人生最高のグルメ[青グルメin東京] 今が旬な大将が握る江戸前鮨編その1 食通が恵比寿で通う旨いお鮨2選

人生最高のグルメ[青グルメin東京] 今が旬な大将が握る江戸前鮨編その1 食通が恵比寿で通う旨いお鮨2選

こんにちは。
青グルメです。

東京には旨い江戸前鮨のお店が沢山あり、若手が握る手頃な値段でコスパの良いお店から、単価5万円を超える高級店まで幅広いです。
今回はそんな中から私が通う旨い江戸前鮨を2軒ご紹介します。
下記が好きなところ
・今が旬な大将が握ってる(年齢的にも経験的にも)
・シャリが小ぶりで食べやすい
・ボリュームよりも質優先
・値段も安すぎず高すぎず
・基本コースの品数が適量で、後から追加も可能
・つまみと握りの王道スタイル
・会社と自宅の途中にある
・大将の人柄が素晴らしい
・ネタはもちろん、ガリが旨い
・映え狙いなモノは一切ない
1軒目…鮨来主
2軒目…鮨くりや川
同じ恵比寿でお店を構えられ、タイプは違えどどちらも最高の江戸前鮨です。
——————————————-
チャプター
0:00 オープニング
0:25 鮨来主
8:07 鮨くりや川
14:18 今回のお店振り返り
——————————————-
​⁠@aogourmet
#東京 #東京グルメ #鮨 #江戸前鮨 #寿司 #寿司好き #恵比寿グルメ #foodie #グルメ #ミシュラン