【静岡市清水区】ラーン・ガパオ【とびっきり食堂】
[拍手] [音楽] [拍手] [音楽] やっぱり食べたいお米料理最初に紹介する のは優しい味付けの大料理が人気のお店 静岡市水JR草駅南口を出てすぐのところ にあるンガパオ 清潔感のある店内で定番料理からちょっと 珍しいものまで本格大料理を楽しめます [音楽] タイレストランなんですけどどちらかと いうと鯛の家庭料理を基本にしてます ただしあのあんまり辛くしちゃうと日本人 が食べれないとこもあるんでちょっと カラスを控えめにしてますお米はタの ジャスミを100%使ってるのとあと調味 料これも鯛の調味料を極力使ってますこれ がこだわってるところですかね 料理を担当するのは大人の奥さんラットリさん本場鯛イの味を届けてくれますそんなお店の人気メニューが鯛イのチキンライス顔漫 [音楽] まずはスープを作って作ったスープで鳥を柔らかく煮込むんですけどそれからあのご飯とあとは色々調味料を 1 回フラべ炒めてそこにあのうん作ったスープを入れてそれからあの炊き込みをするような感じですね 茹で上がった鶏肉をしての旨味が染み込んだご飯に乗せて来上がり柔らかく茹でられた鶏肉はしっとりとして鯛イのそを使ったリカラの味噌だれをかけてきます鳥の旨味を余ますわえる上品なサです [音楽] [音楽] [音楽] 続いてはガパオライスをチャーハンのようにしたカオパガパオ最初はニンニクとチリを炒めてそこにあの豚肉を入れて一緒に炒めて十分火が通ったらガパを入れます鯛イの胡椒ョとか鯛の醤油とか 6 種類ぐらいの鯛イの調味料を入れて味を整えていきます ガパオチャーハンの上に目玉焼きを乗せて完成ピリカラでバジル精量感のある味わい目玉焼きの黄と一緒にほ張ればより風味豊かに楽しめます [音楽] ほんのり甘くて非常にフルーティな香りのする料理ですね というのがパイナップルのチャーハン顔パットサッパロット まずはニンニクを炒めてちょっとカレー パウダーを入れますでその後はニン参ンと か玉ねぎを入れて炒めますでしばらくし たら鶏肉を入れてで火が通ったぐらいで パイナップルを入れてで十分痛め終わった ぐらいで甘さを出すために腰を入れたりも しますねその後にご飯を入れますでで最後 に卵入れて押し上げます ほんのりと甘くてマイルドな味わい 子供でも食べられるフルーティーな人品です事前予約をお願いします続いてはエビのチャーハン顔パッくん [音楽] [音楽] エビが主人公になりましてエビの好きな人はねこの顔パッ君を好きな方が多くて非常にリピーターも多いようです エビの風味が豊かで後を引く美味しさ大人から子供まで大人気です こちらは台風の縮み食いです タピオカパウダーとニなんですけどこれをねって虫で蒸してそれを揚げて作ったですねママが作った特性のタレをかけて食べますこのタレが非常に好評ですね [音楽] 外はパリッと中はもちもちとした食感ミラの風味がよくあります [音楽] 本場のジャスミンマや調味料を使った本格 大料理が楽しめるラーンガパオです
店舗情報の詳細はこちら
https://www.satv.co.jp/0300program/0010tobikkiri/0004syokudo/202506/tobishoku_theme_20250602/2025-0604-1554-11.html
住所：静岡市清水区草薙1-2-20-2
電話番号：090-4791-4832
定休日:月曜日
営業時間:11:00〜14:00（L.O.13:30）/ 17:00〜21:00（L.O.20:30）
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https://www.instagram.com/tobikkirisyokudo
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※掲載している情報は、放送当時のものです。営業時間、価格等掲載内容は変更されている場合があります。 #とびっきりしずおか #とびっきり食堂 #とび食