−１６
地図: https://maps.app.goo.gl/sgFzrCYu6Rk1cQ6Z7
Instagram: https://www.instagram.com/boulangerie.lumiere?igsh=MTlpdGJlcDhxbHUxcQ==

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:34 本編
10:37 お母様出勤
16:15 カヌレ作り
22:22 次々にパンが焼き上がる
33:55 「榎本サンド」作り
36:16 ７時３０分、開店
38:53 次々と来店するお客様
43:10 店主インタビュー
47:28 お母様インタビュー
52:30 お客様インタビュー
57:50 お買い物
59:04 実食
1:01:45 最後のインタビュー

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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：松田紗和乃、澤田侑祐
パンもの編集：榮阪初音、西遥香

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